Mitä eroa on kattilassa ja paistinpannulla?
Kattilaa kutsutaan useammin kattilaksi kuin paistinpannuksi. Vaikka tämä keittiöväline on eräänlainen symbioosi kahdesta suositusta ruoanlaittotyökalusta. Erot paistinpannuun ovat ilmeiset: paksu pohja ja korkeat seinät. Ne kuvaavat tuotteen monipuolisuutta ja laatua.
Kattila ja paistinpannu - mitä eroa on?
Kokeneet kokit sanovat, että keittiössä, jossa ihmiset rakastavat ruoanlaittoa, tulisi olla molempia tuotteita. Kattila on monikäyttöinen ja sopii erilaisiin ruokiin, ja paistinpannu on suunniteltu paistamiseen.
Kalan tai lihan paistaminen on myös helppoa, mutta myös hauduttaminen, paistaminen, keittäminen ja muut toiminnot ovat sallittuja.
Taulut
Astioiden korkeat seinät ovat astioiden tunnusmerkki. Niiden avulla voidaan sijoittaa enemmän ruokaa lämpökäsittelyn aikana. Ja tämä takaa lisäyksen lounaalle.
Seinien korkeus on tyypillisesti 1 - 2,5 cm. Ne ovat melko paksuja, lämpenevät pidempään, mutta pitävät lämpöä pitkään sen jälkeen pitäen keitetyn astian lämpimänä ja valmiina syötäväksi.
Pohja
Tämä ei ole erilainen, sillä monet paistinpannut valmistetaan myös paksupohjaisella, mikä lisää merkittävästi esineen painoa. Kattilassa on aina painavat parametrit, mikä varmistaa tasaisen kuumenemisen liedellä tai uunissa ja voimakkaan lämmön.
Tuotteet menevät eräänlaiseen "uuniin", jossa ne säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa ja miellyttävän rakenteensa kypsennyksen aikana.
Keittoastioiden ominaisuudet
Kuten jo mainittiin, melkein kaikki kulinaaristen mestariteosten valmistustoimenpiteet suoritetaan kattilassa:
- ruoanlaitto;
- paistaminen;
- paistaminen;
- korvaus;
- haudutus;
- vaping ja muut.
Ruoasta tulee terveellistä, ja maku on vertaansa vailla.
Kattila on minkä tahansa keittiön välttämätön ominaisuus. Sen mukavuutta ei voi ilmaista sanoin. Ergonomiset kahvat ja kestävät materiaalit mahdollistavat sen käytön myös uunissa. Ostamalla tällaisia astioita et tule koskaan katumaan sitä.
