Miksi laittaa lusikka avoimeen samppanjaan?

Melkein mikään juhlatapahtuma ei ole täydellinen ilman samppanjaa. Lasissa miellyttävästi vaahtoavat kaasukuplat antavat tälle juomalle erityisen viehätyksen. Ilman niitä kaikki taika katoaa, ja maku jättää paljon toivomisen varaa. Mutta entä jos illallinen on ohi, vieraat ovat lähteneet ja vain puolet kuohuviinistä on juotu? Tällaisissa tilanteissa kokeneet kotiäidit turvautuvat pieneen temppuun - käytä ruokailuvälineitä tulpana.

Kuinka ruokailuvälineet auttavat

Osoittautuu, että siellä on pieni kodin elämän hakkerointi siltä varalta, että pullo on jo avattu, mutta se on laitettava jääkaappiin hetkeksi. Tavalliset ruokailuvälineet: teelusikat, ruokalusikat ja haarukat auttavat säilyttämään runsaan hiilihappoisuuden jopa useita päiviä.

Kuinka käyttää ruokailuvälineitä

Pääasia on käyttää metalli (tai vielä parempi, jalo hopea) tuotteita. Tarkalleen on mahdollista luoda "ilmatukos"estää nopean uloshengityksen.

Tärkeä! Sinun tarvitsee vain työntää haarukan tai lusikan kahva pullon kaulaan. On suositeltavaa varmistaa, että metalli ei kosketa itse nestettä, vaan on 1-2 cm etäisyydellä siitä.

Muuten, veitsi ei sovellu tähän tarkoitukseen, koska se ei todennäköisesti pidä kiinni ja putoa sisään.

Miksi kaasu jatkuu?

Kaikki on kiinni fysiikasta. Tunnettu tosiasia: lämmin kaasu on kevyempää kuin tiheä kylmä kaasu. Siksi mitä viileämpi pullo ja siinä oleva neste ovat, sitä vähemmän kuplia voi nousta ja kadota. Mutta mitä tekemistä metallilla on sen kanssa?

Itse asiassa se on erinomainen lämpöä johtava materiaali. Osoittautuu, että metallilusikka jäähtyy jääkaapissa melko nopeasti. Ja sitten auttaa jäähdyttämään itse samppanjaa, poistamalla siitä lämmön.

Tärkeä! Kaulan yläpuolella oleva ilma näyttää muodostavan todellisen tulpan. Näin ollen tavallisilla ruokailuvälineillä on tärkeä rooli jäähdyttiminä.

Skeptikoiden mielipide

Internetistä löydät useita erilaisia ​​kommentteja tästä upeasta kiinteistöstä. Niiden joukossa on myös sellaisia, jotka kumoavat tämän hiilihapollisten juomien rikkauden säilyttämismenetelmän kannattavuuden ja realistisuuden.

Skeptikot väittävät, että aito samppanja ja hyvä kallis kuohuviini ilman lisälaitteita voivat säilyttää tuoreuden lähes viikon avoimessa pullossa.

Kokeilu testattavaksi

Jotkut ihmiset ovat jopa tehneet omia kotikokeitaan nähdäkseen, voiko metallilusikan käyttäminen korkin sijaan tehdä taikuutta.

Nimenomaan tähän tarkoitukseen avasi kaksi identtistä pulloa ja Juo tarvittava määrä nestettä niistä. Sen jälkeen työnnettiin lusikka ensin kaulaan, kuten reseptissä. Ja toinen jäi ilman kansia ja tulppia.

Silminnäkijät väittävät näin 24 tunnin kuluttua kuplien määrä molemmissa oli sama. Ruokailuvälineillä ei siis ole mitään tekemistä asian kanssa.

Joku jopa yritti kuvata ilmiötä fysiikan avulla. Astian sisällä oleva paine on paljon korkeampi kuin ilmakehän paine. Siksi Kun pistoke on irrotettu, mikään jäähdytys ei auta.. Ero on vain hiilidioksidikyllästymisasteessa.Mitä korkeampi se on, sitä enemmän kuplia, joiden katoaminen kestää kauemmin. Siksi Kalliit, laadukkaat kuohuviinit kestävät useita päiviä.

Tällaiset selitykset vaikuttavat loogisilta. Mutta menetelmä on ollut olemassa jo pitkään. Ja tuhannet ihmiset eivät vain jatka aktiivisesti sen käyttöä, vaan ovat myös tyytyväisiä tulokseen.

Ehkä ainakin tästä syystä kannattaa antaa legendalle mahdollisuus ja yrittää "säästää" samppanjaa tällä tavalla itse?