Miksi keraamisia ruukkuja pidetään laadukkaimpana?

On tunnettua, että ruuan maku ei riipu vain kotiäidin kulinaarisista kyvyistä, vaan myös niiden ruokien laadusta, joissa hän valmistaa ruokaa. Keittoastioiden, erityisesti kattiloiden, valintaan on suhtauduttava erityisen huolellisesti. Loppujen lopuksi myymälöiden valtava valikoima mahdollistaa sopivimman tuotteen valitsemisen.

Tärkeä kriteeri on tasainen lämmitys ja ruoan palamisen puuttuminen. Viime aikoina tarttumattomalla pinnoitteella varustetuista keraamisista pannuista on tullut suosittuja.. Niitä kutsutaan jopa laadukkaimmiksi. Yritetään selvittää, kuinka totta tämä on.

Keraamisten ruukkujen ominaisuudet

Keraamisia astioita on ollut olemassa ammoisista ajoista lähtien. Keramiikkaa käytettiin aina talousvälineinä. Ja viime vuosina jopa keraamisia ruukkuja on alettu valmistaa. Tämäntyyppisillä keittiövälineillä on monia etuja muihin keittiövälineisiin verrattuna.

Edut

• Ympäristöystävällisyys. Kun valmistellaan illallista, tällainen pannu ei päästä haitallisia aineita eikä "anna" niitä ruuaksi. Astioista tulee maukkaita ja terveellisiä.
• Monikäyttöisyys. Keraamiset tuotteet sopivat hyvin ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistukseen. Tämä on suurenmoista kyky käyttää vähintään keittiövälineitä yhdistettyyn ruoanlaittoon, koska tällaisessa astiassa voit ensin paistaa ruokaa ja sitten keittää siinä esimerkiksi keittoa.
• Kiistaton etu on pinnoiteominaisuus, joka mahdollistaa kypsennä mahdollisimman pienellä määrällä kasviöljyä.
• Aromi astiat. Saviruukut kypsennyksen aikana kyllästää tuotteet miellyttävillä aromilla. Ruoasta ei tule vain herkullista, vaan se myös viettelee kaikkia perheenjäseniä mieleenpainuvalla tuoksullaan.
• Yksinkertaisuus ja helppohoitoisuus. Keraaminen pinnoite ei ainoastaan ​​säästä öljyä paistamisen aikana, vaan se on myös helppo puhdistaa.
• Kestävyys. Voit jopa sekoittaa tai kääntää ruokaa metallilusikoilla ja lastalla.

Viite! Keraaminen pinnoite kestää hyvin erilaisia ​​mekaanisia vaikutuksia.

Vikoja

Monista myönteisistä puolista huolimatta Keramiikkaa pidetään edelleen herkänä materiaalina.

Tärkeä! Nykyaikaiset tekniikat auttavat ratkaisemaan tämän ongelman levittämällä ohuen keraamisen kerroksen metallipinnalle.

Tässä muodossa pannu kestää useita vuosia.

Kuten näette, tällaisten ruokien edut ovat paljon suuremmat kuin haitat. Tämä vahvistaa tuotteiden korkean laatutason.

Erilaisia ​​keraamisia ruukkuja

Nykyään markkinoilta löydät valtavan valikoiman kattiloita, joissa on keraaminen pinnoite tai jotka on valmistettu tästä kestävästä materiaalista.

Ne eroavat erilaisista ominaisuuksista. Näin kotiäiti voi valita tiettyihin tarkoituksiin sopivimman tuotteen.

• Käyttötapa. Siellä on ruukut avotulelle, ruoanlaittoon uunissa, ja induktio- ja sähköliesille.
• Sovellusvaihtoehto. Kohokohta tavalliset pyöreät pannut, joita käytetään keittojen, murojen ja muiden ruokien valmistukseen.Ja erikoistunut kontit, esim. ankanpoikia Ja braziers.
• Asunnon materiaali. Perinteisten keraamisten astioiden lisäksi valmistetaan tuotteita perustuu elintarvikelaatuiseen alumiiniin tai hiiliteräkseen. Ne eroavat painon ja kestävyyden suhteen.
• Pinta. Useimmiten tämä lasitettu tuotteet ovat käyttövalmiita milloin tahansa. Siellä on myös lasittamattomia malleja.

Tärkeä! Käytön erikoisuus liittyy tarpeeseen liottaa pannu veteen ennen kypsennystä. Tämä on välttämätöntä, jotta astiat voivat myöhemmin siirtää kosteutta valmistettavaan astiaan.

Parhaat tuotteet ovat keraamisella pinnoitteella päällystetyt tuotteet.. Ne kestävät pitkään, antavat ruoalle ainutlaatuisen maun ja aromin ja ne on helppo puhdistaa käytön jälkeen.

Kuinka valita oikea keraaminen pannu

Asiantuntijat huomauttavat, että tällaisten astioiden tulisi olla jokaisen kotiäidin keittiössä. Jotta et joutuisi vaikeuksiin ja et osta huonolaatuista tuotetta, sinun on noudatettava tiettyjä periaatteita keraamisten astioiden valinnassa.

Perusvalintasäännöt

• Älä osta liian halpoja malleja. Ne eivät kestä kauan, säästöt ovat hyvin kyseenalaisia.
• Tarkasta huolellisesti tuotetta ennen ostamista. Tämä auttaa tunnistamaan olemassa olevat puutteet. Pinnoitteen tulee olla mahdollisimman sileä ja tasainen, ilman halkeamia tai halkeamia. Varmista, että kahvat ovat tiukalla.
• Kiinnitä huomiota astian pohjaan ja painoon. Pohjan tulee olla paksu ja itse pannun raskas. Tämä tarkoittaa, että keittoastiat on valmistettu valupohjalle, mikä varmistaa sen pitkäikäisyyden.
• On parempi, jos astiat ovat tunnettujen valmistajien valmistamia. Ne tarjoavat laatutakuun, mikä on erittäin tärkeää loppukuluttajalle.
• Pannun tulee vastata keittiön sisustuksen tyyliä ja väriä, jotta se ei näyttäisi kirkkaalta pisteeltä klassikoiden taustalla.