Kuinka pestä kattila?
Valurautainen pata ei ole pitkään ollut kansallisperintökohde. Nykyään monet onnelliset henkilökohtaisen maan omistajat ostavat tällaisia välineitä herkullisten ruokien valmistamiseen raikkaassa ilmassa. Se on tärkeä myös matkailun ystäville, jotka joutuvat valmistamaan ruokaa tulella. Kun olet ostanut sen, sinun on saatava tietoa siitä, kuinka kattila puhdistetaan oikein ruosteesta, plakista, hiilikerrostumasta ja ennen ruoan valmistamista. Loppujen lopuksi valurauta on monimutkainen materiaali, joka vaatii huolellista hoitoa.
Artikkelin sisältö
Kuinka pestä valurautakattila
Erikoisuus on tämän metallin rakenteessa. Se on huokoinen ja imee helposti vieraat aineet, jotka päätyvät ruukun sisään. Nämä voivat olla elintarvikkeita tai kemikaaleja, jotka on valmistettu ennaltaehkäisevällä puhdistuksella. Tästä syystä tavallisten keijujen tai muiden tuotteiden käyttöä ei suositella.
Samaan aikaan pata vaatii säännöllistä puhdistusta, jotta ruoka ei pala, jolloin muodostuu hiilikerrostumia. Tässä tapauksessa ruukun ominaisuudet heikkenevät.
Puhdistus kypsennyksen jälkeen
Monet ihmiset eivät tiedä, että valurauta vaatii huolellista käsittelyä. Hankaavien tuotteiden ja kovien harjojen käyttö sekä altistuminen vedelle voivat vahingoittaa suuresti korkealaatuisia astioita. Brutaalisuudestaan ja vahvuudestaan huolimatta ruukku vaatii huolellista hoitoa.
Puhdistusprosessi kypsennyksen jälkeen on yksinkertainen:
- lisää vesi ja keitä, anna jäähtyä;
- tyhjennä vesi ja pyyhi rievulla tai pehmeällä sienellä;
- pyyhi kuivaksi talouspaperilla;
- öljyä puhdas liina ja pyyhi valuraudan sisäpuoli.
Muista käyttää öljyä pesun jälkeen. Se auttaa suojaamaan ruukkua ruosteelta.
Hiilikerrostumien puhdistus pellolla
Ulkona valurautakattilassa keitetty pilafi vai shurpa? – ainutlaatuinen maku ja tunnelma. Mutta tällaisen kypsennyksen jälkeen valurauta on puhdistettava perusteellisesti, ja luonnollisissa olosuhteissa tämä on kaksinkertaisesti vaikea tehdä.
Suosittu vaihtoehto on käyttää hiekkaa. Voit laittaa sen yön yli ja laittaa sen miedolle lämmölle. Aamulla kaikki noki poistuu. Seinät puhdistetaan myös hiomamenetelmällä, kevyesti hankaamalla. Vaihtoehtona on käyttää karkeaa suolaa tai jäykkää teräsharjaa.
Ruosteen poisto
Valurauta on erittäin herkkä korroosiolle, punaisia täpliä muodostuu jopa uusiin astioihin. Kosteuden sisäänpääsy on haitallista materiaalille. Mutta ruoste ei tarkoita vaurioita keittiövälineille: ne on helppo puhdistaa.
Karkea suola kaadetaan kattilaan ja kuumennetaan, kunnes kädet vielä kestävät lämpötilan. Sitten ne alkavat mekaanisesti hankaamaan jokaisen tahran pois. Käytön jälkeen suola ei ole enää käyttökelpoinen - se heitetään pois.
Yksinkertainen mutta kallis puhdistusmenetelmä on hiekkapuhallus erikoisasennuksella.
Miksi säännöllinen hionta on tarpeen?
Tämä toimenpide on tarpeen vanhojen ruostetahrojen sekä kattilan sisälle muodostuneiden tiheiden hiilikerrostumien tapauksessa. Se suoritetaan erityisellä kiinnikkeellä sähkötyökalussa. Vaikutus on kuin hiekkapaperilla, vain tuhat kertaa nopeampi. Pyyhi astia puhdistuksen jälkeen kuivaksi talouspaperilla.
Toista vaihtoehtoa kutsutaan autopalveluksi. Tämä menetelmä on hyvä, jos et voi puhdistaa sitä itse.Asiantuntijat auttavat ratkaisemaan ongelman käyttämällä erityistä metallihiomakonetta.
Valurautainen pata on hyödyllinen hankinta keittiöön ja retkeilyvarusteisiin. Sen sisältämä ruoka on maukasta ja runsasta. Puhdistus, jos prosessi on järjestetty oikein, ei vie paljon aikaa, ja asianmukainen valmistelu poistaa vaikeudet tässä asiassa.
