DIY kannettava tandoori
Monet maalaistalossa asuvista tai usein maalaistaloillaan vierailevista haaveilevat tandoorin omistamisesta. Tämä paistouuni on suunniteltu ulkokäyttöön. Sen sisältämät ruoat eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. On täysin mahdollista tehdä tällainen malli itse. Lisäksi se voidaan valmistaa mm kiinteä tandoori valmistettu tiilistä tai savesta ja kannettava (mobiili). Selvitetään, kuinka viimeinen vaihtoehto tehdään.
Artikkelin sisältö
Kannettavan tandoorin ominaisuudet
Kannettava versio eroaa kiinteästä takasta, joka voidaan asentaa jopa maahan tai betonialustalle, sillä se voidaan siirtää mihin tahansa paikkaan. Jos haluat tehdä liikkuvan rakenteen itse, sinun on tehtävä ramppi kuljetusta varten ja itse uuni. Jälkimmäisen perustana voit ottaa kaasukattilan rungon tai tavallisen 200 litran tynnyrin. Jos hyvin pieni tilavuus riittää, jopa kattila riittää.
Tavallinen kannettava versio voidaan valmistaa savikukkaruukusta tai ämpäristä. Katsotaanpa kuinka tehdä tällainen malli ja kuinka saada liesi pyörille.
Kuinka rakentaa kannettava tandoori
Tätä varten sinun on valmisteltava:
- kolme savikukkaruukkua - suuri lattialla seisova, keskikokoinen ja pöytäversio, jossa on rei'itetty pohja;
- paino, jonka keskellä on reikä (paino käsipainolle tai tankolle sopii);
- maisemasuunnittelussa käytetyt kivet;
- rautasaha
Menettely kannettavan liesin luomiseksi näyttää tältä:
- Ota iso ruukku ja aseta se pystysuoraan.
- Siihen asetetaan pienin astia, jonka pohjaan on tehty valmiiksi reiät.
- Vakauden vuoksi tämän kattilan sisään asetetaan paino (se toimii tulipesänä).
- Tuloksena olevan rakenteen luotettavuus tarkistetaan - jos se liikkuu helposti heiluttaessa, on käytettävä raskaampaa kuormaa.
- Sitten keskimmäisen ruukun pohja sahataan pois (setä ei tarvitse heittää pois).
- Säiliö, jonka pohja on leikattu pois, käännetään ja asetetaan suureen ruukkuun.
- Isojen ja keskikokoisten säiliöiden välinen tila on täytetty maisemasuunnittelussa käytetyillä kivillä.
- Lämmönjohtavuuden parantamiseksi kiviin voidaan lisätä hiekkaa tai suolaa.
Leikkattua pohjaa käytetään kanteena. Kotitekoisen tandoorin käyttämiseksi sinun on kaadettava hiiltä keskimmäisen kattilan muodostamaan kurkkuun ja sytytettävä se tuleen. Sinun tulee aloittaa ruoanlaitto, kun kaikki on palanut.
Kuinka rakentaa mobiili paahtimo omin käsin
Tämän idean toteuttamiseksi on tarpeen tehdä kärry. Ota vahva metallijalusta - voit rakentaa sen itse. Ensin hitsataan rautaputkista runko, jonka jälkeen siihen kiinnitetään pyörien akselit. Jalustalle tehdään pohja, joka on tiilipäällyste, jota pidetään yhdessä laastilla. Laitteeseen on kiinnitetty kahva käyttömukavuuden vuoksi.
Tandoorin rakentaminen
Itse uunin perusta on pidike - mikä tahansa koko metallisäiliö. Ennen kuin asennat sen alustalle, leikkaa päätyosa irti. Täyttöaukko tulee tilalle.
Siirrettävä uuni alkaa tuhkapannusta, joka toimii lämmönlähteenä.Säiliön pohjaan on leikattava aukko sitä varten. Jälkimmäinen on sijoitettu mobiilialustalle. Hitsaa siihen kiinnikkeet ja asenna arina, mieluiten valurauta.
Seuraavaksi sinun on aloitettava tiilien merkitseminen ja säätäminen. Sitten sinun tulee vuorata klipsi niillä sisäpuolelta.
Viite. Tiilet leikataan haluttuun kokoon timanttilaikalla.
Kun olet rakentanut tuhkakuopan, levitä laasti ja aseta seuraava tiilirivi.
Kun olet asettanut kolme tasoa, asenna puhaltimen ovi. Tämä osa on vuorattu puolisuunnikkaan muotoisilla tiileillä. Ulkopuolelta se on kapeampi kuin sisältä. Sitten tiilestä valmistetaan eräänlainen tulppa, joka on varustettu kahvalla. Sitä käytetään tuuletusaukon tiiviiseen sulkemiseen. Jatka sitten asettamista loppuun asti.
Valurautarenkaat sopivat hyvin tandoorin kanteen. Näin uuni ei menetä kertynyttä lämpöä, ja sen päälle voi laittaa rautaastioita, joilla on kätevä lämmittää ruoka-annos.
Tarvikkeet tandooriin - verkko vartaiden ja kannattimien järjestämiseen - on valmistettu vahvikkeesta. Ne kiinnitetään uunin sisään työkammion reunoja pitkin.
Muista eristää paistinpannu. Erinomainen vaihtoehto on kerros basalttivillaa. Sen päälle asetetaan foliolevy. Uuni on pinnoitettu molemmilta puolilta. Verhoukseen voit käyttää savea tai rakennusseosta.
Asennuksen päätyttyä tandoori on kalsinoitava. Tätä varten siinä sytytetään tuli, mutta ensin paperilla tai hiilellä. Sitten he lisäävät haketta. Lämpöä lisätään vähitellen. 4–5 kalsinoinnin jälkeen uunin annetaan jäähtyä. Tätä prosessia ei tarvitse kiihdyttää - sen tulee tapahtua luonnollisesti: näin rakenteesta tulee todella vahva.
