Mitä voit keittää vohveliraudassa?

Lähes jokaisen kotiäidin keittiövälineiden joukossa on vohvelirauta. Aluksi oston jälkeen sitä käytetään usein, sitten harvemmin viikonloppuisin ja sitten poistetaan kokonaan. Mutta harvat tietävät, että tällä lomakkeella voit valmistaa erilaisia ​​herkullisia ruokia.

Voiko vohveliraudassa valmistaa muita ruokia kuin vohveleita?

Vastaus on yksinkertainen: "Voit. Se on jopa välttämätöntä." Ruoanlaitto vie hyvin vähän aikaa. Tällaiseen kulinaarisen alan tutkimukseen soveltuvat sekä Neuvostoliiton aikana valmistetut laitteet että nykyaikaiset mallit, joita valmistaja edelleen parantaa joka vuosi. Niistä monipuolisimmat ovat sähkövohveliraudat.

HUOMIO! Älä yritä tehdä kulinaarisia kokeita malleilla, jotka on suunniteltu ohuiden vohveleiden leivontaan.

Mitä ruokia voi keittää vohveliraudassa?

Sähkövohvelirauta sopii herkullisiin, pehmeisiin ja rapeisiin makeisiin ja happamattomiin vohveleihin. Makeisten lisäksi sähköinen muoto mahdollistaa muidenkin niistä poikkeavien leivonnaisten kokeilemisen. Esimerkiksi tämä:

• pizza;
• perunapannukakut;
• munakas;
• makkara taikinassa;
• peruna vuoka;
• juustohampurilainen;
• pita;
• pekoni.

Alkuperäiset reseptit vohveliraudassa oleville ruoille

Suosituin kotiäitien keskuudessa on pizzan resepti juustolla ja tomaateilla, joka voidaan leipoa kahdella tavalla.

Pizza

Ensimmäinen vaihtoehto sisältää valmiin lehtitaikinan käyttämisen ilman hiivaa. Tässä siis pizzaresepti.

Komponentit:

• hiivaton lehtitaikina - 250 g;
• puolisavu makkara - 10 g;
• kova juusto - 70 g;
• kirsikkatomaatit - 5 kpl;
• ketsuppi - 4 rkl. lusikat.

Makutoivomuksista riippuen voit lisätä tuoreita yrttejä.

Taikina leikataan muotin kokoisiksi neliöiksi ja peitetään ketsuppilla. Sitten suikaleiksi leikattu makkara asetetaan, sen päälle ohuiksi ympyröiksi leikatut tomaatit, yrtit ja juustoraaste. Kaikki peitetään toisella taikinapalalla ja paistetaan noin neljäsosa tuntia.

Toinen valmistustapa on pizza, jonka pohjana on taikina.

Komponentit:

• sulatettu voi ja maito - yksi lasi;
• kananmuna - 3 kpl;
• kova juusto ja makkara - 150 g kukin;
• oliiveja - 3 rkl. lusikat;
• jauhot - 1 lasi;
• leivinjauhe - yksi ruokalusikallinen;
• ripaus suolaa.

Voi ja maito sekoitetaan keskenään, lisätään munat, jauhot, leivinjauhe ja suola. Massa vaahdotetaan ja saadaan nestemäinen taikina, johon lisätään kaikki muut hienonnetut ainekset. Tätä pizzaa paistetaan, kunnes kultainen kuori ilmestyy.

Munakas

Munakasresepti on melko yksinkertainen ja näyttää herkulliselta paistamisen jälkeen.

Komponentit:

• pannukakkujauhot - 1 rkl. lusikka;
• kaksi ripaus suolaa;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 1 rkl. lusikka;
• yksi ripaus jauhettua mustapippuria;
• maito - 2 rkl. lusikat;
• kananmuna - 2 kpl.

Maito ja munat vatkataan, suola, pippuri ja auringonkukkaöljy lisätään tuloksena olevaan seokseen.Sitten jauhot kaadetaan ja vatkataan uudelleen, kunnes saadaan homogeeninen massa, joka vuorostaan ​​kaadetaan sähköiseen vohvelirautaan ja pysyy siinä valmiina.

Perunavuoka

Perunavuoka on yksi herkullisimmista ruoista päivittäisessä ruokavaliossa. Sen valmistukseen on monia erilaisia ​​reseptejä, mukaan lukien vohvelimuoto.

Ainekset:

• perunat - 200 g;
• smetana - 75 g;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 25 g;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Perunat kuoritaan, raastetaan hienoksi ja mehu puristetaan pois. Lisää perunoiden joukkoon muna, smetana, suola ja pippuri, kaada sitten öljy ja lisää jauhot. Kaikki sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen seos. Laita muottiin ja paista, vuoka on valmis 15 minuutissa.

Juustohampurilainen

Kuumat voileivät - juustohampurilaiset - sopivat hyvin runsaaksi ja maukkaaksi välipalaksi.

Komponentit:

• vohvelit - noin viisi kappaletta;
• 2 munaa;
• 200 ml maitoa;
• 140 g vehnäjauhoja;
• 60 grammaa ohra- tai kaurajauhoja;
• kaksi kolmasosaa tl leivinjauhetta;
• ripaus suolaa;
• 50 g voita;
• 100 ml kivennäisvettä.

Paista pekoni kevyesti täytettä varten ja valmista salaatti, tomaatit ja majoneesi. Kypsennysprosessi alkaa vohvelitaikinalla. Vatkaa kananmunia hieman, lisää maito. Sekoita erillisessä kulhossa leivinjauhe, vehnä- ja ohra- tai kaurajauhot. Myös jauhot lisätään munaseokseen. Voi sulatetaan, kaadetaan taikinaan, suolataan ja sekoitetaan. Anna olla huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Lopuksi saatuun massaan lisätään kuohuvettä.

Juustolastut

Chipsiä pidetään epäterveellisenä ruoana, mutta siitä huolimatta ne ovat erittäin suosittuja etenkin lasten keskuudessa.Voit myös miellyttää lapsiasi kotitekoisilla siruilla, jotka ovat vaarattomia ja maultaan uskomattoman herkullisia.

Komponentit:

• 160 g juustoraastetta;
• 140 g voita;
• 230 g vehnäjauhoja;
• yksi teelusikallinen leivinjauhetta;
• sekoitus aromaattisia yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kaikkia aineosia sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Tuloksena olevan massan tulee olla sekä ohutta että ei liian nestemäistä seosta. Taikina jaetaan palloiksi ja asetetaan vähitellen muottiin yksitellen. Laitteen kannen sulkemisen jälkeen pallot jakautuvat tasaisesti koko pinnalle.

Kuten yllä olevista resepteistä voidaan nähdä, tällaisen kodin sähkölaitteen mahdollisuudet vohveliraudaan ovat rajattomat. Reseptejä on monia ja kulinaariset kokeilut jatkuvat.