Kuinka valita kuivausrumpu hedelmille ja vihanneksille
Kuivausrumpu on universaali työkalu, jonka avulla voit työskennellä paitsi hedelmien, myös vihannesten, sienten ja yrttien kanssa. Edistyneimmät mallit mahdollistavat lihan ja kalan kuivaamisen. Korvaamaton esine terveellisten kuivattujen hedelmien ystäville. Elektronisten kuivausrumpujen tärkein etu on, että ei tarvitse käyttää sokeria, aromeja ja säilöntäaineita.
Artikkelin sisältö
Hedelmien ja vihannesten kuivausrummun valintaperusteet
Parhaan kuivausrummun valitsemiseksi sinun on päätettävä tietyn laitteen parhaat kriteerit.
Äänenvoimakkuus
Tärkein kriteeri laitteiden valinnassa, jonka avulla voit laskea jalostettujen tuotteiden määrän. Kuivuminen kestää keskimäärin 3-10 tuntia. Siksi, jos sinun on kuivattava paljon vihanneksia ja hedelmiä, laitteen tilavuuden tulee olla suuri. Usein kapasiteetti ilmoitetaan itse laitteessa, mutta jos näin ei ole, kannattaa katsoa mittoja.
Tärkeä! Useimmat elintarvikkeet säilyttävät ominaisuutensa tuoreena kuivattuna. Siksi ei ole suositeltavaa suorittaa toimenpidettä osissa.
Oikea tuote tekee ruoastasi mahdollisimman terveellistä. Siksi kuivausrumpua valittaessa on tärkeää arvioida tilavuus, kuormalavojen lukumäärä, korkeus ja paino.
Materiaali
Siellä on muovi- ja metallikuivaimet.Tuotteen materiaali vaikuttaa lämmönsiirtoon ja kykyyn ylläpitää lämpötilaa käytön aikana. Metallilaitteet tekevät työn nopeammin ja paremmin ja ovat vastaavasti kalliimpia. Muovilaitteet ovat kompakteja ja kevyempiä, mikä helpottaa kuljetusta.
Kuivausrummun koristelu läpinäkyvällä muovilla antaa omistajalle mahdollisuuden tarkkailla kuivausprosessia. Tämän ansiosta sinun ei tarvitse jatkuvasti irrottaa kantta ja ottaa pellejä pois.
Tärkeä! Rakennemateriaalista riippumatta kuivausrumpu tulee pestä perusteellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen. Puhdistus suoritetaan ilman pesuaineita, koska niiden jäämät voivat jäädä sisälle.
Tehoa
Kuivainten minimiteho on 150-250 W. Ne on suunniteltu pienten annosten käsittelyyn. "Heikot" mallit eivät sovellu jatkuvaan käyttöön, joten ne sopivat pienille perheille.
Optimaalinen teho käytölle on 350-600 W.
Tällaiset laitteet ovat tilavia, kuluttavat vähän energiaa ja kuivausprosessi on nopeampi. Sopii toistuviin ja suuriin töihin.
Lämmityselementti
Kuivausprosessi tapahtuu suoraan lämmityskomponentin osallistuessa. Lämmittimet sijaitsevat laitteen ylä- tai alaosassa. Optimaalinen valinta on laite, jossa on rakenteen yläosaan asennettu lämmitin. Tämä rakenne välttää kosketuksen lämmittimen ja nesteen välillä.
Kuivaimet jaetaan kahteen tyyppiin lämmitystyypin mukaan:
- Työskentely lämmityselementtien parissa. Tämä mekanismi kuivaa ruoan konvektiolla. Laitteet ovat edullisia, mutta tuotteen väri häviää.
- Infrapunalämmittimellä. Löytyy usein kalliista ja moderneista malleista.Infrapunalämmitys säilyttää ruoan hyödylliset ominaisuudet ja säästää myös energiankulutusta. Vihannekset ja hedelmät säilyttävät tuoreen ulkonäkönsä jalostuksen aikana. Mekanismin haittana on, että pieniä paloja ei voi kuivata.
Tärkeä! Kun valitset laitetta, sinun tulee kiinnittää huomiota tuulettimen läsnäoloon kokoonpanossa.
Ohjaus
Hallinto on jaettu:
- elektroniset;
- mekaaninen.
