Mitä kutsutaan lusikoilla, joissa on reikiä?

Minulla on keittiössäni mielenkiintoinen ruokalusikallinen - neuvostoliittolaista, alumiinia ja... reikiä! Olen aina käyttänyt ruokailuvälineitä vaahdon keräämiseen liemestä tai marjojen "saamiseen" hillosta. Totta, en ajatellut sen nimeä ennen kuin ystäväni kutsui sitä uralusikaksi.

Skimmer

Tämän soittimen nimi tuli meille Puolasta (szumować — kuorii). Tämä on suuren litteän lusikan nimi, jossa on verkkokauha, jonka läpi neste kulkee vapaasti, mutta vaahto ja suuret maustehiukkaset eivät.

Tästä laitteesta on myös toinen versio: myös pitkällä kahvalla ja suurella litteällä metallista tai muovista tehdyllä reikäkauhalla. Sitä kutsutaan yleisesti myös uralusikaksi.

Ja vaikka tässä versiossa on jo jonkin verran enemmän yhtäläisyyksiä nimettömään lusikkaani, epäilyksen mato jatkoi edelleen riehumistaan: no, ei se ole tätä, se ei ole sitä. Siksi jatkoin kyselyä ja sain toisen vastauksen - julep-siivilä.

Siivilä

Tämä on ammattimainen baarimikon työkalu, joka auttaa poistamaan suuria hiukkasia cocktaileista kaatamalla juoman shakerista lasiin. Kaikki värjäysaineet jaetaan yleensä kahteen tyyppiin: orapihlaja ja julep. Ensimmäinen on helppo tunnistaa laitteen kauhaan kiinnitetystä jousesta, joka on suunniteltu varmistamaan tiivis kosketus ravistimen seiniin.

Ja Julep Strainer näyttää enemmän lusikaltani. Sen tehtävät ovat samat: erottaa suuret hiukkaset, jotta jää, hedelmät ja yrtit eivät pääse lasiin ja häiritse valmiin juoman nauttimista.

Tämäkään vastaus ei tyydyttänyt uteliaisuuttani, joten tiedon etsiminen jatkui. Hänen tuloksensa yllättivät hieman vaihtoehtojen runsaudella.

Tyypit lusikat, joissa on reikiä

Aloitetaan siitä, että reikäkauhalla varustettuja lusikoita on paljon. Monet niistä kuuluvat kuitenkin lisäruokailuvälineisiin, jotka eivät koskaan pääse ruokapöytään. Joten kotiäitien keittiössä voi hyvinkin löytyä paikka vähintään 12 lusikaversiolle, joiden tarkoitus osoittaa itse nimensä.

Sekoitusta varten - pitkä varsi (kyllä, niin kutsutaan ruokailuvälineiden kahvaa) ja sopivan kokoinen kauha, jonka keskellä on reikä.

Tämä muotoilu varmistaa astian tasaisen sekoittumisen kypsennyksen aikana, koska se ei viipyy laitteessa, vaan virtaa vapaasti sen läpi.

Spagettia varten — alkuperäinen malli, jossa on reikäkauha, jonka reunassa on tunnusomaisia ​​ulkonemia.

Näiden hampaiden ansiosta ruoanlaittospagetin sekoittaminen tai vedestä poistaminen on paljon kätevämpää kuin yksinkertaisella lusikalla.

Lyhyille pastalle - tuote, joka on hyvin samanlainen kuin uralusikka, jossa ei ole vain reikiä, vaan myös rakoja koko kehän ympärillä.

Erittäin kätevä työkalu: voit napata pastaa ja nyytit, eikä sinun tarvitse vaivautua siivilä.

vihanneksille - toinen versio uralusikasta, ja se toimii samalla periaatteella. Ainoa merkittävä ero on, että tuotteen yleisimmät versiot näkyvät kauhan varsin vaikuttavien rakojen kautta, joiden muoto voi muuten olla hyvinkin monipuolinen.

Jos tässä lusikassa ei ole rakoja, vaan reikiä, niiden koko on myös hieman suurempi kuin uralusikan koko. Ja tämä on melko loogista, koska työkalu on tarkoitettu poistamaan vihanneksia ja lihaa liemestä, eikä keräämään vaahtoa.

Siivilöity kauha - jotain kauhaa, ja tarkoitus on olennaisesti sama. Ainoa ero on reikäinen pyöristetty ulkonema toisessa kauhan puolikkaassa.

