Mikset voi täyttää pannuja kylmällä vedellä?

Nykyaikaiset materiaalit, joista keittiövälineet valmistetaan, on suunniteltu helpottamaan merkittävästi kotiäitien työtä. Mutta erityistä huomiota tarvitaan niiden hoidossa. Loppujen lopuksi monet astioita päällystävät yhdisteet eivät siedä liian aggressiivisia pesuaineita, lämpötilan muutoksia ja pintaa naarmuttavien sienien läheisyyttä. Ja ne vaativat erityistä hoitoa. Isoäideillämme oli helpompaa - he täyttivät valurautakattilat vedellä, odottivat ja pestiin. Ja me tiedämme: et voi tehdä tätä nykyaikaisilla ruoilla! Miksi? Puhutaan!

Miksi täytät pannut?

Yleinen keittiötraditio on kaata vesi pannulle heti paistamisen jälkeen. Ja joskus he lisäävät myös pesuainetta tai soodaa ja jättävät sen sellaiseksi "liotukseen".

Tämä johtuu ensisijaisesti siitä, että kypsennysprosessin aikana ruoka kypsennettiin liikaa ja pohjalle muodostui kuoria paistetun ruoan jäännöksistä. Niitä ei ole niin helppo poistaa. Ihmisten kokemus viittaa: kun ne ovat kyllästyneet vedellä, se on helpompi tehdä.

Tämä menetelmä ei aiheuta valituksia. Mutta usein kotiäiti käyttää kylmää vettä liotukseen. Mutta sinun ei pitäisi tehdä tätä!

Miksi kylmä vesi on huono kuumalle pannulle?

Jos sinulla on valurautatuote käsillä, voit silti täyttää sen vedellä kiinnittämättä huomiota sen lämpötilaan.Ei ole turhaa, että valurauta on karkaistu! Tämän jälkeen lämpötilan muutokset eivät ole hänelle pelottavia. Mutta on parempi kaataa lämmintä nestettä.

Mutta muille materiaaleille äkillinen lämpötilan muutos ei ole toivottavaa!

Tarttumaton pinnoite

Nykyaikaisille tuotteille, joissa on tarttumaton pinnoite, tämä toiminta on haitallista.

• Ensinnäkin lämpötilan muutosten vuoksi kylmä vesi toimii kuumassa pohjassa pinnoitteen tuhoajana.
• Toiseksi lisätty pesuaine ei puhdista, vaan pilaa astioiden pinnan liiallisesti kuumennettujen aktiivisten aineiden vuoksi.

Teflontuotteen täyttäminen kylmällä vedellä on ehdottomasti kiellettyä, vaikka sinulla olisi kiire pestä sitä.

Tärkeä! Teflonpinnoite ei kestä lämpötilan muutoksia eikä tavallisia sieniä, jotka vain naarmuttavat pintaa.

Muista odottaa, että metalli jäähtyy kokonaan, ja vasta sitten täytä se lämpimällä (huoneenlämpöisellä), mutta ei kuumalla vedellä.

On erittäin vaarallista paitsi täyttää paistinpannu vedellä, myös aloittaa sen pesu välittömästi. Tällaisen puhdistuksen seurauksena tuote menettää tarttumattoman vaikutuksen. Ja jopa öljyssä paistettaessa ruoka alkaa tarttua pohjaan.

Jos haluat pestä teflonpaistinpannun, muista odottaa, kunnes se jäähtyy luonnollisesti.

Tärkeä! Jos paistinpannu on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, se voidaan täyttää vedellä ja jättää 6-10 tunniksi. Älä vain puhdista palaneita kohtia metallisienellä, sillä se naarmuuntuu pintaa.

Alumiini

Alumiininen paistinpannu tulee pestä kylmällä vedellä. Mutta kannattaa odottaa, kunnes metalli jäähtyy kypsennyksen jälkeen, jotta ei tapahdu äkillistä lämpötilan muutosta. Se johtaa tuotteen muodonmuutokseen.

Kuinka pestä pannut oikein

Kuinka voit pestä paistinlaitteen, jos et voi täyttää sitä kylmällä vedellä?

On olemassa useita kansan reseptejä, jotka auttavat pääsemään eroon jopa vakavimmista tahroista.

1. Jos teflonpinta on erittäin likainen, on suositeltavaa ottaa tavallinen leivinjauhe ja lisätä lasillinen lämmintä vettä. Sitten sinun on kaada seos paistinpannulle ja kiehuva. Anna sen sitten jäähtyä ja pyyhi lika pohjasta pehmeällä sienellä.
2. Valurauta, jossa on rasvaisia ​​ruokajäämiä, voidaan helposti puhdistaa antamalla sen jäähtyä ja lisäämällä pesuainetta. Ja sitten lisää lämmintä vettä. Tässä muodossa sinun on jätettävä paistinpannu puoleksi tunniksi ja pyyhittävä se sienellä.
3. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun paistinpannun palaneet tahrat voidaan poistaa helposti suolalla. Sinun on täytettävä paistinpannu lämpimällä vedellä ja saatettava se kiehuvaksi. Poista sitten lämmöltä, lisää pari ruokalusikallista suolaa ja anna astioiden jäähtyä useita tunteja tällä liuoksella. Sitten voit helposti pyyhkiä tahrat pois sienellä.

Nämä yksinkertaiset menetelmät auttavat säilyttämään pannujesi laadukkaan ulkonäön ja suorituskyvyn. Ja he huolehtivat sinulle herkullisesta illallisesta!