Miksi tarvitset lautasen lautasen alle?
Pikaruoan ja juoksevan syömisen aikakaudella harvat ajattelevat ruokailuetiketin sääntöjä. Pöydän kattaus voidaan turvallisesti liittää tiettyyn taiteeseen. Sitä ei aina ole mahdollista hallita heti. Esimerkiksi kuinka monta lautasta tulisi asettaa vieraan eteen? Miksi yksi ei riitä? Muistaa!
Artikkelin sisältö
Miksi tarvitset lautastelineen?
Vieraiden saapuessa pöydät on jo katettu. Aloitamme aina lautasella, jolla on ruokailuvälineet ja lautasliinat. Sitä kutsutaan tarjoiluhuoneeksi. Sitä kutsutaan myös ruokakomeroksi tai yksinkertaisesti lautaseksi.
Kun jokin ruokalaji tuodaan vieraalle, sitä ei aseteta suoraan pöytäliinalle. Alla täytyy olla lautanen. Tämä erityinen ruokalaji ilmaisee pöydässä istuvien ihmisten määrän. Vieraat istuvat siellä, missä tarjoiluvälineet ovat.
Tärkeä! Ei ole tapana laittaa edes tyhjiä alkupalojen annoslautasia suoraan pöytäliinalle.
Lautasten käyttö on tarkoituksenmukaista paitsi virallisissa juhlissa, myös tavallisissa perheen illallisissa. Olla samaa mieltä, Ne sopivat kuumien ruokien, kattiloiden, liemien tarjoiluun jne. Ne voivat toimia myös ruokailuvälinetelineenä. Tämä etikettisääntö johtuu siitä, että kuuma astia voi tahrata pöytäliinan ja siihen voi päästä pisaroita tai muruja.
Kuinka käyttää paikkamerkkilevyä oikein
Tämän keittoastian käytössä on salaisuuksia.
Millainen lautasen pitäisi olla?
Tarjoilulautaset eivät välttämättä sisälly astiasettiin. Tässä tapauksessa ne on ostettava erikseen. Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit valita levytelineen.
Tärkeä! Oikean telineen tulee täyttää kolme sääntöä: sopia pääruoan muotoon, olla tasainen. Ja olla myös suurempi (vähintään 2,5 cm reunasta) astioista, joissa keitetyt ruoat tarjoillaan
- Ei ole välttämätöntä, että materiaali ja muotoilu ovat samat kuin muut tuotteet. Mutta Pakollinen vaatimus on lautasen harmonia koko palvelun kanssa sekä pöydän tai pöytäliinan suunnittelun kanssa.
- Universaali vaihtoehto olisi ostaa kullattu tai hopeoitu levy. Nämä jalustat sopivat ihanteellisesti mihin tahansa väripalveluun. Jos astioissasi on hopeareunus, valitse hopeoitu teline. Sama asia kultaisen reunuksen kanssa.
- Toinen yleinen vaihtoehto - valkoinen lautanen. Mutta on mahdollista, että koko palvelu näyttää paljon yksinkertaisemmalta. Tilannetta voi korjata kauniilla rei'ityksillä sivuilla, helmillä tai kohokuvioilla.
Neuvoja. Jos olet minimalismin ystävä ja pidät valkoisista ruokailuvälineistä, voit ostaa kontrastivärisiä tarjoilulautasia, kuten mustia. Viimeistele tarjoilu ostamalla lisää mustia astioita: kuppeja, salaattikulhoja, suolapuristimet jne.
- Ne, jotka pitävät epätyypillisistä suunnitteluratkaisuista, löytävät astiat sopiviksi tehty puusta tai sen jäljitelmä.
- Karkea keramiikka sopii hyvin pajuruokien kanssa. Mutta tämän ratkaisun haittapuoli on se, että kaikki roiskunut neste on vaarassa päätyä pöytäliinalle.
- Epätavallinen ja muodikas ratkaisu olisi käyttää läpinäkyvää lasia. Korkean teknologian fanit arvostavat sitä.
- Jos sinulla on kristallilasit, maljakot tai salaattikulhot, katso kohti kristallia jäljitteleviä kvartsilevyjä.
Kuinka asentaa ja poistaa
Jalustan tulee sijaita tiukasti vastapäätä jokaista vieraalle valmistettua tuolia. Älä sijoita pöytämatoja liian lähelle tai liian kauas pöydän reunasta. Optimaalinen etäisyys reunasta on 2,5 cm.
Aiemmin, kun he ottivat yhden astian pois ja toivat toisen, heidän piti vaihtaa lautaset. Mutta nyt on hyväksyttävää, että alkupaloja ja pääruokia tarjotaan vaihtamatta jalustalautasia.
