Kummalle puolelle laitat haarukan?

Pöytää katettaessa haarukat sijoitetaan perinteisesti piikit ylöspäin ja lautasen vasemmalle puolelle. Tämä johtuu siitä, että sitä käytetään usein yhdessä veitsen kanssa, ja on mukavampaa käyttää sitä oikealla kädellä (ellet tietenkään ole vasenkätinen). Mutta aterian aikana ja sen jälkeen ruokailuvälineiden asento muuttuu. Ja tässä on hyödyllistä tietää, miten, milloin ja mille puolelle haarukka asetetaan.

Etiketti ja ruokailu

Jotta et hämmentyisi, kun näet edessäsi suuren määrän ruokailuvälineitä, sinun tulee muistaa vain yksi sääntö: ne, joita käytetään ensin, sijaitsevat kauimpana lautasesta. Ja jos satut olemaan paikassa, jossa omistajat pitivät vakavasti huolta kattauksesta eivätkä käyttäneet neljän ruokailuvälineen vakiosarjaa, niin lautasen vasemmalla puolella on haarukat jokaiselle lautaselle siinä järjestyksessä kuin ne tarjoiltiin.

No, nyt kun yksinkertaisin osa on ohi, mennään aterioiden aikaiseen etikettiin.

Asento syömisen aikana

Tämän ruokailuvälineen käyttötyyliä on useita. Englannin kieleen kuuluu haarukan pitäminen vasemmassa kädessäsi koko ajan. Hampaat katsovat alas sillä hetkellä, kun pala pääruoasta leikataan pois ja kun sitä täydennetään lisukkeella ja kun valmis annos lähetetään suuhun.

Ranskalaisilla kaikki on hieman yksinkertaisempaa: kun leikkaat maukasta suupalaa, haarukkaa pidetään vasemmassa kädessä, hampaat alhaalla. Sitten se siirretään oikeaan käteen suuntaamalla hampaat ylöspäin.Muotoile tässä asennossa annoksia, joissa on lisuke, auta itseäsi leivänpalalla ja laita ruoka suuhusi.

Meillä on tapana pitää haarukkaa jatkuvasti vasemmassa kädessämme piikit ylöspäin. Tämä on väärin ja voi aiheuttaa epämiellyttävän yllätyksen ihmisissä, jotka ovat oppineet pöytäetikettitiedettä pienestä pitäen.

Jos pidät tauon syömisen aikana, ruokailuvälineet asetetaan kahvat pöydälle ja työosa lautaselle. Veitsen kärki on suunnattu vasemmalle, haarukan piikit alaspäin. Tässä tapauksessa jälkimmäisen on välttämättä sijaittava vasemmalla.

Asento syömisen jälkeen

Sillä hetkellä, kun on aika vaihtaa astioita, monet asettavat veitsen ristiin haarukalla, mikä oletettavasti ilmaisee olevansa valmis tähän muutokseen. Mutta itse asiassa tämä on täysin päinvastainen signaali, joka kertoo etiketin tunteville ihmisille, että "ristillä" merkittyä astiaa ei voi viedä pois.

Mutta jos veitsi makaa lautasella terä käännettynä vasemmalle ja haarukka, jonka piikit osoittavat ylöspäin, on sen vieressä ja sen suuntaisesti, tämä tarkoittaa, että olet valmis vaihtamaan astioita. Tässä tapauksessa ruokailuvälineiden kahvat voidaan suunnata sinua kohti tai oikealle olkapäällesi (ensimmäinen vaihtoehto on englanti, toinen ranska).