Kuinka valita pannu?

Jokainen kotiäiti tietää, kuinka tärkeä kattila on keittiössä. Naisen arsenaalissa ei ole vain yksi, vaan useita kerralla. Mutta myymälöissä on niin laaja valikoima tämän tyyppisiä keittiövälineitä, että on vaikea päättää, mikä niistä valita. Tämä ei koske vain materiaalia, josta ne on valmistettu, vaan myös valmistajaa.

Kuinka valita oikea pannu

Kattila on kodin esine, jota käytämme kadehdittavan säännöllisesti. Myynnistä löytyy tuotteita, jotka on valmistettu valuraudasta, lasista, keramiikasta tai teflonista. On myös edullisia malleja, jotka on valmistettu alumiinista tai emaloidusta. Tällaiset näytteet eivät kuitenkaan ole pitkään olleet suosittuja.

Ennen ostamista on tärkeää määrittää laitteen toiminnallinen tarkoitus.

@goodslike.ru

Jos keittiössä ei ole esimerkiksi kattiloita muuton jälkeen, älä epäröi ostaa haluamaasi settiä, joka koostuu 5-6 erikokoisesta astiasta. Mutta jos sinulla on jo keittiössäsi vastaavia astioita, ole harkitsevampi valinnassasi.

1. Määritä toiminnallisuus. Suuret ruukut sopivat ihanteellisesti perheen ensiruokiin tai hillokkeiden valmistukseen kesäkuukausina. Ja yleiskokoiseksi katsotaan 2–2,5 litraa. Sopii kirjaimellisesti kaikkeen.
2. Yhteensopiva liesien kanssa. Uuden keittoastian pohjassa on kerrottu minkä tyyppisille liesille se sopii. Esimerkiksi karkealla pinnoitteella varustetut pannut eivät sovellu induktioon, eivätkä lasit ja keraamiset tavanomaisiin kaasuastioihin.
3. Tarkista lomake. Myynnissä on pyöreitä, soikeita, neliömäisiä ja jopa tynnyrin muotoisia malleja. Valinta riippuu yksinomaan emännän mieltymyksistä.
4. Kannen saatavuus. Sen tulee istua tiukasti koko tuotteen reunaa pitkin.
5. Kynä. Se on kätevää, kun se ei lämpene lämpötiloille, mutta älä ota pannuja kumisilla lisävarusteilla.
6. Mitat. Ne säästävät paljon aikaa, varsinkin aamulla, kun aamiainen valmistuu nopeasti.
7. Astianpesukoneen kestävä. Merkittävä indikaattori monelle. Tutustu tuotteen takana oleviin symboleihin.

Muilta osin ohjaa omia mieltymyksiäsi ja materiaalia, joka vetoaa sinuun eniten. Katsotaanpa suosituimpia vaihtoehtoja.

Mitkä ovat parhaat pannut materiaalityypin mukaan?

Emaloidut keittiövälineet ja alumiiniset keittiövälineet ovat menneisyyttä. Ne eivät täytä nykyaikaisten materiaalien vaatimuksia. Ne on korvattu innovatiivisilla kehityksellä ja vakiintuneilla tuotteilla, jotka ovat osoittautuneet vuosien varrella.

Ruostumaton teräs

Vahvaa ja kestävää materiaalia, joka on osoittanut parhaat puolensa. Tällaiset pannut ovat kestäviä ja turvallisia terveydelle. Ne lämpenevät ja puhdistuvat helposti, ja ruoka pysyy kuumana pari tuntia sen jälkeen.

Ruostumattomasta tai lääketieteellisestä teräksestä valmistettuja astioita on laaja valikoima. Monet tuotteet on valmistettu Kiinassa. Laadukkaat astiat ovat melko kalliita. Mutta tähän tuotteen haitat päättyvät.

Keramiikka

Luonnonmukaisuuden ja ympäristöystävällisyyden aihe on nykyään megasuosittu. Keraamiset pannut tulivat muotiin hypen seurauksena. Ne ovat turvallisia perheenjäsenten terveydelle, lämmittävät ruokaa hyvin, voidaan käyttää uunissa, eikä ruoka pala siellä. Samalla kodin esine vaatii huolellista käsittelyä. Pienimmässäkin palassa ruoka alkaa palaa tai pannu vääntyy.

Lasi

Yksi vaihtoehto tyylikkäisiin ja harkittuihin keittiöihin on tulenkestävä lasi. Tällaiset astiat ovat ympäristöystävällisiä ja kauniita, soveltuvat paitsi valmistettujen ruokien säilyttämiseen myös tarjoiluun pöydälle. Se voidaan pestä astianpesukoneessa, sillä sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon, haudutukseen ja leipomiseen uunissa. Sopii myös mikroaaltouuniin.

Ainoa haittapuoli on materiaalin hauraus. Sitä ei voi asettaa suoraan polttimeen - sinun on ostettava ylimääräinen diffuusori.

Teflon

Tällä materiaalilla on enemmän haittoja kuin etuja. Lämmittää ruoan nopeasti eikä pala, öljyä ei tarvita. Mutta tällaisten pannujen hinta on kohtuuttoman korkea. Lisäksi ne ovat hauraita; jos naarmu tai siru ilmaantuu, sinun täytyy heittää ne pois. Yksikerrosmateriaali muuttuu käyttökelvottomaksi vuoden aktiivisen käytön jälkeen, monikerroksiset materiaalit kestävät 5–7 vuotta.

Valurauta

Rumat taloustavarat, mutta itse asiassa ne osoittautuvat vahvoiksi ja kestäviksi, joista saadaan mehukkaimmat ja herkullisimmat ruoat. Valurauta on vahvaa ja raskasta, tuottaa tasaista lämpöä ja sopii kaikkiin keittiötoimintoihin. Asianmukaisella poltolla tuotteiden polttaminen on poissuljettua.

Materiaalin haittoja ovat valuraudan hinta sekä ruostumisalttius. Niiden peseminen on vaikeaa, varsinkin kun pinta on säännöllisesti käsiteltävä öljyllä korroosion estämiseksi.

Parhaat kattiloiden valmistajat

Tässä asiassa luotamme astioiden materiaaliin. Esimerkiksi Tefalilla ei ole vertaa teflon-astioiden valmistuksessa. Useat vuodet ovat vahvistaneet heidän pätevyytensä tässä asiassa.

On parempi ottaa Venäjällä valmistettu valurauta, mieluiten BIOL-yritykseltä. Mallit kestävät useita vuosia menettämättä ulkonäköään.Jos aiot ostaa päällystetyn valurautapannun, kiinnitä huomiota turkkilaiseen Lava-yritykseen.

Ruostumaton teräs vain BergHoffilta. Brändillä on laaja valikoima, jokaiseen makuun löytyy tuote. Mitä tulee keramiikkaan, tämä on Emile Henry.