Miksi viinilasit ovat erilaisia?

Lopeta viinin juominen lasilla tai pienissä lasissa! Jalo juoma vaatii myös jaloa leikkausta. Ja erikoislaseista tulee tämä leikkaus. Mutta ennen kuin juokset kauppaan ja ostat sen, mikä ensimmäisenä osuu silmään tai käteesi, sinun on ymmärrettävä, miten ne eroavat toisistaan. Ja mikä tärkeintä, mitkä niistä on parempi ostaa, jotta et tunne tuskallista tuskaa hukkaan heitetystä rahasta. Loppujen lopuksi jokaisella alkoholityypillä on omat lasinsa. Jotta voit nauttia täysin kunkin rypäle- tai hedelmäjuoman maun ja aromin rikkaudesta, sinun on juotava se sopivista astioista.

Lasin valinta vaikuttaa juoman makuun

Punaviini on täyteläistä ja kirpeää, valkoisissa on paljon happamuutta, vaaleanpunaiset juomat lumoavat eksoottisilla vivahteilla ja kuohuviinit kiihottavat verta vaahtoavilla kuplillaan.

Makuaistimuksia

Tärkeä! Sopiva tai sopimaton lasi voi joko korostaa näitä ominaisuuksia ja tuoda mielihyvää tai jossain määrin vääristää juoman makua.

Sitten alkoholin juontiprosessi muuttuu lasin ja kaatamisen kulutukseksi, kun on tärkeää yksinkertaisesti humautua mahdollisimman nopeasti.

Tiedemiehet ovat todenneet monta vuotta sitten, että kielemme reseptorit erottavat suuhun joutuvien ruokien ja juomien maun täysin eri tavoin.Kielen kärki vastaa makeista tuntemuksista, kielen keskiosa tunnistaa happamat sävyt ja juuri katkeruuden.

Tärkeä! Punaviinien tulee laskeutua mahdollisimman lähelle kielen reunaa, kun taas valkoviinien tulee suunnata keskelle.

Jos rikot tämän sarjan, maku sekoittuu ja saat "777"-portin.

Tämän estämiseksi on suunniteltu erilaisia ​​päihdyttävien juomien lasit.

Aromi

Myös juoman makuerot tulee ottaa huomioon. Lähempänä pintaa on raskaita fraktioita: maan, puun, nahan tuoksua. Hieman korkeammat ovat kasvien sävyt. Tuoksupyramidin täydentävät hedelmäiset ja kukkaiset sävyt. Tämä vaikuttaa myös oikean lasin valintaan.

Tärkeä! Mitä "kevyempi" viini, sitä kapeampi astian tulee olla.

Millaiset lasit pitäisi olla eri viineille?

Katsotaanpa tarkemmin, miten viini vaikuttaa lasin muotoon.

Punainen

Punaviini, makea, kirpeä ja tiivistetty, vaatii muodon, joka ohjaa juoman lähemmäs kielen kärkeä. Täällä se paljastaa itsensä kaikella suloisuudellaan ja rikkaudellaan.

Viite. Punaviinille pallomainen muoto on sopivampi. Se keskittää raskaan aromin laajaan osaan.

Alaosa antaa tuotteelle lujuuden ja lujuuden. Tämä korostaa entisestään rauhallista ja täyteläistä makua.

Yleensä tällainen kuppi tehdään paljon suurempi kuin kaikki muut lajikkeet. Mutta tämä ei tarkoita ollenkaan, että sinun täytyy kaataa koko pullo päihdyttävää juomaa kerralla.

Tärkeä! Perinteinen tilavuus on 150 millilitraa tai kolmasosa kulhosta. Juuri tämä suhde mahdollistaa juoman paremman vuorovaikutuksen hapen kanssa ja vapauttaa aromista vastaavia fenoleja.

Valkoinen

Valkoviini, kevyt, herkkä ja hieman hapan, avautuu paremmin kielen keskiosassa.

Viite.Valkoviinikulho on muodoltaan pitkänomainen. Tämä muoto tukee helpommin hedelmäisiä vivahteita ja korostaa herkkää happamuutta. Ja tuoksu kertyy juuri reunuksen alueelle.

Ja tällaisen viinilasin mitat ovat hieman pienempiä. Tämä johtuu siitä, että Bacchuksen valkoinen lahja on erittäin herkkä lämpötilan muutoksille, joten on parempi juoda se tietyllä aikavälillä.

Ohut varren avulla voit pyörittää lasia käsissäsi, mikä auttaa vapauttamaan herkkiä hedelmäisiä vivahteita, jotka nousevat helposti ylös hieman kaventunutta kaulaa. Pitkä varsi estää alkoholia kuumenemasta käsien lämmöstä.

Vaaleanpunainen

Ruusuviinissä voit käyttää samaa muotoa tai ostaa erityisiä laseja - huiluja. Tällaiset astiat ovat viinilasien risteys valkoisen ja punaisen viiniköynnöksen lahjoihin.

Viite. Flute lasit erottuvat korkeasta varresta, pyöreästä kulhosta ja kapeasta pohjasta. Tämän muodon ansiosta alkoholi pysyy aromaattisena ja herkänä pitkään.

Helmeilevä

Kuohuviini erottuu iloisista kuplista, jotka kimaltelevat sulavasti lasissa. Ja juomalla itsessään on kevyt luonne. Korkea ja kapea muoto sopii sille täydellisesti, mikä estää kuplien haihtumisen liian nopeasti.

Ja pienimmät kulhot on varattu vahvoille tai makeille viineille. Niitä juodaan paljon pienempiä määriä.

Kuinka valita oikea viinilasi

Kokeneet sommelierit tietävät, että parhaat lasit mihin tahansa Dionysuksen lahjaan ovat ne, jotka erottuvat ohuesta ja täysin sileästä reunasta ja koristeiden puuttumisesta. Ainoat poikkeukset ovat valmistajan monogrammit. Jos hän on sen arvoinen.

Tärkeä! Kaikkien seinien tulee olla saman paksuisia ja läpinäkyviä, mikä auttaa sinua nauttimaan juoman väristä täydellisemmin.

Kristallikulhot antavat alkoholin hengittää, ja viini hohtaa erittäin kauniisti valossa sellaisessa pakkauksessa. Tällaisen tarjoilutuotteen hinta on melko korkea, joten ne on varattu erityistilaisuuksiin.

Tavalliset lasiviinilasit sopivat hyvin jokapäiväiseen elämään.