Tämä muotoilu helpottaa ylimääräisen liemen siivilöimistä, jos sinun on poistettava paksuja astiasta.

Maistamista varten - hyvin samanlainen kuin sekoituslusikka. On yksi merkittävä ero - se on valmistettu puusta tai lämmönkestävästä muovista, mutta ei metallista.

Syy on yksinkertainen: puu ja muovi eivät kuumene, mikä helpottaa "näytteenottoa" ja vaikuttaa siten välillisesti ruuan kypsennysaikaan.

Suolakurkille ja kompottille - kätevä työkalu, jota on saatavilla isoissa ja pienissä. Niiden välinen ero on vain kauhan muodossa (iso on pyöreä) ja tuotteen yleisessä muodossa (pieni lusikka on aina suora).

Tämä on muuten toinen vaihtoehto, joka on hyvin samanlainen kuin nimetön lusikkani.

Salaatille - melkein tavallinen ruokalusikallinen. Ainoa ero on kauhan pidikkeen vastakkaisella puolella oleva ura.

cocoparisienne, Pixabay

Tämä suunnitteluominaisuus on välttämätön, jotta ylimääräinen kastike valuu takaisin kulhoon. Tämän ansiosta salaattia tarjottaessa riski, että pöytäliina tahrautuu vahingossa tai kastike roiskuu viereisiin astioihin, pienenee merkittävästi.

Absinttia varten. Rehellisesti sanottuna tämän ruokailuvälineen samankaltaisuus etsimäsi kanssa piilee vain reikissä: niitä on monia, ja ne ovat erilaisia. Samaan aikaan absinttilusikka ei useinkaan ole ollenkaan lusikka, vaan koristelasikka.

Mutta siitä huolimatta näillä ruokailuvälineillä on tarkoitus: tukea sokeripalaa, jota pitkin katkera juoma kaadetaan lasiin. Tämän tempun tarkoituksena on pehmentää absintin makua peittämällä sen katkeruutta sokerilla.

Teetä varten - ei minun tapauksessani, koska se koostuu kahdesta puolikkaasta, jotka voidaan lukita kauhaan kiinnitetyllä kannakkeella tai erityisellä joustavalla kahvalla.

Täytämme lehtiteetä sisälle, upotamme lusikan kuppiin kiehuvaa vettä, annamme sen hieman höyrytä ja otat pois. Erittäin kätevä muotoilu, joka eliminoi meteliä teelehdistä, jotka yrittävät jatkuvasti päästä suuhusi.

Oliiveille - pieni pyöreä lusikka melko pitkällä lusikalla. Usein sen kauhaa täydennetään parilla terävällä hampaalla, mikä helpottaa oliivien saamista purkista.

Mutta joskus näissä ruokailuvälineissä on myös reikiä, jotta marinadi pysyy purkissa eikä kulje lautaselle.

Munaa varten - erittäin kätevä työkalu, jota joidenkin väärinkäsitysten vuoksi kutsutaan edelleen lusikaksi.

Se on suunniteltu poistamaan munat vedestä. Muoto edistää tätä pitämällä munaa tukevasti paikallaan, mutta päästää täysin kaiken veden läpi.

Etsinnän huipentuma: ihme paikoilla

Toinen ihme, jota kutsutaan väärinymmärretysti lusikaksi. Tämä on laite hunajalle. Ainoa lohdutukseni on, että sillä on vaihtoehtoisia nimiä, joihin kuuluvat tihkusade ja kara.

Työkalu on erittäin kätevä. Jos tottuu käyttämään sitä, voit unohtaa hunajapurkissa olevat murut, astioiden reunoilla olevat tipput ja kaikkialla esiintyvät pisarat. Ilmeisesti juuri näiden ansioiden vuoksi ihmiset antoivat hänelle oman nimensä, ja useamman kuin yhden.

Ei niin kuin onneton reikäinen lusikkani, jonka nimeä ei koskaan löydetty. Jos tunnet hänet, hyvät lukijat, kerro minulle kommenteissa. Tyydytä uteliaisuuteni, muuten en voi uskoa, että yksinkertainen reikäinen ruokalusikallinen ei ole vuosikymmenten aikana ansainnut oikeaa nimeä sen sijaan, että se olisi kuvaava.