Tee-se-itse-savustamo kaasusylinteristä

Jokainen, joka on koskaan kokeillut erilaisia ​​itsenäisesti valmistettuja savustettuja ruokia, tietää, että ne eroavat maultaan merkittävästi kaupasta ostetuista. Ja tämä ei ole yllättävää - voit olla varma kotona valmistetun ruoan koostumuksesta ja hallita myös prosessin kaikkia vaiheita. Mutta mitä tehdä, jos mökilläsi ei ole savuhuonetta ja sellaisen ostaminen on liian kallista?

Onko mahdollista tehdä savupaja itse? Mitä tarvitset tähän? Mihin sinun tulee kiinnittää huomiota prosessin aikana? Opit tästä kaikesta tästä artikkelista.

Valmistautuminen savuhuoneen tekemiseen kaasusylinteristä

Yksi helpoimmista tavoista tehdä oma tupakoitsija on muuntaa tarpeeton propaani-, freoni- tai happisäiliö. Tämä ei vaadi suurta määrää työkaluja sekä erityisiä taitoja ja kykyjä, joten jopa aloittelija pystyy selviytymään tehtävästä. Töiden valmistuttua koko perheellä on mahdollisuus nauttia herkullisista liha-, kala- ja muista tuotteista, jotka voidaan polttaa aivan omalla pihalla.

Ensimmäinen vaihe on valmistella kaikki tarvittavat työkalut ja myös tarkastaa huolellisesti kaasupullo vaurioiden ja korroosion varalta. On parasta valita sellainen, joka on täydellisessä kunnossa. Poista sitten kokonaan jäljellä oleva kaasu ja kondensaatio.

Tärkeä! Tarkasta huolellisesti alue, jolla aiot työskennellä. Sen on oltava kuiva tai siinä on oltava palamisen merkkejä. Valmistus kannattaa aloittaa kuivalla, aurinkoisella säällä, mutta ei keskipäivällä, jolloin aurinko on voimakkaimmillaan.

Kuinka tehdä savuhuone kaasusylinteristä: prosessin vaiheet valokuvilla

Nyt tarkastelemme lähemmin koko tupakointilaitteen valmistusprosessia omin käsin, mikä ei vie paljon aikaa. Sinun tulisi käyttää valmista piirustusta. Sinun tulisi aloittaa valmistamalla pohja.

Pohjan tekeminen

Ensin sinun on tehtävä merkinnät liidulla tai erityisellä merkinnällä ja sitten leikkaukset, jotka eivät ylä muutamaan millimetriin ennen betonin päiden pyöristämistä.

Nyt "kokeilemme" saranat tuloksena olevissa paikoissa ja hitsaamme ne. Tämän jälkeen on tarpeen hitsata putkien "kyynärpää" hanan puolelle.

Tärkeä! Huomaa, että pystysuoran osan suositeltu korkeus on vähintään metri. Näin varmistat korkealaatuisen vedon ja tehokkaan kytemisen savuhuoneen käytön aikana.

Toinen pää on liitettävä savuhuoneen tulipesään. Sisäpuolelta sinun on hitsattava erityinen putki, joka ei vain auta kantta uppoamaan syvemmälle, vaan mahdollistaa myös lihan ripustamisen tupakointia varten, jota pidetään tulevan savuhuoneemme päätehtävänä.

Aseta pohjalle erityinen tarjotin, jota käytetään rasvan keräämiseen. On suositeltavaa vuorata se foliolla, jotta sinun ei tarvitse pestä alustaa jatkuvasti.Voit lukea kuinka tehdä ritilä kotitekoiseen savustamoon tässä.

Osaston rakentaminen

Tehdään nyt savupihalle jalat, jotta voit laittaa sen pihallesi.

Tärkeä! Jos aiot siirtää savuhuonetta tulevaisuudessa, voit tehdä irrotettavat jalat. Näin voit asentaa laitteen sinne, missä sitä milloin tahansa tarvitaan.

Sinun on kiinnitettävä pultit sylinterin pohjaan ja mutterit jalkoihin, jotka voidaan tehdä kulma- tai rakennusprofiilista. Joissakin tapauksissa on hyödyllistä asentaa pyörät jalkojen sijaan, jotta savuhuoneen siirtäminen alueella olisi entistä helpompaa.

Savuhuoneen tulipesä

Viimeinen vaihe on tulipesän valmistus. Tätä varten tarvitset metallilevyn, jonka paksuus on 3-4 mm. Jätä kaksi reikää vastakkaisiin päätyseiniin pellin asentamiseksi ja liitämiseksi savustuskammioon. Kolmas reikä on tarkoitettu savusavua muodostavien puulastujen asettamiseen.

Yleisiä suosituksia kotitekoisen savuhuoneen valmistamiseksi sylinteristä

Savuhuoneen tekeminen kaasusylinteristä itse ei ole niin vaikeaa, mutta jos et ole koskaan ennen tehnyt mitään tällaista, sinun tulee lukea mahdollisimman paljon tietoa Internetistä.

Näin voit oppia joitakin vivahteita, jotka ovat erittäin tärkeitä. Sinun on esimerkiksi ymmärrettävä, että et voi polttaa lihaa ensimmäistä kertaa, kun käytät uutta laitetta. Sinun tulee ensin tarkistaa sen toimivuus ja käyttää sitä turhaan.

Tämän jälkeen voit kokeilla tuotteiden ripustusta, mutta muista maistaa niitä ennen nauttimista. Maun tulee olla täsmälleen sama kuin savustetuissa tuotteissa.

Toinen tärkeä seikka on valmiin tuotteen pituus. Huomaa, että tällä tavalla voit hallita lopputulosta.Tutustu myös kylmä- ja kuumatupakointitekniikoihin ymmärtääksesi, miten ne eroavat toisistaan. Tämä auttaa sinua valmistamaan todellisen kulinaarisen mestariteoksen kotona ilman paljon aikaa ja vaivaa.

Nyt tiedät kuinka nopeasti ja helposti valmistaa savuhuone kaasusylinteristä itse. Jopa kokematon käsityöläinen voi selviytyä tehtävästä, ja jos onnistut, voit yrittää tehdä muita laitteita dachallesi säästääksesi merkittävästi niiden ostossa.

Kotitekoisella savustamolla voit valmistaa valtavan määrän erilaisia ​​ruokia, joita et ole koskaan ennen kokeillut. Erinomainen maku ja turvallinen koostumus on paras palkinto tehdystä työstä.