Mikä on induktioliesi

Jokainen moderni keittiö on varustettu tietyntyyppisellä liesillä, jota tarvitaan ruoanlaittoon. Ilman sitä on yksinkertaisesti mahdotonta tehdä. On olemassa suuri määrä erilaisia ​​​​laattoja, joista tärkeimmät ovat:

• Kaasu;
• Sähköiset;
• Induktiovaihtoehdot.

Induktiolieden käyttö keittiössä tarjoaa lukuisia etuja, koska se on erittäin tehokas, helppokäyttöinen, luotettava ja siinä on lisätoimintoja. Katsotaanpa tarkemmin, mitä "induktioliesi" on.

Mikä on induktioliesi: yleinen kuvaus

Mitä tarkoittaa induktioliesi? Se kuuluu sisäänrakennettuihin kodinkoneisiin, koska sitä pidetään luonteeltaan sähköisenä. Lisäksi tällaisen lieden toimintaperiaate on täysin erilainen kuin sähkökiukaan. Tämä seikka on otettava huomioon ja ymmärrettävä, kun tarkastellaan näiden keittiölaitteiden välistä eroa.

Induktiokeittotason toimintaperiaatteet: tekniset ominaisuudet

Induktioliesi on laite, jossa ei ole erityistä lämmityselementtiä, vaan sen sijaan käytetään sähkömagneettisia kelatyyppejä.Miten induktioliesi toimii? Virta syötetään verkosta kelaan, ja se suorittaa magneettikentän luomisprosessin.

Kun työlevyn pinnalla käytetään metallista valmistettuja astioita, se lämpenee erittäin nopeasti. Tämä johtuu siitä, että pyörrevirrat vaikuttavat metalliastioihin.

Keittoastia, jota voidaan käyttää induktioliedellä

Kaikki induktioliedet pystyvät lämmittämään erittäin nopeasti metallista valmistettuja astioita. Samanaikaisesti itse esitetyn tyyppinen uuni ei melkein lämpene käytön aikana, mikä on myönteinen kohta tämän tekniikan käytössä. Siksi kulutettu energia kuluu lähes kokonaan ruoanlaittovälineiden lämmittämiseen. Tämä osoittaa induktiouunien korkean suorituskyvyn sekä niiden käytön tehokkuuden.

Induktioliedelle sinun on ostettava astioita, jotka on valmistettu tietyistä materiaaleista, jotka voivat lämmetä nopeasti ja joilla ei ole huonoa vaikutusta ruokaan:

• Hyvin usein paneelissa käytetään ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita;
• Myös korkealaatuisesta valuraudasta valmistetut astiat sopivat;
• Astioiden valinnassa on kiinnitettävä huomiota siihen, että sen pohja on mahdollisimman paksu ja metallinen, mikä vaikuttaa ruoan lämmittämiseen kuluvaan aikaan.

Onko induktioliesi terveydelle haitallinen: sen haitat

Monet ihmiset kysyvät, onko liesi haitallista ihmisten terveydelle, jos sitä käytetään jatkuvasti ruoanlaitossa. Jotta voit vastata tähän oikein, sinun on ymmärrettävä, kuinka tämäntyyppinen tekniikka toimii.Sveitsissä tehtiin vuoden 2006 alussa tutkimus, jossa selvitettiin, ovatko induktiolevyt haitallisia terveydelle.

Tärkeä! Tutkijat ovat havainneet, että jos esitettyä tekniikkaa käytetään oikein, se ei voi aiheuttaa haittaa terveydelle, edes luoda voimakkaita sähkömagneettisia pulsseja. Mutta on välttämätöntä ymmärtää, että liesi on käytettävä tiukasti ohjeiden mukaisesti.

Pätevät ammattilaiset osoittavat, että ruoanlaittoon käytetyn kattilan pohjan tulee täyttää polttimen pohjan enimmäispinta. Laitteita käytettäessä on tarpeen säilyttää tietty etäisyys, jolla henkilön tulisi olla, kun liesi on päällä.

Etäisyyden tulee olla vähintään 30–35 senttimetriä. Tämä auttaa suojaamaan ihmiskehoa voimakkaan sähkömagneettisen säteilyn negatiiviselta vaikutukselta kypsennysprosessin aikana.

Mitä etsiä valittaessa

Takkaa valittaessa on suositeltavaa kiinnittää huomiota valmistajaan, tuotteen toiminnallisiin ominaisuuksiin ja ominaisuuksiin. Lisäksi materiaalin laatu, josta induktioliesi on valmistettu, riippuu merkittävästi sen käyttöiästä.

Kun valitset laitteita, kiinnitä huomiota polttimien määrään, koska niiden lukumäärä voi vaihdella eri malleissa. Tämä on otettava huomioon, jotta ostat itsellesi uunin, joka sopii sinulle kaikin puolin optimaalisesti.

Kaiken tämän lisäksi liesissä voi olla erilaisia ​​kypsennystapoja. Ja eri laitemalleissa näiden tilojen määrä voi vaihdella merkittävästi.Erilaisten ruokien valmistukseen käytettyjen tilojen keskimäärä nykyaikaisissa induktiotoimintaperiaatteella varustetuissa laitteissa on 15 tyyppiä.

Tärkeä! Hyvin usein voit löytää liesiä, joissa on erityinen toimintatila, jonka avulla kypsennysprosessi voidaan keskeyttää tietyksi ajaksi ja käynnistää se sitten uudelleen.

Tämä toiminto on erittäin kätevä ja hyödyllinen valmistettaessa erilaisia ​​ruokia, joten on suositeltavaa kiinnittää huomiota tähän kohtaan tätä tekniikkaa valittaessa.

Joten nyt tiedät mitä se tarkoittaa, induktioliesi. Jos sinulla on ongelmia valinnan tekemisessä, on suositeltavaa pyytää apua päteviltä ammattilaisilta. Ne auttavat sinua valitsemaan parhaan vaihtoehdon, jolla on tarvitsemasi koko ja toimivuus. No, päätä itse keittiöön sopiva väri.