Menagerie - mihin sitä käytetään keittiössä?
Menazhnitsa on yksi nykyaikaisista kehityksestä tarjoilu pöytä. Se ilmestyi suhteellisen äskettäin, joten kaikki eivät osaa käyttää sitä oikein. Sillä välin tällaisten ruokien avulla voit säästää tilaa juhlallisissa juhlissa ja yllättää vieraasi tehokkaasti.
Artikkelin sisältö
Mitä he laittavat valikkoon kattaessaan pöytää?
Tämä laite on pitkään vakiintunut monissa kodeissa. Se on erimuotoinen tilavuuslevy, joka on jaettu useisiin osiin. Sen avulla voit asettaa täytteet yhdelle lautaselle ilman, että pöytä on täynnä lukuisia kulhoja.
Ei kauan sitten menazhnitsan kanssa tarjoilu oli tyypillistä vain itämaisen keittiön ravintoloissa. Mutta nykyään sitä käytetään eri laitoksissa ja kotona.
Käytä koteloita
Laitteessa on kaksi toimintoa:
- tavallisten ruokien tarjoiluun;
- yksittäisinä astioina.
Sen tarkoitus riippuu suoraan muodosta. Esim:
- telineet, joissa on kansi ja korkeat sivut, on suunniteltu kuumille astioille;
- matalareunaiset astiat - lihan, juuston, hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen;
- syvät lokerot sopivat salaattien asettamiseen;
- pienet lautaset, joissa on pieniä jakoja, ovat ihanteellisia kastikkeiden asettamiseen.
Siellä on myös puisia astioita. Niitä käytetään pääasiassa kuiviin välipaloihin: pähkinöihin, kuivattuihin hedelmiin ja peruihin.
Henkilökohtaisena annoksena ne tarjoillaan buffet-periaatteella.Ihminen saa mahdollisuuden ottaa useita herkkuvaihtoehtoja kerralla ilman riskiä, että ne sekoitetaan yhteen lautaseen.
Tarjoilusäännöt
Sinun ei tarvitse olla asiantuntija kattaaksesi juhlapöydän oikein. Lautasen muoto ja koko kertovat, kuinka ruoka tarjoillaan oikein. Esimerkiksi leveä, jossa on kaksi samankokoista lokeroa, sopii lihan tai kalan lisukkeeksi.
Tasaiset lautaset, joissa on vapaa keskiosa ja pienet jaot ympyrän ympäri, sopivat ihanteellisesti sushin ja sämpylöiden tarjoiluun. Erilaisia kastikkeita itämaisiin ruokiin asetetaan ääriviivaa pitkin. Menazhniki samankokoisilla tarjottimilla sopii suolakurkkuihin ja välipaloihin.
Pääsääntö on asettaa tuotteet, jotka yhdistyvät keskenään.
Valitse välipalaksi oluen, perunoiden, pähkinöiden ja juustopallojen keraamisesta tai puusta valmistettu pieni lautanen. Älä yhdistä suolaisia ruokia kuivattujen hedelmien tai jälkiruokien kanssa.
Menazhnittien tyypit
Soittimien valikoima on monipuolinen. Valmistusmateriaalista riippuen on:
- keraaminen;
- posliini;
- lasi;
- puinen;
- kristalli.
Kalliit mallit sopivat juhlallisiin juhliin. Myynnissä on edullisia muovituotteita, joita käytetään piknikillä ja kesämökeillä.
Ne ovat muodoltaan hyvin erilaisia. Astioiden tarjoilu riippuu ominaisuuksista ja geometriasta.
- Pitkä jono. Käytetään hedelmien tarjoiluun.
- Annostettu. Suunniteltu salaateille jokaiselle pöydässä istuvalle henkilölle.
- Kannen kanssa. Astiat tarjoillaan suljettuina ja ne on tarkoitettu kuumille ja kylmille ruoille. Lisäelementti suojaa tuotteita halkeilulta ja jäähtymiseltä.
- Pyörivä. Loistava mahdollisuus laittaa täytteitä ja kastikkeita yhteiselle pöydälle. Ihmisten on kätevä päästä jokaiseen niistä.
- Jalustalla. Alkuperäisen muotoilun ansiosta voit käyttää lokeroita erikseen erilaisten ruokien tarjoiluun tai yhdistää ne yhteen telineeseen.
Tässä tapauksessa ei ole palvelevia salaisuuksia. Pääasia on, että kaikki valikossa olevat tuotteet yhdistetään keskenään.
