Kuinka valita oikea kansi paistinpannulle

Huolimatta siitä, kuinka täydellisiä keittiökoneet ovat, kotiäidit ja ammattikokit eivät ole valmiita luopumaan perinteisistä ruoanlaittomenetelmistä. Tämä tarkoittaa, että paistinpannu on edelleen keittiön pakollinen ominaisuus. Ja kuinka voit kieltäytyä niistä herkullisista ruoista, joita voit valmistaa sen kanssa! Mutta jotta ne olisivat todella hyviä, jotkin reseptit edellyttävät, että astia on jätettävä peitettynä jossain vaiheessa. Ja kypsennyksen jälkeen kansi auttaa pitämään ruoan lämpimänä pidempään, suojaa sitä ilmaantumiselta jne. Kansia ei kuitenkaan myydä yhdessä paistinpannujen kanssa. Sinun on valittava se itse. Ja tämä on tehtävä oikein, muuten tällaisessa kannessa ei ole mitään järkeä.

Selvitetään kuinka valita kansi paistinpannulle.

Koko ja muoto

Yksinkertaiset valintakriteerit, jotka eivät riipu mieltymyksistämme, liittyvät tuotteen kokoon ja muotoon.

Kannen tulee vastata tarkasti paistinpannun muotoa ja kokoa ja sopia tiukasti sen seiniä vasten. Eli meidän tarvitsee vain löytää tuote, joka on muodoltaan sopiva (pyöreä, suorakaiteen muotoinen, joskus soikea) ja jonka halkaisija vastaa paistinpannun halkaisijaa.

Tärkeä! Valmistajat tarjoavat erityisen kannen - yleiskäyttöisen, jota voidaan käyttää 3 halkaisijaltaan paistinpannuille ja kattilaille.

Mikä materiaali valita

Isoäidimme pari vuosikymmentä sitten olisivat olleet yllättyneitä tästä kysymyksestä. Loppujen lopuksi vaihtoehtoja ei ollut.Paistinpannun lisäominaisuus tehtiin vain metallista. Nykyään jokaisen kotiäidin on määritettävä, mikä materiaali on sopivampi.

Metalli

Nykyään jopa metallikannet muodostavat monipuolisen ryhmän.

• Valurauta. Tällaiset kannet myydään yleensä välittömästi astioiden kanssa. Ne ovat huomattavasti raskaampia kuin muut, joten ne voivat toimia puristimena.
• Alumiini. Ne ovat paljon kevyempiä kuin valurauta, mutta ne eivät eroa lujuudesta ja kestävyydestä.
• Ruostumaton teräs. Useimmiten tällaisia ​​kansia käytetään ruukkuihin. Mutta monet kotiäidit käyttävät niitä myös paistinpannuissa ja ovat tyytyväisiä laatuun ja hoidon helppouteen.

Lasi

Lasikannet ovat yhä suositumpia nykyaikaisissa keittiöissä. Ne on valmistettu erikoislasista, joten ne kestävät korkeita lämpötiloja.

Houkuttelen kotiäitejä tällaisilla esineillä niiden läpinäkyvyyden vuoksi. Sinun ei tarvitse nostaa kantta joka kerta nähdäksesi, mitä pannulla tapahtuu.

Silikoni

Silikonituotteet ilmestyivät myöhemmin keittiövälineiden joukkoon. Niiden valmistukseen käytetty elintarvikelaatuinen silikoni kestää myös hyvin korkeita lämpötiloja.. Ne eivät pilaannu myöskään jääkaapissa.

lisäominaisuuksia

Syödä muutama parametri, joihin kannattaa kiinnittää huomiota.

• Pääpanta. Monissa tuotteissa on metalli- tai silikonireunus. Metalli on yleensä tehty lasiesineille. Sellainen päänauha toimii lasin suojana, pitää sen ehjänä joutuessaan kosketuksiin metallin kanssa. Silikoninen vanne tarvitaan tiiviimpään liitäntään kaksi kohdetta.
• Höyryreikä tai venttiili. Paistinpannulla keitettäessä kotiäidit joutuvat usein päästämään höyryä pois.Jos aiemmin isoäidimme avasivat kantta hieman tätä varten, niin nykyaikaisten tuotteiden valmistajat ovat tarjonneet muita mahdollisuuksia. Joissakin malleissa on pienet höyryaukot. Tämä on yksinkertainen vaihtoehto. Edistyksellisempi on venttiili, joka sijaitsee kahvassa. Se kytkeytyy automaattisesti päästääkseen höyryn pois. Mutta jos höyryntuotanto on pysähtynyt, venttiilin sulkeminen estää ruoan palamisen.

Neuvoja. Jos haudutat usein lihaa, kalaa tai vihanneksia, sinun on parempi valita tuote, jossa on automaattinen höyryventtiili.

• Lämpösensori. Kaikki kannet eivät ole vielä varustettuja tällä irrotettavalla laitteella. Lisäksi se lisää niiden kustannuksia. Mutta sen mukavuus ja edut viittaavat siihen, että niitä tulee olemaan enemmän ja enemmän. Anturin eri värit osoittavat astian valmiusasteen:

• lämmitys - jopa 40 ° - keltainen;
• ruoanlaitto - 40 - 90 ° - vihreä;
• palava - yli 90° - punainen.

Toivomme, että valintasi on optimaalinen!