Miksi ranskalaisen puristimen mäntä ei mene alas pullon pohjalle?

Joskus ranskalaiset puristimen omistajat valittavat, että pullon sisällä oleva mäntä ei mene kokonaan pohjaan. Yritimme selvittää, onko tämä hyvä vai huono. Ja kävi ilmi, että joskus valmistajat ovat erityisesti säätäneet tämän, ja tähän on hyviä syitä.

Miksi mäntää ei tarvitse laskea pohjaan?

Periaatteessa, kun mäntä ei mene kokonaan alas, se ei aina ole merkki huonosta ranskalaisesta puristimesta tai valmistusvirheestä. Osoittautuu, että tälle on selitys, ja jopa useita.

Kahvi voi yliuuttua

Kahvin valmistustekniikka koostuu uuttamisesta - eli kun kaikki juoman mausta ja aromista vastaavat aineet uutetaan jauhetuista papuista.

Jos kahvia ei valmisteta oikein, siitä tulee tyydyttymätöntä ja mautonta. Jos uutto on liian pitkä, juomasta tulee kitkerä.

Voit säädellä kahvin oikeaa valmistusta paitsi haudutuksen keston ja papujen jauhatusasteen, myös sen vaivan perusteella, mitä teet itse puristin painamiseen. Mitä tiheämpi kerros kahvia on, sitä nopeammin uutto tapahtuu - tuloksena on katkera juoma.

Lisäksi, jos painat liian voimakkaasti, osa jauhetuista jyvistä saattaa päätyä pullon yläosaan - sinun on suodatettava.Toisin sanoen tässä tapauksessa on jopa hyvä, että mäntä ei pääse päähän - näin saat maukkaamman juoman.

Teelehdet voivat vaurioitua

Ranskalainen puristin korvaa hyvin usein tavallisen teekannun keittiössämme. Ja tässä tapauksessa mäntä ei vahingoittaisi teelehtiä, jos se saavuttaisi pään. Mutta tiettyjen teetyyppien kanssa tämä ei ole välttämätöntä.

Ranskan lehdistö saattaa katketa.

Jos ranskalainen puristimesi toimii kunnolla ja mäntä yltää edelleen pohjaan, valmistajatkaan eivät suosittele sen painamista niin paljon kuin mahdollista. Lisäksi yliuutto ei todellakaan ole tärkein syy tällaiseen suositukseen.

Osoittautuu, että sekä teen että kahvin hiukkaset voivat vahingoittaa siivilä, ja se hajoaa pian kokonaan - sinun on ostettava uusi ranskalainen puristin. Ja jos painat kaikella voimallasi, älä ihmettele, kun myös lamppu halkeilee.

Milloin männän voi vielä laskea alas?

On vain yksi syy painaa mäntä pohjaan - kun haluat vaahdottaa maitoa lattea tai cappuccinoa varten. Loppujen lopuksi monet omistajat ovat jo pitkään ymmärtäneet, että gadget sopii varsin näihin tarkoituksiin. Mutta tämä on myös tehtävä sääntöjen mukaisesti:

• lämmitä maito 70 °C:seen;
• kaada se varovasti pulloon, mutta enintään kolmasosa tilavuudesta;
• liikuta mäntää 35 sekuntia;
• lopussa - paina mäntä kokonaan ja kierrä sitä hieman;
• kaada valmiiseen juomaan.

Näin ollen, jos ranskalaisen puristimen mäntä ei mene kokonaan alas, ei ole mitään syytä huoleen.