Kuinka teroittaa keraaminen veitsi

Useimmat käyttäjät, jotka pitävät keraamisista veitsistä, valitsevat ne käyttömukavuuden, terävän terän ja toistuvan teroituksen puutteen vuoksi. Tämäntyyppiset veitset tylstyvät hitaammin kuin vastaavat metallileikkausnauhat.

Keraamisen veitsen teroittamisen säännöt

Keramiikka vaatii huolellista käsittelyä halkeamismahdollisuuden vuoksi, jonka jälkeen terää on mahdotonta palauttaa. Keraamista veistä ei saa käyttää jään tai pakasteiden pilkkomiseen pakastimessa. Se ei myöskään kestä taivutusta, joka voi syntyä esimerkiksi purkkeja avattaessa.

Vaikka toistuvaa teroitusta ei tarvita, sitä kuitenkin tapahtuu silloin tällöin. Yleensä tämä tapahtuu 1-2 kertaa vuodessa. Jos pidät terästä huolta, se voi kestää jopa kaksi vuotta ilman teroitusta.

Huomio! Kun leikkaat ruokaa keraamisella veitsellä, älä käytä keraamisia tai lasilevyjä. Sen pudottaminen laatta- tai kivilattialle voi aiheuttaa sirpaleita tai täydellisen halkeilun.

Keraamisia teriä käytetään tarkkoihin leikkauksiin, joten useimmat mallit on teroitettu toiselta puolelta. Yleiskäyttöiset terät, joissa on kaksi kiilanmuotoista liipaisinta, ovat harvinaisempia. Niiden teroitus on työvoimavaltaisempi prosessi.

Kuinka teroittaa keraaminen veitsi

Leikkausnauhojen valmistukseen käytetään keraamista seosta, jossa on zirkoniumdioksidia, joka saadaan yli 1500 °C:n lämpötiloissa.Kovuudeltaan zirkoniumkeramiikka on lähellä timanttia. Tästä suuresta plussasta tulee ongelma valittaessa menetelmää veitsen teroittamiseen. Fysiikan lakien mukaan kova materiaali voidaan teroittaa samalla tai korkeammalla kovuusindeksillä.

Keraamisiin veitsiin soveltuvat vain timanttipinnoitetut työkalut. Nykyään on olemassa useita tapoja teroittaa zirkoniumkeraamisia teriä:

1. Erityinen timanttipinnoitettu teroitin on tanko, jonka sivuilla on erikokoisia - suuria ja hienoja - murusia.
2. Manuaalinen teroitin on laite, jossa teroitus tehdään kiekoilla. Valmistajan säätämä kallistuskulma suojaa terää vaurioilta.
3. Sähköiset timanttihiomakoneet ovat ammattimainen työkalu nopeaan teroittamiseen kahdella teroituspyörällä. On säätömahdollisuus nauhan paksuuden ja kaltevuuden säätämiseksi. Toimii ladattavilla paristoilla tai tavallisilla paristoilla.
4. Teroituskoneet - voidaan käyttää korvaamalla tavallinen hiomalaikka timanttipinnoitetulla kiekolla.
5. Musat on laite, jossa timanttipinnoitettu kovametallitanko työnnetään kahvaan. Tangot voivat olla lieriömäisiä tai monikulmioita.
6. Timanttitahna on hankaava tahna, jonka timanttiraekoko on enintään 5 mikronia. Ei sovellu alkuteroitukseen, käytetään loppuviimeistelyyn.

Huomio! Teroitinta valitessasi sinun tulee kiinnittää huomiota kolmeen indikaattoriin: käsiteltävän veitsien tyyppi, teroituskulma ja käsiteltävän terän maksimipaksuus.

Kaavio keraamisen veitsen teroittamiseen

Kaava riippuu valitusta menetelmästä.

1. Hiomakivi:
2. 30 minuuttia ennen työn aloittamista kostuta kivi hyvin;
3. Suorita perusteroitus lohkon sivulla suurella pinnoitteella ilman kovaa painamista;
4. Aseta terä kohtisuoraan, mutta ottaen huomioon teroituskulma;
5. Jos rinteitä on kaksi kiilan muotoista, käännä terä ympäri ja tee liikkeet vastakkaiseen suuntaan;
6. Käännä lohko toiselle puolelle hienolla pinnoitteella ja hienosäädä terä täydelliseksi.

Viite! Timanttipinnoitetussa teroituskivessä tulee olla kahva, jota ilman prosessi on lähes mahdotonta osaamattomalle käyttäjälle.

Käsikäyttöinen teroitin levyillä:

1. Aseta terä uraan;
2. Siirrä sitä "edestakaisin" useita kertoja translaatioliikkeillä;
3. Jos haluat teroittaa molempia puolia, käännä veitsi toiselle puolelle. Tee samat manipulaatiot.

Sähköinen teroitin:

1. Aseta terän kulma- ja paksuusasetukset;
2. Aseta terä laitteen akselissa olevaan uraan;
3. Kytke laite päälle ja liikuta veistä 3-4 kertaa "edestakaisin" suuntaan.

Viite! Sähköteroitin takaa käyttäjälle täydellisen turvan mahdollisilta viiltoja vastaan ​​ja vähentää veitsen vaurioitumisriskin nollaan.

Musat:

1. Aseta hiomakone kohtisuoraan pöytään nähden tai pieneen kaltevuuteen;
2. Ilman äkillisiä liikkeitä laske terä tasaisesti ylhäältä alas ja päinvastoin;
3. Toista liike monta kertaa.

Viite! Musat ei sovellu tylsien terien teroittamiseen. Se soveltuu veitsen säännölliseen ylläpitoon erinomaisessa toimintakunnossa.

Hiomakone:

1. Asenna 80 mikronilla päällystetty kiekko ensisijaista teroitusta varten;
2. Paina terä levyä vasten ja liikuta sitä varovasti useita kertoja kahvasta veitsen päähän. On tarpeen työskennellä alhaisella pyörimisnopeudella ottaen huomioon valmistajan teroitusaste;
3. Käännä terä ympäri, kun teroit molemmin puolin. Toista toimenpide.
4. Vaihda levy toiseen, jossa on 40 mikronin pinnoite. Suorita viimeistely ja kiillotus.

Viite! Teroituskoneen avulla voit poistaa pienet lastut terästä.

Timanttipasta:

1. Leikkaa pala paksusta kankaasta (nahka, pressu) tai pahvista;
2. Levitä kerros tahnaa sen päälle;
3. Jauha tasaisesti pitkän ajan kuluessa, kunnes keraaminen nauha on täysin sileä.

Jos sinulla ei ole lainkaan taitoja, on parempi teroittaa keraaminen veitsi huoltopajassa.