Kuinka käyttää ruokailuvälineitä oikein

Jokainen ihminen voi ainakin kerran elämässään kohdata tilanteen, jossa hänen ei tarvitse vain syödä, vaan tehdä se kauniisti ja oikein. Juuri tällaisia ​​tapauksia varten tarvitaan perustiedot etiketistä. Niiden oppiminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Varsinkin kun on kyse ruokailuvälineistä.

On kaksi tapaa käsitellä laitteita oikein: eurooppalainen ja Amerikkalainen. Niiden säännöt menevät usein päällekkäin (esimerkiksi sama toimintosarja). Erot liittyvät laitteiden käyttövaihtoehtoihin.

Eurooppalainen ruokailuvälineiden käyttötyyli

Tätä menetelmää kutsutaan joskus "mannermaiseksi". Se on yleisin, mutta sen säännöt ovat hieman tiukemmat kuin amerikkalainen tyyli.

Esimerkiksi pöydän valmistaminen ateriaa varten on tärkeää. Pöytäliina on levitettävä niin, että sen reunat eivät putoa enempää kuin 25 cm. Luonnollisesti niiden tulee roikkua tasaisesti koko pöydän kehällä. Veitsen terä tulee kääntää levyä kohti, se tulee asettaa oikealle. Haarukka tulee asettaa vasemmalle piikit ylöspäin.

Yhtä tärkeää on, kuinka laitteita käytetään suoraan syömisen aikana. Katsotaanpa joitain mannermaisen version vivahteita:

1. Laitteet "toimivat" aina duetossa. Haarukkaa pidetään vasemmalla kädellä ja veistä oikealla. Eurooppalaiset ovat erittäin herkkiä käsissään olevien instrumenttien sijainnille syödessään. Joten haarukkaa on käännettävä piikit alaspäin.
2. Vasen ranne jää pöydälle. Työkaluja ei voi heilutella, jos lounas keskeytyy puheella. On parempi laittaa ne lautaselle.
3. On tärkeää tarkkailla kyynärpäitäsi: ne eivät saa häiritä naapureitasi. Jos oikea kätesi on vapaa, se tulee asettaa polvillesi.
4. Älä käännä haarukkaa ympäri. Vaikka lautasella on lisuke, joka koostuu pienistä, vaikeasti poimia paloista.
5. Laitteiden siirtäminen kädestä toiseen ei ole sallittua.
6. Jos tarjoat nestemäistä ruokaa, sinun on ensin syötävä kaikki liemi. Lusikka tulee olla oikeassa kädessä. Jos keitossa on suuria liha- ja kasvispaloja, ne syödään liemen jälkeen.

Jos aterian aikana on tauko (esimerkiksi keskustelun, myöhäisen vieraan tapaamisen, tärkeän paahtoleivän vuoksi), aterimet tulee laittaa lautaselle. Asiantunteva toimintosarja on tärkeä tässä. Ensin sinun on laskettava veitsi alas (terä on vasemmalle ja suunnattu levyn keskustaan). Haarukka asetetaan veitsen päälle (hampaat alaspäin).

On välttämätöntä lopettaa ateria kunnolla. Eurooppalaisen tyylin mukaan ruokailuvälineet tulisi sijoittaa kulmaan lautaseen nähden, mutta niin, että ne ovat yhdensuuntaisia ​​​​toistensa kanssa. Haarukka osoittaa alaspäin piikkien kanssa.

Amerikkalainen ruokailuvälineiden käyttötyyli

Demokraattisempi vaihtoehto. Pöydän valmistuksen tulee olla sama kuin mannermaisessa menetelmässä. Välineiden käyttö syömisen aikana on kuitenkin erilaista. Niinpä amerikkalaiselle tyylille ovat ominaisia ​​seuraavat ominaisuudet:

1. Haarukkaa voidaan käyttää erillisenä laitteena tai yhdessä veitsen kanssa.
2. Veistä tarvitaan vain suurten ruokapalojen leikkaamiseen.
3. Haarukkaa voidaan pitää molemmissa käsissä. Täällä kaikki määräytyy tietyn tilanteen mukaan. Jos pala on tarpeen leikata pois, se asetetaan vasempaan käteen ja veitsi oikeaan.Älä kiristä työkaluja liian tiukasti. Kun pala leikataan, veitsi tulee asettaa levyn reunaan. On suositeltavaa siirtää haarukka (jossa on ruokapala) oikeaan käteen.
4. Haarukan käyttö piikit ylhäällä (ikään kuin se olisi lusikka) on sallittua. Esimerkiksi, jos sinun täytyy syödä hienoksi pilkottuja vihanneksia. Tällä hetkellä veitsi jää levyn reunaan. Sen terän tulee osoittaa jälleen sisäänpäin.
5. Voit laittaa vasemman kätesi polvillesi, mutta älä ele sillä varsinkaan jos toinen illallinen istuu lähellä.
6. Voit laittaa pieniä paloja haarukkaan käyttämällä leipää. Tämä on tehtävä huolellisesti. Käytettyä leipää ei siis kannata jättää pöydälle. On parempi syödä se haarukan sisällön jälkeen tai laittaa lautasen reunalle.

Aterian tauolla on myös omat ominaisuutensa. On tapana jättää haarukka ja veitsi lautaselle. Niiden tulisi sijaita rinnakkain toistensa kanssa, mutta ei vierekkäin (kuten eurooppalaisessa tyylissä oletetaan). Veitsi asetetaan melkein levyn reunalle terä sisäänpäin. Haarukka - lähempänä keskiosaa, hampaat ylöspäin.

Kun ateria on ohi, aterimet asetetaan lautaselle rinnakkain ja lähelle toisiaan. Haarukan piikit "näkevät" ylöspäin, veitsen terä osoittaa levyn keskelle. Järjestäksesi laitteet oikein, voit kuvitella kellon. Näyttää siltä, ​​​​että veitsi ja haarukka yhdistävät numerot 4 ja 10 kellotaulussa.

Uskotaan, että etiketin ylläpitäminen on monimutkainen asia hankala. Mutta tämä väite on totta vain niin kauan kuin sääntöjä tutkitaan ja pätevän käyttäytymisen taidot pöydässä vahvistetaan. Kun kaikki teot on hiottu ja automatisoitu, etiketin noudattamisesta tulee normi, jonka avulla voit näyttää parhaan puolensi missä tahansa tilanteessa.