Kumpi mehulinko on parempi - kaira vai keskipako?

Mehupuristimen tulisi olla jokaisen kotiäidin keittiössä. Tämä on moderni ja erittäin kätevä laite maukkaita ja ravitsevia mehuja varten. Mutta koska nykyaikaisilla markkinoilla on kaksi laiteluokkaa - ruuvi ja keskipako, monet, jotka haluavat ostaa tällaisen hyödyllisen yksikön, eivät tiedä kumpaa suosivat. Kumpi mehustimesta on parempi laite?

Mitä eroa on ruuvimehupuristimella ja keskipakomehupuristimella?

Kun vertailet näitä mehupuristimia, voit ymmärtää, että sekä ensimmäisellä että toisella mallilla on omat ominaisuutensa.

Keskipakolaitteet

Esitetyt laitteet perustuvat sentrifugin periaatteeseen. Maukkaan ja terveellisen mehun valmistamiseksi sinun on suoritettava useita vaiheita:

• hedelmät ladataan erityiseen säiliöön, jonka jälkeen ne jauhetaan soseeksi erityisellä raastimella;
• sitten saatu massa lähetetään erottimeen, joka toimii kuten tunnettu sentrifugi;
• Keskipakovoiman avulla (massaa pyöritetään maksiminopeudella) täytetty astia on suodattimen vieressä, jolloin juoma erottuu kakusta.

Mehun saamiseksi näillä laitteilla voit käyttää pehmeiden hedelmien (appelsiinit, persikat, viinirypäleet) lisäksi myös kovia hedelmiä (porkkanat, selleri jne.). Mutta tällainen kasvi ei todennäköisesti sovellu tomaattimehun tai vihermehun tuotantoon.

Lisäksi ennen hedelmien lataamista sinun on poistettava niistä pienetkin siemenet, ja omenoiden tapauksessa kuori kuori. Muissa tilanteissa suodatin voi tukkeutua ja mehulinko epäonnistuu, jolloin tarvitaan kalliita korjauksia.

TÄRKEÄ! Keskipakomehupuristimilla valmistetulla mehulla on läpinäkyvä ja kirkas väri, koska voimakkaalla pyörityksellä mehu jaetaan fraktioihin ja sekoitetaan happeen. Tämä juoma on nautittava puolen tunnin kuluessa valmistamisesta. Jos aikaa kuluu enemmän, se menettää sekä hyödylliset elementit että värin sekä maun.

Ruuvimallit

Toimintaperiaate on tärkein ero erityyppisten mehupuristimien välillä. Kairalaitteiden toiminta perustuu kierreakseliin, jota kutsutaan kairaksi. Ulkonäöltään esitetty yksikkö on hyvin samanlainen kuin manuaalinen lihamylly. Mutta ruuvimallit toimivat alhaisilla nopeuksilla (50–80 minuutissa, riippuen ostetusta mallista). Keskipakoismallit tarjoavat 1000 - 3000 kierrosta samassa ajassa.

Tässä tapauksessa ruuvilla on kaksi tehtävää. Hän osallistuu sekä ladattujen hedelmien pilkkomiseen että niiden siirtämiseen suodattimeen. Massa erotetaan valmiista juomasta metalliverkolla, ja itse mehu saadaan luodun paineen ansiosta. Siksi se ei hilseile, säilyttää kaikki vitamiinit ja sisältää paljon sellua.Päätettyään käsitellä ylikypsiä hedelmiä, kuluttaja voi saada maukkaan ja vitamiinipitoisen soseen.

Kierukkamehupuristimilla saat juomia mistä tahansa hedelmästä, olipa kyseessä sitten tuoreet vihannekset tai hedelmät. Lisäksi tämä laite voi helposti käsitellä vihreitä ja pähkinöitä. Useimmissa nykyaikaisissa keski- ja premium-hintaluokan malleissa on erikoiskiinnikkeet, joilla voidaan valmistaa jauhelihaa, kotitekoisia makkaroita tai erilaisia ​​pastaa.

Keskipakomehupuristimien plussat ja miinukset

Kuten kaikilla laitteilla, esitellyillä mehupuristimilla on useita etuja. Nämä sisältävät:

• juoman läpinäkyvä ja puhdas väri ulostulossa;
• Mehustaminen kestää vain 1–2 minuuttia nopean toiminnan ansiosta;
• laitteiden edullinen hinta;
• perusoperaatio.

Kuluttaja tarvitsee vain laittaa hedelmät erityiseen astiaan ja odottaa, kunnes mehupuristin tuottaa maukasta ja vitamiinipitoista mehua - latausaukko on riittävän leveä, joten hedelmien valmistelua ei käytännössä tarvita. Lisäksi markkinoita edustaa laaja valikoima malleja, mikä tarkoittaa, että jokainen kuluttaja voi valita itselleen ihanteellisen vaihtoehdon tarpeidensa ja henkilökohtaisten mieltymystensä perusteella.

