Miksi ranskalaiset eivät koskaan pese pannujaan?

Matkailijat kaikkialta maailmasta rakastavat Ranskaa - maata, jolla on omat tavat ja perinteet, mielenkiintoinen historia, hämmästyttävä arkkitehtuuri ja tietysti järjettömän herkullinen keittiö. Paikallisilla on kuitenkin yksi hyvin outo salaisuus (tai erikoisuus): ranskalaiset eivät pese pannujaan ruoanlaiton jälkeen. Yllättynyt? Mutta he pitävät sitä yksinkertaisena rutiinina, jota ei tarvitse edes korostaa.

Haluatko tietää, miksi tässä ilmakehän maassa he voivat kiistellä tuntikausia politiikasta, resepteistä, kirjoista ja muista pienistä asioista, mutta paistinpannun pesussa kuka tahansa ranskalainen vastaa ehdottomasti - älä pese sitä!

Kansallinen perinne

Osoittautuu, että paikalliset asukkaat eivät pese paistinpannua ruoanlaiton jälkeen, eivät siksi, että he olisivat laiskoja, vaan erityisten kulinaaristen periaatteiden vuoksi. He uskovat, että ruoanlaittoprosessin aikana astiat (riippumatta siitä, mitä siellä on) täytetään erityisellä mausteiden ja mausteiden aromilla, jotka tekevät pannusta tietyn mausteen seuraavaa ruokaa varten.

Juuri öljyjen ja yrttien maun säilyttämiseksi seinillä astioita ei koskaan pestä pesuaineilla, vaan ne kalsinoidaan perusteellisesti ja pyyhitään talouspaperilla. Ranskalaiset kiistelevät kanssasi ja vakuuttavat, että aikaisempien tuotteiden erikoinen "henki" antaa seuraaville ruoille erityisen maun.

Toinen argumentti, jonka paikalliset antavat sinulle, on se, että toistuva pesu vahingoittaa vain keittiövälineitä, erityisesti valurautaisia.Varsinkin jos pesuaineet sisältävät aggressiivisia kemiallisia komponentteja.

Ranskalaiset kohtelevat ruoanlaittoa yleensä erityisellä kunnioituksella, minkä vuoksi he haluavat pitää keittiössään kalliita astioita, jotka palvelevat heitä vuosia.

Ilmeiset seuraukset

Muistetaanpa, kuinka pannu pestään kypsennyksen jälkeen? Aivan oikein - varovasti, enemmän pesuainetta, kovempaa harjaa, jotta se loistaa ja narisee. Siksi meille tällainen ranskalainen perinne saattaa tuntua enemmänkin oudolta kuin tutulta.

Ranskan asukkaat itse ovat kuitenkin varmoja, että paistinpannun lämmittäminen ja pyyhkiminen talouspaperilla riittää. Tämä riittää tuhoamaan bakteerit ja taudinaiheuttajat. Sanotaanpa mitä tahansa, tässä on totuus, koska korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta bakteerit todella kuolevat.