Elektroninen mekanismi on kätevä manuaaliseen lämpötilan säätöön. Toisessa tapauksessa mallit sisältävät mekaanisen releen, joka ei salli lämpötilan valitsemista kapeilla rajoilla.
Elektroninen ohjaus sisältää laajan valikoiman toimintoja ja tiloja, joten tällaiset laitteet maksavat enemmän.
Tärkeä kriteeri on ajastimen läsnäolo tietyn tuotteen valmistukseen. Tällaisissa laitteissa kotiäiti asettaa itse tarvittavan ajan, jonka jälkeen kuivausrumpu sammuu automaattisesti.
Halvoissa malleissa ei ole ajastinta, joten henkilön on itse seurattava kuivausprosessia ja sammutettava laite.
Tärkeä! Vikojen välttämiseksi sinun tulee ostaa malleja, joissa on "ylikuumenemissuoja".
Parhaat kuivausrummut vihanneksille ja hedelmille
Kuivareita valmistavia yrityksiä on monia. Jokaisella mallilla on omat erityispiirteensä sekä etunsa ja haittansa.
Ezidri Snackmaker FD500
Kotelo on valmistettu muovista ja siinä on ylikuumenemissuoja. Työprosessi koostuu ilmasta, joka liikkuu lavoja pitkin ja siirtyy vähitellen keskireiästä ulospäin. Tämän ansiosta tuotteet kuivuvat tasaisesti. Malliin mahtuu 15 lokeroa.
Edut:
- nopea kuivuminen;
- kuormalavojen lukumäärää säännellään;
- helppo hoitoinen;
- kapasiteettia.
Virheet:
- lyhyt virtajohto;
- kytkimen puute;
- käytön aikana kuuluu melua.
Alvin SU-1
Käytetään kasviperäisten tuotteiden käsittelyyn. Paneelissa on lämpötilan ja tehon ohjauspainikkeet. Teho on 800 W sisällä, tämän ansiosta kuivaus tapahtuu nopeasti.
Etu:
- kapasiteetti;
- korkea rakennuslaatu;
- yksinkertaiset säätimet.
Virheet:
- lokerot on kiinnitetty epämukavasti;
- pitää ääntä käytön aikana.
BelOMO 8360
Työ perustuu konvektioon. Lämmityselementti on piilotettu kannen alle, joka suojaa mekanismia kosteudelta ja ruokahiukkasilta. Mahtuu enintään 8 lavaa. Lämmityselementit pitävät saman lämpötilan kaikilla tasoilla varmistaen tasaisen kuivumisen.
Edut:
- runko on valmistettu korkealaatuisesta muovista;
- pieni koko;
- ei melua;
Virheet:
- jos kuormalavoja on enimmäismäärä, kuivuminen on nopeampaa pohjassa;
- automaatti ei sammu.
Zimber ZM-11025 / ZM-11026
Mallin erikoisuus on, että tavallisten tuotteiden lisäksi voit valmistaa jogurttia. Mallin tärkein etu on, että kuivuminen tapahtuu mahdollisimman tasaisesti.
Edut:
- helppo hoitoinen;
- ei melua;
- laaja valikoima tiloja.
Virheet:
- prosessi kestää kauemmin;
- Lavojen korkeutta ei voi säätää.
Polaris PFD 0605D
Sarja sisältää läpinäkyvät alustat, joiden avulla voit seurata kuivausprosessia. Tuotteet eivät tummu kypsennyksen aikana. Laite on varustettu elektronisella näytöllä, jossa on kolme painiketta. Paneelista voit säätää lämpötilaa, aikaa ja laitteen päälle kytkemistä.
Edut:
- tyylikäs muotoilu;
- tiiviys;
- hiljainen toiminta;
- ajastimen läsnäolo.
Virheet:
- teho;
- tarve siirtää kuormalavoja.
Valittava kuivausrumpu riippuu ostajan erityisistä mieltymyksistä. Kuivausrummun ansiosta sinulla on aina terveellisiä hedelmiä käsillä. Näin voit vierottaa lapsesi epäterveellisistä makeisista ja rikastuttaa kehoa hyödyllisillä mikroelementeillä mihin aikaan vuodesta tahansa. Nykyaikaisten teknologioiden ansiosta prosessi ei rajoitu vain hedelmien käsittelyyn, joten voit nauttia marmeladista, jogurtista ja vaahtokarkkeista.
