Kuumasavustuksen savuhuoneen mitat

Tehdasvalmisteiset ja kotitekoiset kuumasavutushuoneet ovat tulossa yhä suositummiksi kaudesta toiseen niiden keskuudessa, jotka ovat tottuneet suosimaan kotitekoisia tuotteita. Tupakointilaitetta ostava henkilö kohtaa useita kysymyksiä siitä, mihin kriteereihin hänen valinnassa kannattaa luottaa ja mitä kannattaa ottaa huomioon.

Kuinka päättää savuhuoneen koko kuumaa tupakointia varten

Ensimmäinen ja tärkein kysymys, jonka ostaja kohtaa, on kysymys ostetun laitteen mitoista. Jotta voit vastata tähän, sinun on ensin päätettävä, minkä kokoiselle kalalle laite on ostettu. Luonnollisesti, jos savustamon omistaja on innokas kalastaja, joka palaa kalastuksesta usean kilon suuren kalasaaliin kanssa, mini-savuhuone ei luonnollisesti sovi hänelle.

Viite! Puhumme nimenomaan kalasta, koska keskikokoinen laite, jonka vakiomitat ovat 450x250x250 mm, soveltuu siipikarjan, lihatuotteiden tai ihran savustukseen.

Savustamoiden koolle on kolme "perusparametria":

• pituus;
• korkeus;
• leveys.

Isojen kalojen savustukseen sopivat laitteet, joissa on vähintään 500 mm pituiset kammiot. Leveys on yhtä tärkeä parametri, koska hyvää savustusta varten kalanruhojen välissä on oltava pieniä rakoja. Alle 250 mm leveät laitteet eivät sovellu tällaisiin tarkoituksiin.

Mitä tulee korkeuteen, "raaka-aineiden" keskimääräisille määrille riittää kaksi ritilää. Suurille kaloille savuhuoneen korkeuden tulee olla vähintään 300 mm.

Viite! Toinen leveän savustamon pieni etu on, että siinä olevat tuotteet voidaan sijoittaa sekä sivuille että poikki savunkäsittelyn parantamiseksi.

Mitä muuta tulisi ottaa huomioon valitessaan savuhuonetta?

Muita tärkeitä kriteereitä savuhuoneiden valinnassa ovat:

1. Seinämän paksuus. Tosiasia on, että mitä ohuempia rakenteen seinät ovat, sitä nopeammin se deformoituu lämpötilan muutoksista tai mekaanisista vaurioista. Sääntö tässä tapauksessa on yksinkertainen - mitä paksumpi, sitä parempi. Emme kuitenkaan saa unohtaa, että seinien paksuus vaikuttaa suoraan laitteen painoon ja siten sen liikkuvuuteen.
2. Kannen tyyppi. Useimmat asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että optimaalinen valinta olisi käyttää "talon" muotoisia kansia, koska niiden keskellä on ylimääräinen jäykistävä ripa, joka vastustaa mahdollista muodonmuutosta.
3. Käyttöpaikka. Jos savuhuone ostetaan kesämökkikäyttöön, omistajan ei tarvitse huolehtia liikaa sen mitoista ja painosta. Eri asia on, onko laitetta suunniteltu käytettäväksi vaelluksilla ja kalastuksella, jossa jokaisesta ylipainokilosta ja jokaisesta kuljetuksessa olevasta vapaasta tilasta tulee kullan arvoinen. Jos puhumme kodin tupakoinnista, sinun tulee antaa etusija laitteen vakiomitoille, jotka annettiin yllä.
4. Tupakointitaajuus. Tapauksissa, joissa käyttäjä aikoo polttaa ruokaa enintään useita kertoja kauden aikana, voidaan suosia edullisia ohutseinäisiä malleja. Niiden seinämien paksuus ei yleensä ylitä yhtä millimetriä.

Yllä olevat suositukset auttavat sinua päättämään savusamoiden koosta ja muista parametreista.