Miksi ravintolassa tarjoillaan 2 haarukkaa ja 2 veistä?

Varmasti jokainen meistä pitää itseään kulttuurisena ihmisenä. Tiedämme, että meidän on väistettävä vanhuksia, että poikien pitäisi päästää tytöt eteenpäin, pitää ovea heille ja niin edelleen. Mutta ravintolassa käyminen voi olla todellinen päänsärky. Syynä on se, että monet eivät tiedä tarjoilusääntöjä. Ja tässä on joitain hienouksia: millainen haarukka on kalalle, lihalle, jälkiruoalle; millaisista ruoista voit juoda lientä ja mistä et, ja paljon muuta.

Miksi pöydällä on yleensä useita ruokailuvälineitä?

Tavallisimmatkin haarukat ja veitset, niiden määrää ja tarkoitusta on vaikea ymmärtää.

Kuinka paljon riippuu ruoasta

Ensinnäkin eri astioissa astioiden määrä vaihtelee.

• Keittoon tulee vain tarpeeseen lusikka.
• Salaatille, lihalle, kalalle tarpeellista haarukka ja salaattiveitsi.
• Jälkiruoaksi tarvittavat jälkiruoat haarukka ja lusikka.

Toiseksi, jokaisella ruoalla tulee olla oma settinsäjotta maku ei sekoitu (emme nuole veitsiämme ja haarukoitamme ravintolassa!).

Tärkeä! Meidän on muistettava, että lusikka ei ole huonompi kuin lautanen, ja jos lautanen vaihdetaan, lusikka on vaihdettava.

Mitä kaksi veistä ja kaksi haarukkaa tarkoittavat?

Nyt tiedät pääkohdat. Korjataan ne ongelmalla.Kuvittele, että tulet ravintolaan, pöytä on jo katettu. Ja pöydällä on lautasten lisäksi kaksi haarukkaa ja kaksi veistä. Mitä tilattiin?

Ajatellaanpa loogisesti. Veitsiä ei käytetä ilman muita esineitä, mikä tarkoittaa, että astioita on kaksi. Ymmärrämme myös, että tilaus ei sisällä keittoa: ei ole lusikkaa.

Voisiko laitteita olla enemmän?

Vastaus: kyllä, tietysti!

Tärkeä! Ruokailuvälineiden määrä riippuu siitä, kuinka monta ja mitä astioita tilattiin.

Esimerkiksi jos keittoa tilataan, on vain yksi väline - lusikka. Jos keiton lisäksi on salaatti - kaksi sarjaa.

Ja jos astioissa on enemmän muutoksia, tämä lisää astioiden määrää. Jokaisella ruoalla on oma settinsä.

Tärkeä! Juhlatarjoilussa ruokailuvälineet asetetaan heti paikalleen. Tavallisella tilauksella ne tuodaan astioiden vaihtuessa.

Muita kohteita

Pääosien lisäksi voi olla myös leipäveitsi sekä jälkiruokahaarukka ja lusikka. Makeisten ruokailuvälineet asetetaan yleensä lautasen eteen. Ja leipää varten ne sijaitsevat vasemmalla edessä.

Kuinka käyttää laitteita

Jotta voit tuntea olosi mukavaksi, sinun on noudatettava ravintolaetiketin sääntöjä.

Perussäännöt

• Ateria alkaa, kun jokainen on saanut astiansa.
• Sinun on pidettävä haarukkaa, veistä tai lusikkaa tiukasti kahvasta. Älä koske terään!
• Kun olet aloittanut ruokailuvälineiden käytön, et voi enää laittaa niitä takaisin pöydälle. Niiden tulee olla joko käsissäsi tai lautasella.
• Pudonneita esineitä ei tarvitse poimia! Sinun tarvitsee vain pyytää tarjoilijaa palvelemaan uusia.
• Samoja veitsiä, haarukoita tai lusikoita ei voi käyttää kahdesti.

Kuinka valita ruokailuvälineet astiaan

Jos tarjoilijat eivät ole sotkeneet mitään, haarukat, lusikat ja veitset asetetaan periaatteella: ulkopuolelta sisäiseen ja oikealta vasemmalle.

Eli ensimmäisellä ruoalla otamme lautasesta kauimpana olevat ruokailuvälineet, loput haarukat ja veitset jäävät pöydälle odottamaan vuoroaan.

Kuinka laittaa pois käytetyt astiat

Nyt tiedät, miksi sinulle tarjottiin kaksi veistä ja kaksi haarukkaa kerralla. Ja tiedät myös, missä järjestyksessä sinun tulee käyttää niitä.

Mukavaa juhlaa!