Mistä levyt yleensä tehdään?

Levy, jonka ensimmäinen prototyyppi keksittiin jo neoliittisella aikakaudella, säilyi melko pitkään joko arvokkaana uteliaana tai ylimääräisenä. Parhaiten tämän todistaa se, että keskiajalla aatelisten pöydät saattoivat olla täynnä pöytään suurissa astioissa tarjoiltuja ruokia, mutta henkilökohtaisten lautasten sijasta nämä samat aristokraatit käyttivät joko pyöreitä leipäkakkuja tai suoraan koverrettuja syvennyksiä. pöytälevyssä.

Onneksi nämä ajat ovat takanapäin ja lautanen on tullut lujasti arkeemme. Lisäksi niin erilaisissa tyypeissä, että yksinkertaisin tapa luokitella tämä astia osoittautui sen valmistusmateriaaliksi. Toisaalta tämä on jopa hyvä, sillä vain tietämällä, mistä lautaset on tehty, voit välttää ikäviltä yllätyksiltä, ​​jotka joskus jopa vaikuttavat näitä astioita käyttävien ihmisten terveyteen.

Keraamiset levyt

Vähän tietoa sekaannusten välttämiseksi: keramiikka on tuotteita, jotka on valmistettu epäorgaanisista materiaaleista, kuten savesta ja jotka poltetaan korkeissa lämpötiloissa. Tämä tarkoittaa, että posliini, keramiikka ja majolika ovat keramiikkaa samalla tavalla kuin savenvalajan kiekolta irtoavat kulhot.

Mutta mitä tulee keraamisten tuotteiden rakenteellisiin ominaisuuksiin, on viisi päävaihtoehtoa.

Posliini - Tiheä sintrattu lasimainen materiaali, jonka väri on valkoinen (usein sinertävä), joka on valmistettu kaoliinista, hiekasta, maasälpästä ja joistakin muista lisäaineista. Kun kosketat sellaisia ​​symbaaleja, kuuluu melodinen korkea soittoääni. Muita ominaispiirteitä ovat tuotteiden pieni paksuus ja erittäin alhainen veden imeytyminen (jopa 0,2 %). Jälkimmäistä muuten korostaa lasitteen puuttuminen levyn sivun tai pohjan reunoista.

Puoliposliini - hieman suurempi paksuus, sama valkoinen väri, vähemmän melodinen soitto ja 3-5% veden imeytyminen eivät salli tällaisia ​​​​levyjä kutsua posliiniksi. Mutta kokematon maallikko ei todennäköisesti pysty erottamaan toistaan ​​toisistaan.

Fajanssi - laajimmin käytetty materiaali, joka koostuu valkoisen palavan saven, liidun ja hiekan seoksesta. Sirpaleen väri on maidonvalkoinen (keltaisen sävyinen), ja itse levyt ovat kokonaan peitetty läpinäkyvällä lasiteella melko vakavan huokoisuuden vuoksi (veden imeytyminen 9–12%).

Majolika Se voi olla valkopalavasta savesta valmistettua keramiikkaa ja keramiikkaa, jossa käytetään punaista palavaa savea. Liitua, juoksutetta ja hiekkaa käytetään lisäaineina. Majolikalevyt peittyvät kokonaan lasiteella korkean (noin 15 %) veden imeytymisen ansiosta. Tyypillisiä ominaisuuksia ovat pieni seinämän paksuus, kiilto ja sileä pinta, jota usein täydentää kohokuvio.

Keramiikka keramiikkaa - punertavan värinen huokoinen materiaali, joka on peitetty värittömällä lasiteella ja usein maalattu värillisillä savimaaleilla. Astioiden seinät ovat melko paksut, mutta samalla vähemmän kestävät kuin keramiikka tai posliini.

Lasilevyt

Seuraavaksi suosituin materiaali kestävien levyjen valmistukseen on lasi, joka on myös perinteisesti jaettu useisiin tyyppeihin materiaalin ominaisuudet huomioon ottaen. Yleisimmät astiat valmistetaan borosilikaattilasista tai lasikeramiikasta, joka tunnetaan paremmin nimellä lasikeramiikka. Nämä materiaalit erottuvat korkeasta lujuudesta ja lämmönkestävyydestä.

