Induktiokeittotasojen plussat ja miinukset

Keittiö on yksi kodin eniten käytetyistä paikoista. Haluaisin tämän paikan olevan mahdollisimman mukava ja toimiva, mikä on helposti saavutettavissa nykytekniikalla.

Induktioliesi on hyvä vaihtoehto perinteiselle liesille. Monet ihmiset eivät luota uusiin tekniikoihin ja palaavat "vanhanaikaiseen" ruoanlaittomenetelmään klassisilla liesillä. Siksi on syytä ymmärtää induktiolieden edut ja haitat.

Edut

Kaikilla keittiökoneilla on etuja ja haittoja, mukaan lukien induktioliesi.

Tehokkuus

Induktiopaneelien toimintaperiaate on yksinkertainen, sen ydin on lämmittää itse paneelin pintaa ja keittoastian pohjaa. Tämä on mahdollista kelan luoman suurtaajuisen magneettikentän ansiosta. Näin kattilan pohja lämpenee, mutta pinta jää kylmäksi.

Kypsennysaika lyhenee lähes puoleen. Esimerkiksi parin litran veden lämmittäminen sähköliesillä kestää jopa 10 minuuttia, mutta induktiopaneeli selviää tästä tehtävästä 5-6.

Nopea lämmitys

Pannu alkaa lämmetä heti, kun se on asetettu liedelle. Paljon riippuu myös itse keittoastioista, mutta yleensä kypsennysaika lyhenee huomattavasti.

Energiansäästö

Induktioliesi kuluttaa lähes puolet sähköstä vaihtoehtoisiin sähkövaihtoehtoihin verrattuna. Koska suurin osa energiasta kuluu keittoastioiden lämmittämiseen ympäristön sijaan, energiaa ei mene hukkaan.

Automaattinen päälle ja pois päältä

Paneeli reagoi vain lautasiin, kattiloihin, pannuihin, joilla on magneettisia ominaisuuksia, joiden halkaisija ei saa olla alle 12 senttimetriä. Vasta kun yllä olevat astiat ovat paneelissa, toinen aloittaa työnsä. Välittömästi astioiden poistamisen jälkeen niiden toiminta pysähtyy.

Tärkeä! Kattilan tai paistinpannun seinämät voidaan valmistaa mistä tahansa materiaalista, vain pohjalla tulee olla magneettisia ominaisuuksia, jotta paneeli voi alkaa toimia.

Kosketusohjaus

Voit ohjata induktiokeittotasoa anturin avulla. Siinä ei ole painikkeita tai nuppeja.

Lasikeraamiseen pintaan piirretään kuvakkeet, joita klikkaamalla voit asettaa komennon helposti. Jopa lapsi osaa käsitellä säätimiä.

Hoito

Lieden hoito ei vaadi paljon vaivaa. Läikkyneen nesteen tai ylijääneen ruoan puhdistaminen paneelista ei ole sen vaikeampaa kuin pöydältä. Tämä voidaan tehdä tavallisella sienellä tai rievulla.

Design

Induktioliesi erottuu modernista muotoilustaan. Se näyttää tiukasti ja ytimekkäältä, joten se ei vahingoita silmää ja erotu millään tavalla keittiössä.

Vikoja

Paneelin yleisimpiä haittoja ovat kustannukset sekä laitteiden lisääntynyt käyttömelu.

Hinta

Korkea hinta on yksi merkittävimmistä haitoista.Hyvät varusteet maksavat melkoisen pennin.

On myös malleja, joiden hinta on alhaisempi, mutta niiden toimivuus jättää paljon toivomisen varaa.

Voit helposti maksaa liesi säästämällä energiaa. Tämä on paljon helpompi tehdä erityisillä induktiivisille paneeleille suunnitelluilla keittoastioilla.

Lisääntynyt melu

Ääni syntyy tuulettimesta, joka jäähdyttää käämiä ja elektroniikkakorttia. Erilaiset astiat aiheuttavat erilaisia ​​melutasoja. Esimerkiksi erikoiskeittoastiat ovat paljon hiljaisempia kuin valurauta- tai teräspannu liedellä. Niiden materiaali on monikerroksisempaa, ja ruoka palaa harvoin tällaisissa astioissa.

Elektromagneettinen säteily

Induktioliedet eivät aiheuta suurta riskiä ihmisten terveydelle. Vaikka sähkömagneettista säteilyä ei myöskään voida kutsua hyödylliseksi, sinun on noudatettava muutamaa sääntöä:

• yritä olla mahdollisimman vähän kosketuksissa lieden kanssa ruoanlaiton aikana;
• olet puolen metrin päässä liesistä;
• Laita pois elektroniikka, kuten älypuhelimet, televisiot ja muut keittiökoneet.

Vaativa astioille

Ruokien valinnassa on todella paljon rajoituksia. Tämä johtuu siitä, että laatta reagoi vain astioihin, joilla on magneettisia ominaisuuksia. Lasi-, alumiini- tai keraamiset astiat voidaan heti sulkea pois, niissä ei voida valmistaa ruokaa sellaisella liesillä.

Kaikki alukset, joiden pohja on epätasainen, eivät myöskään sisälly. Esimerkiksi paistinpannut, joissa on uritettu pohja tai epätasainen ohutpohjainen pannu.

Tärkeä! Kiukaan lämmitysnopeus ja hukkasähkön määrä riippuvat pohjasta. Jos pohja ei ole vaakasuorassa, vain se osa kattilasta, joka on täysin kosketuksissa liitäntään, lämpenee.Näin ollen, jos aluksen pohja ei ole täysin lämmitetty, sen lämpeneminen kestää kauemmin ja sähköä menee hukkaan.

Automaattinen sammutus 3 tunnin kuluttua

Useimmissa malleissa on sisäänrakennettu ajastin, joka sammuttaa liesi tietyn ajan kuluttua.

Useimpia paneeleja ei ole suunniteltu pitkäaikaiseen ruoanlaittoon ja ne sammuvat paljon nopeammin. Sinun on lähestyttävä manuaalisesti ja kytkettävä se uudelleen päälle.

Toisaalta tämä toiminto voi suojata tulipalolta.

Tämän haitan välttämiseksi sinun on tutustuttava huolellisesti paneelin teknisiin ominaisuuksiin ja toimintoihin ennen ostamista.

Vertailu klassiseen keittotasoon

Jos vertaat induktiotasoa klassiseen keittotasoon, löydät molemmilta puolilta sekä hyviä että huonoja puolia.

Ensinnäkin induktiolieden tärkein etu on energiansäästö. Koska paneeli mukautuu automaattisesti pannun koon mukaan, se lämpenee nopeammin.

Tämä toiminto eliminoi myös palamisen mahdollisuuden, toisin kuin klassisessa paneelissa, jolla tämä on erittäin helppo tehdä. Vaikka jättäisit lusikan tai haarukan liedelle, se ei lämpene, koska sen halkaisija on alle 12 cm. Tyhjät astiat eivät myöskään kuumene, joten ne eivät pala, vaikka ne jäisivät liedelle. Toiminto on erittäin hyödyllinen pienten lasten perheille.

Samaan aikaan klassinen paneeli on halvempi kuin induktioliesi. Sinun ei tarvitse ostaa mitään erityisiä astioita siihen.

Kaikilla tekniikoilla on etuja ja haittoja, eikä induktiopaneeli ole poikkeus. Ja voit jättää valintasi siihen tai antaa klassikoille paremman vaihtoehdon!