Valurautainen pata ruostuu
Valurautainen pata on universaali keittoastia, jossa valmistetaan monenlaisia ruokia. Samalla niistä tulee aina maukkaita, mehukkaita, täyteläisiä ja säilyttävät kaikki edut. Tällaisilla keittiövälineillä on kuitenkin haittapuolensa. Esimerkiksi pata ruostuu, jos sitä ei hoideta kunnolla. Tämä johtuu materiaalin rakenteesta.
Artikkelin sisältö
Miksi pata ruostuu?
Avattuaan raskaan kattilan valmistaakseen koko perheen illallista, kotiäiti saattaa yllättyä ikävästi suuren kulhon sisälle kerääntyneistä korroosiotahroista. Näin tapahtuu usein, jopa kodeissa, joissa valurautaa hoidetaan huolellisesti.
Mutta älä kiirehdi heittämään pannua pois. On olemassa tehokkaita menetelmiä ruostetahrojen poistamiseen. Kun olet käsitellyt epäpuhtaudet ja käsitellyt pintaa, voit jatkaa keittämistä kattilassa.
Korroosion pääasiallisena syynä pidetään valuraudan huokoista rakennetta, johon pääsee pieniä kosteuspisaroita.
Jos ruoat on valmistettu oikein ruoanlaittoa varten, näin ei tapahdu. Suojapinnoitteen eheyden rikkominen voi aiheuttaa punaisten pisteiden muodostumista. Useimmiten tämä tapahtuu virheellisen pesun seurauksena hankaavilla aineilla tai kovilla harjoilla sekä käytettäessä sopimattomia astioita. Metalliset lastat, lusikat, haarukat ja veitset eivät sovellu kattilassa käytettäviksi.
Mitä tehdä, jos pata ruostuu
Jotta pannu ei ruostuisi, muista suorittaa lämmitysprosessi kasviöljyllä. Myöhemmin sinun on voideltava pinta säännöllisesti öljyllä suojapinnoitteen eheyden säilyttämiseksi.
Kuinka puhdistaa astiat
On olemassa useita tehokkaita menetelmiä, joilla voidaan nopeasti ja helposti käsitellä korroosiotahroja:
- Kotitalouskemikaalit. Liikkeistä löydät aina ruosteenpoistotuotteita. Noudata tarkasti valmistajan ohjeita ja huuhtele liuos huolellisesti kattilasta.
- Hionta. Erityisen koneen käyttö pintojen hiontaan on melko turvallista. Valurauta on vahva materiaali, joka ei pelkää mekaanista rasitusta.
- Hioa. Samanlainen menetelmä kuin edellinen, sillä erolla, että kaikki on tehtävä manuaalisesti. Hiero tahrat vain karkealla paperilla ja viimeistele hienorakeisella hiomalla.
- Etikka. Tuote keitetään ruosteisessa kattilassa, johon on lisätty vettä. Toimenpide kestää noin kaksi tuntia.
- Liimaa ja saippuaa. Sopii pienikokoisille astioille. Valurauta upotetaan altaaseen ja täytetään silikaattiliimalla, johon lisätään murskattu pyykkisaippuapala. Kiehauta seuraavaksi seos ja anna jäähtyä.
Kaikki nämä menetelmät ovat tehokkaita, puhdistus toimenpiteen jälkeen on nopeaa ja ilman tarvetta käyttää menetelmiä useita kertoja. Kotiäidillä ei ole vaikeuksia padan puhdistamisessa.
Kuinka suojautua lisäkorroosiolta
Ennaltaehkäiseviä tarkoituksia varten on suositeltavaa kalsinoida valurauta säännöllisesti. On olemassa useita tapoja tehdä tämä. Yksi käytettävissä olevista menetelmistä on lämpökäsittely uunissa. Pata kuumennetaan perusteellisesti 200 ˚C. Sitten se otetaan pois ja rasvataan kasviöljyllä joka puolelta ja lähetetään takaisin uuniin.
Toimenpide on toistettava useita kertoja.
Laita iso kattila öljyllä miedolle lämmölle ja odota, kunnes pannu lämpenee. Tämän jälkeen valurautaa käännetään niin, että öljykoostumus peittää kaikki astian seinämät. Tee sama suolan kanssa 2 kg. Kuumennettaessa se rullataan astian sisäpuolelle. Poltto jatkuu, kunnes bulkkituote muuttuu harmaaksi.
Lopuksi toteamme, että valurautaisia astioita ei tule pestä tavallisilla sienillä, joihin on lisätty puhdistusaineita. Ne poistavat suojaavan öljyisen kerroksen ja altistavat patan ruosteen muodostumisen vaaralle. Astianpesukoneessa pesulla on samanlainen vaikutus.