Mutta valitettavasti on myös tiettyjä haittoja. Esimerkiksi mehun valmistusprosessin aikana happea tulee siihen, ja sen seurauksena hapetus alkaa. Ja vastaavasti tällaista tuotetta ei voida säilyttää pitkään aikaan. Se on juotava puolen tunnin kuluessa valmistamisesta. Tämän lisäksi on muita haittoja, nimittäin:

• korkea melutaso käytön aikana - johtuen siitä, että laite toimii suurimmalla nopeudella, eikä herkullista mehua ole mahdollista valmistaa aikaisin aamulla herättämättä muita perheenjäseniä;
• alhainen tuottavuus - litran juomaa valmistukseen on käytettävä useampaa kuin yhtä hedelmää, koska kakku imee enemmän kuin yhden milligramman mehua;
• vaahdon läsnäolo - se vaikuttaa makuun, mutta kalleimmissa malleissa on mahdollisuus poistaa vaahto automaattisesti.

VIITE! Mutta silti keskipakomalleilla on enemmän etuja. Lisäksi tällaisten laitteiden avulla voit käsitellä erilaisia ​​​​yrttejä ja vihreitä. Mutta tämä tekniikka ei selviä hedelmistä, joissa on siemeniä, joten ennen omenoiden tai viinirypäleiden lataamista siihen, sinun on poistettava nämä siemenet.

Kierukkamehupuristimien edut ja haitat

Ymmärtääksesi, mikä mehupuristin valita, sinun on tutustuttava kairalaitteiden etuihin. Näitä ovat seuraavat kohdat:

• optimaalinen tuottavuus - jopa 90% juomasta saadaan hedelmistä;
• kaikki vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät mehussa;
• kosketuksen puute hapen kanssa, mikä tarkoittaa, että mehua voidaan säilyttää useita päiviä;
• ei rumaa vaahtoa;
• alhainen melutaso käytön aikana, saavutetaan alhaisen nopeuden ansiosta - tämän avulla voit valmistaa mehua jopa yöllä häiritsemättä naapureiden tai muiden perheenjäsenten unta;
• laaja toiminnallisuus - mehun lisäksi ruuvilaitteilla voidaan valmistaa pastaa, pastaa, jauhelihaa, kotitekoisia makkaroita jne.

VIITE! Auger-mehupuristimet ovat universaaleja malleja, joilla saat herkullista mehua paitsi erilaisista vihanneksista ja hedelmistä, myös yrteistä ja pähkinöistä. Lisäksi näillä laitteilla saatuja juomia voidaan valmistaa talveksi. Ne käsittelevät täydellisesti tomaatteja sekä pieniä siemeniä ja siemeniä sisältäviä hedelmiä (omenat, viinirypäleet, vadelmat, mansikat jne.).

Mutta on myös tiettyjä haittoja:

• tuloksena oleva juoma sisältää hedelmälihaa, lapsi ei todennäköisesti pidä siitä - se voidaan kuitenkin helposti poistaa siivilöimällä mehu tavallisen siivilän läpi;
• erittäin kypsien hedelmien käsittelyprosessissa tuloksena ei ole mehua, vaan hedelmälihaa;
• joissakin malleissa lastaussäiliön halkaisija on pieni, mikä tarkoittaa, että ne on leikattava paloiksi ennen hedelmien lastaamista;
• jatkuvan toiminnan enimmäisaika on 30 minuuttia;
• hinta, joka ei ole kaikkien edullinen.

Mikä mehupuristin valita

Mikä mehupuristin kannattaa valita? Tilanteissa, joissa mehujen valmistukseen käytetään vakiotuotesarjaa ja juomat suunnitellaan nautittavaksi välittömästi valmistuksen jälkeen, vaaka on keskipakolaitteen sivulla. Tapauksissa, joissa keittiössä on oltava monitoimilaite, joka ei ole tarkoitettu vain mehujen valmistukseen, on suositeltavaa valita ruuvimehupuristin.

Sinun on myös mietittävä, aiotko varastoida mehua talveksi. Jos näin on, ruuvilaitteet ovat ihanteellisia, koska niiden avulla valmistettua juomaa voidaan säilyttää 2-3 päivää, ja tänä aikana se voidaan säilyttää pullossa.

Ja tietysti sinun tulee ohjata taloudellisia mahdollisuuksia ja samalla kiinnittää huomiota Internetin käyttäjien mielipiteisiin.