Voiko foliota käyttää sähköuunissa?
Lihalla, kanalla, vihanneksilla tai foliossa paistetulla kalalla on ainutlaatuisia makuominaisuuksia. Ne ovat maultaan runsaita, liotettuja omassa mehussaan ja kypsyvät paljon nopeammin kuin avoimessa astiassa. Samaan aikaan alumiinifoliota voidaan käyttää kaikissa uuneissa, myös sähkökäyttöisissä uuneissa.
Artikkelin sisältö
Onko mahdollista paistaa foliossa sähköuunissa?
Vastaus on selvä - voit. Se on turvallista ihmiskeholle ja kodinkoneille, tärkeintä on kypsennysolosuhteiden noudattaminen. Jopa korkeissa lämpötiloissa vapautuvan metallin määrä on mitätön. Se pääsee ruoansulatusjärjestelmään, mutta se poistuu yhtä helposti aiheuttamatta haittaa.
Valitsemalla kumman puolen laita folio uunipellille, ei ole tärkeää. Matta tai kiiltävä - ne kuumenevat ja luovuttavat lämpöä tasaisesti.
Onko folion käyttö turvallista sähköuunissa?
Paistamisen aikana lämmölle altistuminen liuottaa alumiinia ruokaan. Tämä on väistämätön prosessi, jota ei voida pysäyttää. Tutkijoiden mukaan määrä ei kuitenkaan riitä aiheuttamaan vakavaa haittaa ihmisten terveydelle.
Kylmää ruokaa käärittäessä metallia ei vapaudu.
Elintarvikkeisiin vapautuvan metallin määrä riippuu suoraan tuotteen ominaisuuksista, lämpötilaolosuhteista ja happopitoisuudesta.Tutkijat sanovat, että osa alumiinista on turvallista ihmisille. Se ei vaikuta terveyteen tai elämänlaatuun millään tavalla, vaan ruoansulatusjärjestelmä eliminoi sen tavanomaisella tavalla.
Olosuhteet folion käytölle paistamisen aikana
Ruoanlaitto glitterpaperissa on yksinkertainen ja vaatimaton tehtävä. Jopa aloitteleva kotiäiti voi selviytyä tästä. Sinun tarvitsee vain muistaa, että siinä ei kypsennetä viljaa, pehmeitä ja vihreitä vihanneksia sekä tietynlaisia hedelmiä, kuten omenoita, päärynöitä ja kvitteniä.
Villiä siipikarjaa ei paahdeta tällä tavalla. Kypsennysprosessi on tässä tapauksessa paljon monimutkaisempi ja pidempi.
Muuten menettely ei vaadi erityisiä taitoja:
- On tärkeää varmistaa tiukka istuvuus ja kireys. Vain näin astia ei pala ja on maukasta ja mehukasta.
- Jos pinnoite on liian ohut, ota useita kerroksia. Muuten se voi repeytyä kypsennyksen aikana ja tuote palaa.
- Sivulla ei ole tärkeää roolia. Jos marinadi on kuitenkin etikkaa tai happoja, on parempi laittaa se kiiltävä puoli sisäänpäin.
Kiiltävällä pinnalla ruoka ei todennäköisesti pala.
Kalvossa paistamisen edut
Tällä tavalla ruoanlaitossa on useita merkittäviä etuja. Erityisesti ihmisille, jotka yrittävät noudattaa oikeaa ravintoa.
- astiasta tulee maukas ja mehukas;
- kypsennysaika lyhenee jyrkästi;
- ruoka ei pala ja kypsyy omassa mehussaan;
- voit valmistaa ruokavalion ruokia vähimmäismäärällä mausteita ja ilman öljyä;
- säilyttää vitamiinit ja ravintoaineet tuotteessa jopa korkeissa lämpötiloissa.
Lisäksi foliolla on antibakteerinen vaikutus. Siksi sinun ei tarvitse huolehtia valmistetun ruoan laadusta.