Tärkeä! Alalautasia ei koskaan käytetä jälkiruoan tarjoilussa.
Vaikka ne jätettäisiin ravintolan pöydälle, ruokailuvälineet poistetaan. Et voi tehdä tätä itse: tämä on tarjoilijan vastuulla. Voit vain muistuttaa häntä kohteliaasti tästä tarpeesta.
Kuinka vaihtaa vaihtolevy
Nykyään vaihtelut tarjoilulautasten teemasta ovat sallittuja. Sen roolia voi esittää puiset lasinaluset, jotka sopivat ihanteellisesti lämpimiin ruokiin. Joissakin laitoksissa ruokia tarjoillaan suoraan paistinpannulla, joka asetetaan puutelineelle.
Ulkonäöltään nämä jalustat muistuttavat hyvin minkä tahansa keittiön muuttumatonta ominaisuutta - leikkuulautaa. Kastikkeita sisältäville astioille voi olla erityisiä syvennyksiä.
Toinen vaihtoehto on korvata jalusta lämmönkestävällä kankaalla.
Tietysti juhlat voivat mennä hyvin ilman telineitä. Mutta jos haluat tapaamisen näyttävän juhlalliselta ja arvostetulta, älä unohda laittaa lautasen alle.
Miksi tämä paska??? Eri ajat, erilaiset tarpeet. Ne joilla ei ole mitään tekemistä, ovat tyhmiä. Ja ylipäätään, miksi kirjoittaja päätti, että kaikki ympärillä olevat ovat idiootteja??? Olen kyllästynyt näihin arvottomiin opettajiin.
Jokerimerkkien aikana ei ollut pesukoneita. Nyt ne sopivat sinne, missä pöydässä syöjät vaihtuvat jatkuvasti, mutta pöytäliina jää, ts. ravintoloissa jne.
Ja Mordviassa olin häissä, ei ollut edes pöytäliinoja, astioita vaihtaessa vieraat tulivat ulos hengittämään, ja emäntä kaavi pöytää veitsellä! Mutta kaiken tämän viisauden ovat eurooppalaiset keksineet, he halusivat esitellä ja pois köyhyydestä. He söivät kuivan pannukakun illallisen jäännöksen kanssa ja kutsuivat sitä pizzaksi, tai vartijat kutsuivat sammakoita ja homejuustoa (jotka venäläinen kotiäiti heitti pois) "haute cuisine"! Kaarle Suuren hoviherrat söivät lihaa käsillään, mutta tämä ei tarkoita, että he olisivat olleet sivistymättömiä!
Täysin tyhjä artikkeli. Ja otsikossa esitettyyn kysymykseen "Miksi tarvitset lautasen lautasen alle?" ei ollut vastausta. Luulen, että tämä johtuu siitä, että kirjoittaja ei itse tiedä vastausta omaan kysymykseensä. Halusin olla älykäs, joten keksin tämän artikkelin.
Jos artikkeli ei ole mielenkiintoinen ja relevantti, miksi luet sitä? Voit syödä kädet sanomalehden päällä, jos se häiritsee sinua, äläkä turhaan itke lukemistasi.
Erittäin informatiivinen artikkeli. Paljon kiitoksia. 1900-luvun 70-luvulla "piirakka"-levy oli haarukan vasemmalla puolella, kuvassa se on sijoitettu haarukan hampaiden yläpuolelle ja jälkiruokaveitsi päällä, miten tätä voi kommentoida?
Kiitos paljon! Erittäin informatiivinen, mielenkiintoinen ja hyödyllinen!
Kiitos artikkelista! Primitiivisenä ”progmaattis-rationaalisena” aikanamme, jolloin maailmaa roskaavat kertakäyttöastiat, muoviset pöytäliinat ja teepussit, haluamme todella klassikoita, kauneutta ja vakautta, ainakin posliinisettien muodossa. Kunnia toiselle lautaselle!
Kirjoittajan oletetaan jotenkin tietävän, ettei ole olemassa "hopeattuja" lautasia, vaan posliinia yleensäkin.
Se mikä näyttää kiiltävältä kullalta, on kultaa. Mutta valkoisen metallin kanssa se on pahempaa - hopea reagoi liian helposti ruoan kanssa, tummuu nopeasti ja irtoaa posliinista. Siksi posliinin ja lasin valko-hopea kiiltävä metalli on platinaa. Muuten, en ehdottomasti suosittele kulta- ja platinakoristeisten astioiden pesemistä astianpesukoneessa, muuten ne saavat nopeasti erittäin epäedustavan ulkonäön...