Hyödyllisiä vinkkejä: millä leivinpaperi korvataan?
Yleensä kun paistamme jotain uunissa, tarvitsemme erityistä leivinpaperia - pergamenttipaperia. Totta, joskus käy niin, että se päättyy täysin väärään aikaan, ja mikä sitten voi korvata sen?
Artikkelin sisältö
Vaihtoehdot: Kuinka vaihtaa pergamenttipaperi?
Leivinpaperin tarkoitus on estää ruokaa tarttumasta kiinni muodossa, vältä tuotteen polttamista. Tämä on erityisen tärkeää, kun tuote on täytetty (hillo, marmeladi, marmeladi). Mutta onko mahdollista korvata pergamenttipaperi jollain, jos sitä ei ole varastossa? Tietysti kyllä. Vaihtoehtoja on useita, ja yksi niistä löytyy varmasti talosta:
- piirustuspaperi;
- tavallinen toimistopaperi, mutta vain yksinomaan tyhjiä arkkeja;
- ruokapergamentti on sama, jota supermarketit käyttävät leivonnaistensa pakkaamiseen.
On erittäin tärkeää muistaa, että levyt on voideltava perusteellisesti, mieluiten jopa molemmilta puolilta.
Jos sinulla ei ole näitä vaihtoehtoja kotona, voitele uunipelti reilusti ruokaöljyllä ja ripottele lisäksi mannasuurimolla (myös korppujauhot käyvät). Tämä ei tietenkään ole pergamentti ollenkaan, mutta tämä menetelmä auttaa myös välttämään palamista, ja makeistuote on helppo poistaa muotista.
Ja jos haluat ostaa jotain, joka korvaa pergamentin pitkällä aikavälillä, osta erikois silikonimatto. On kätevää paitsi leipoa, myös kaulia taikina.Tällä tuotteella on monia etuja:
- ei sula;
- ei päästä haitallisia aineita;
- turvallinen;
- ei muuta tuotteen makua;
- kestävä.
Kun arsenaalissasi on sellainen, et ole huolissasi siitä, onko sinulla pergamenttia jäljellä.
Onko mahdollista vaihtaa leivinpaperi folioon?
Yleisesti ottaen kyllä, mutta tässä on useita vivahteita:
- se on päällystettävä perusteellisesti öljyllä;
- Tuotteen tarttumisen estämiseksi folio asetetaan mattapuoli alaspäin ja kiiltävä puoli ylöspäin.
Ja muista: se voi vaikuttaa tuotteen makuun ja jopa muuttaa sitä hieman.
Kaikki näyttää helpolta ja yksinkertaiselta. Saatavilla olevien pergamenttipaperivaihtoehtojen tietäminen varmistaa, että et koskaan joudu jumiin. Ja vaikka se ei päättyisi ajoissa, annoksestasi tulee silti herkullinen.