Toinen lasilevyvaihtoehto on korkealaatuiset kristalli- (lyijy-silikaattilasi) -tuotteet. Tällaiset levyt tunnistetaan helposti niille ominaisesta soittoäänestä ja kaiverruksesta, mikä korostaa valon moniväristä leikkimistä.

Metallia ja puuta

Suosituin vaihtoehto on ruostumattomat teräslevyt. Toisinaan tarjolla on alumiinista ja tinatusta kuparista valmistettuja tuotteita. Tällaisten keittoastioiden ainoat mielenkiintoiset ominaisuudet ovat alhaiset kustannukset ja kestävyys yhdistettynä korkeaan lujuuteen. Mutta korkea lämmönjohtavuus yhdistettynä alhaisiin esteettisiin ominaisuuksiin estää oikeutetusti tällaisten astioiden laajan leviämisen.

Puulevyillä on vain yksi vakava haittapuoli - kyky imeä hajuja. Tästä syystä niitä käytetään erittäin harvoin, ja missä ne löytävät paikkansa, niitä käytetään usein vain tiettyjen ruokien tarjoiluun. Jos esimerkiksi tarjoat kalaruoan puukulhossa, jatkossa on mahdollista tarjoilla vain kyseistä kalaa, koska puu imee hajun ja siirtää sen muihin astioihin.

Muovi

Tällaiset levyt on valmistettu polypropeenista, polystyreenistä, melamiinista ja muista synteettisistä tai luonnollisista korkean molekyylipainon polymeereistä.Yleisin ovat kertakäyttöastiat - hauraat, hauraat, mutta yleistyvät alhaisten kustannustensa ja käytettyjen tuotteiden pesutarpeen puutteen vuoksi.

Mutta on myös uudelleenkäytettäviä muovilautasia, joita ostaessa kannattaa olla varovainen - kaikkia muoviastioita ei ole tarkoitettu ruokaan. Samassa tapauksessa "elintarvikelaatuista" muovia ostettaessa olisi hyvä perehtyä merkintöihin, koska useimmat näistä tuotteista alkavat vapauttaa myrkyllisiä aineita joutuessaan kosketuksiin kuuman ruoan kanssa.

Yhtä tärkeä asia on väriaine: kirkkaat värit voivat myös viitata elintarvikkeiden kanssa helposti reagoivien kemikaalien ylimäärään.

Mutta vaikka yllä olevat varoitukset eivät koske valittua levyä, ei ole mitään erityistä iloa - muovi on lyhytikäinen, helposti naarmuuntunut ja tahriintunut, mikä tekee siitä nopeasti käyttökelvottoman. Ja tavalliselle kaatopaikalle päätyvät käytetyt tuotteet aiheuttavat myös haittaa ympäristölle. Totta, tämä voidaan välttää, koska muovi on kierrätettävää.

Paperilautaset

Tulos ympäristöystävällisyyden edistämisestä, jossa väistämättä korostetaan muovin vaaroja. Mutta kertakäyttöiset paperilautaset hävisivät taistelun muovilevyille kolmesta pääsyystä:

• tuotannon teknologinen monimutkaisuus;
• tuotanto puuraaka-aineista saadusta primaarisesta selluloosasta;
• käyttämällä polyeteeniä sisäpinnan pinnoitteena.

Viimeinen kohta on erityisen huomionarvoinen, koska juuri siitä tällaisia ​​astioita on käytännössä mahdotonta kierrättää.Kaatopaikalle heitetty paperilautanen saattaa hajota 1–2 vuodessa vahingoittamatta ympäristöä, mutta vettä hylkivien kyllästysten ja polyeteenin ansiosta se hajoaa vuosikymmeniä.

Siksi päättäen tarkastelun materiaaleista, joista lautaset valmistetaan, haluaisin kiinnittää huomion toiseen tyyppiin - syötäviin astioihin. Se on valmistettu leseistä ja jauhoista, ja kosteudenkestävyys saavutetaan leivontaominaisuuksien ansiosta. Siksi tällainen kertakäyttölautanen voi käytön jälkeen toimia myös koti- tai kulkueläinten ravinnoksi, puhumattakaan nopeasta hajoamisesta luonnollisessa ympäristössä.