Mitä voit valmistaa kinkkukoneessa?

Yhä useammat ihmiset alkavat miettiä nauttimansa ruoan laatua. Kaupasta ostetut puolivalmisteet eivät voi ylpeillä luonnollisen lihan laadulla tai maulla, eivätkä myrkytystapaukset enää yllätä ketään. Keksintö, kuten kinkkukone, on tullut avuksi ihmisille, jotka haaveilevat terveellisestä ja maukkaasta syömisestä. Tällä laitteella voit valmistaa herkullisia kotitekoisia makkaroita, ja useiden tekniikoiden ja erilaisten lisäaineiden ansiosta et varmasti kyllästy ruoanlaittoon sen kanssa.

Mitä voit valmistaa kinkkukoneessa?

Tätä keittiökonetta ostaessaan monet ihmiset kysyvät "mitä banaalin kinkun lisäksi voin valmistaa siinä?" Nykyaikaisten kinkkuvalmistajien avulla voit valmistaa mitä tahansa makkaratuotteita lihasta ja siipikarjasta sekä kalasta ja äyriäisistä. Ymmärtääksesi, mihin se tarkalleen sopii, sinun on ymmärrettävä hieman tämän koneen toimintaperiaate.

Huomioon! Tämän laitteen käyttö on melko yksinkertaista. Jopa lapsi osaa keittää lihaa kinkkukoneessa.

Kinkkukone on lieriömäinen metalliastia, johon ruoka asetetaan ja puristetaan tiukasti sisäänrakennetun jousen avulla.. Sitten niitä haudutetaan alhaisessa lämpötilassa (noin 100 astetta) useita tunteja.Heikon lämpökäsittelyn ja pitkän paiston ansiosta lihasta tulee mahdollisimman mureaa ja mehukasta.

Laitteiden suunnittelu on melko yksinkertaista, eikä niiden käyttäminen vaadi taitoja. Sillä on yleensä kaksi kypsennystilaa:

• ruoanlaitto;
• paistaminen.

Klassinen kinkkuresepti sisältää vain kaksi tuotetta - sianlihaa ja gelatiinia., sekä mausteita ja suolaa maun mukaan. Muotti peitetään sisältä foliolla tai lämmönkestävällä kalvolla, sitten marinoitunut hienoksi leikattu liha asetetaan sisälle, täytetään gelatiinilla, suljetaan kannella ja kypsennetään ilman ihmisen väliintuloa.

Kypsennysprosessi on mahdollisimman helppoa, ja lopputulos ylittää kaikki odotukset! Tiheästi tiivistetty liha pitkällä haudutuksella antaa täysin uudenlaisen maun tylsälle lihalle, ja yksinkertaisilla manipulaatioilla sen makua täydennetään jatkuvasti mielenkiintoisilla nuoteilla ja yhdistelmillä.

Kuinka monipuolistaa kinkkuasi tällä laitteella

Klassisen porsaankinkkureseptin lisäksi on olemassa useita muita, jotka voivat muuttaa peruspohjaa merkittävästi.

• Kana- tai kalkkunankinkku ei näytä huonommalta. Siipikarjanliha tulee olemaan vartaloaan katsovien ihmisten suosiossa, ja se sopii myös lasten ruokalistalle.
• Yllättääksesi läheisesi uudella ruoalla voit valmistaa kinkkua kalasta tai merenelävistä. Kalakinkku, johon on lisätty kalmaria, on suosittu.
• Klassiseen kinkuun voit helposti lisätä sieniä, juustoa, vihanneksia (porkkanaa, hernettä, parsaa, parsakaalia) tai mausteita.
• Voit jopa korvata lihan eläimenosilla, esimerkiksi kanansydämillä, naudan kielellä tai maksalla.

TÄRKEÄ! Vetchininetissä voi valmistaa lihatuotteiden lisäksi myös kalatuotteita.

Kymmenet päivitetyt reseptit estävät kinkkukonetta keräämästä pölyä hyllylle pitkään, jolloin se on pysyvä vieras keittiön pöydällä.

Mitä muuta kinkkukoneessa voi tehdä kuin kinkkua?

Itse kinkun lisäksi kone valmistaa kaikki muutkin makkaratuotteet täydellisesti. Jauhamalla liha jauhelihaksi voit valmistaa kaikkien Neuvostoliiton lasten rakastaman lääkärimakkaran. Jos et lisää lihaan hyytelöimisainetta ja aseta "leivonta"-ohjelmaan, saat upean keitetyn sianlihan.

Erikoiskoneessa valmistettu rulla, joka on valmistettu mistä tahansa lihasta tai kalasta, näyttää arvokkaalta juhlapöydällä. Täytteenä voidaan käyttää sieniä, vihanneksia ja juustoa.

Kannattaa muistaa, että kinkkukoneessa valmistetut ruoat eroavat merkittävästi kaupasta ostetuista paitsi maultaan myös säilyvyydestään. Säilöntäaineiden puutteen vuoksi kotitekoista kinkkua suositellaan säilytettäväksi enintään 3 päivää.