Sähköliesien tyypit

Jos yhteen koteloon on rakennettu liesi, riippuva uuni ja, mikä on hieman harvinaisempi, astioiden säilytysosasto, puhumme täysimittaisesta sähköliesistä. Tällaisten kodinkoneiden eri mallit voivat erota paitsi koosta ja toimintojen lukumäärästä.

Sähköliesien tyypit

Laite voidaan jakaa kolmeen yksikköön: yhteinen ohjauspaneeli, liesi ja uuni. Ensimmäinen on useita tyyppejä.

1. Kosketus - laitetta ohjataan koskettamalla herkkiä painikkeita tai valitsemalla tarvittavat kohteet näytön valikosta.
2. Mekaaninen - tila asetetaan kääntämällä vipua. On upotettuja tai ei upotettuja muunnelmia. Ensimmäisessä tapauksessa on mahdollista "painaa" ohjausmekanismia paneelin sisällä, mikä yksinkertaistaa huomattavasti sen huoltoa. Ei upotetuissa ei ole tätä mahdollisuutta.
3. Sähkömekaaninen - painikeohjaus.
4. Yhdistetty - kahden tai useamman vaihtoehdon yhdistelmä luettelosta.

Lieden kanssa asiat ovat hieman monimutkaisempia. Laitteen toimintaperiaatteen ja tärkeimpien suunnitteluerojen perusteella sähköliesiä on 4 tyyppiä.

Vakio

Markkinoille ilmestyivät ensimmäisenä korkearesistanssisella virtajohtimella varustetut pinnat. Lämmityselementti on piilotettu valurautaisen "pannukakun" alle tai poltin esitetään suljetun spiraalin - lämmityselementin - muodossa.Mallivalikoiman kiistaton etu on sen alhaiset kustannukset. Haittoja ovat suurempi inertia (hidas lämmitys ja jäähdytys) ja vastaavasti korkea energiankulutus.
Pinta voidaan valmistaa ruostumattomasta teräksestä tai peittää lämmönkestävällä emalilla. Teräs on esteettisesti miellyttävä, iskunkestävä ja kestävä. Mutta se vaatii säännöllistä pyyhkimistä, koska pienin lika on selvästi näkyvissä siinä - jopa jälkiä haihtuneista vesipisaroista. Emali on tässä suhteessa käytännöllisempi, mutta hankausaineiden käyttö sen puhdistuksessa johtaa epäesittävien hankausten esiintymiseen. Ja vahingossa pudonnut lusikka voi johtaa sirun muodostumiseen, joka alkaa pian näkyä siihen kertyneen ruosteen tai lian kautta.

Lasi keramiikka

Perinteisen sähköliesin toimintaperiaatteen kaltainen, mutta pinnoitteelta ja hinnaltaan hämmästyttävän erilainen lasikeraaminen liesi ei myöskään ole vailla etuja ja haittoja. Ensimmäisiä huomion arvoisia asioita ovat suunnitteluratkaisujen omaperäisyys. Se korostaa keittiön sisustuksen hienostuneisuutta.

Lasikeramiikka vaatii säännöllistä huoltoa erikoistuotteilla.

Lasikeramiikka on kestävää, kun sitä käsitellään oikein. Säännöllisesti vuotava maito, epätasainen pohja ja vahingossa tapahtuva osuma voivat tehdä kalliista liesistä nopeasti käyttökelvottoman. Tällaiset laitteet ovat taloudellisempia kuin perinteiset, mutta silti energiankulutuksen taso näkyy selvästi sähkölaskuissa.

Halogeeni

Nimetty intensiivisten halogeenilamppujen edustamien lämmityselementtien mukaan. Koska ne ovat eräänlaisia ​​lasikeraamisia levyjä, edut pysyvät samoina:

• hyväksyttävä astioiden lämmitysnopeus;
• keskimääräinen virrankulutus;
• estetiikka, helppohoitoisuus ja kestävyys.

Tällaisten laitteiden merkittävimmät haitat ovat laitteiden korkeat kustannukset ja kallis huolto. Tästä syystä he eivät koskaan voineet voittaa useimpien kulinaaristen asiantuntijoiden sydäntä.

Induktio

Näin on silloin, kun sähköliesi korkea hinta on perusteltua samalla turvallisuustasolla. Liesi ei yksinkertaisesti lämpene, koska sen toimintaperiaate perustuu virran toistoon suljetussa piirissä. Yksinkertaisesti sanottuna: polttimessa ei ole pannua tai astia on liian pieni - pinta ei toimi. Ja toimivan laitteen pinnoite lämpenee vain astioista. Tämä tarkoittaa, että liesi on kuuma vain pannun alla, mutta ei sen vieressä. Joten siitä tuli paljon vaikeampaa polttaa ruoanlaiton aikana.
Tästä seuraa toinen plus: kunnollinen tehokkuus. Ei ole "tyhjäkäyntiä", sähköä ei hukata polttimien lämmittämiseen.

Induktiolieden hyötysuhde on vähintään 90%, kun taas muut vaihtoehdot ovat "miellyttäviä" indikaattorilla 30-60%.

Haittoja ovat laatan pinnoitteen hauraus ja kalliit korjaukset. Mutta huolellisesti käsiteltynä laite miellyttää omistajiaan pitkään. Sisältää suhteellisen alhaiset sähkölaskut.

Uunin tyypin mukaan

Yksi täysimittaisen sähköliesi ostamisen eduista on, että keittotason ja uunin yhteishinta on huomattavasti alhaisempi kuin näiden samojen laitteiden hinnat erikseen.

Totta, uunin koko riippuu suoraan lieden mitoista, ja sen toimivuus on usein rajoitettu. Varsinkin itsenäisiin laitteisiin verrattuna. Mutta tavallinen uuni riittää täyttämään 2-4 hengen perheen tarpeet.

Sähköuunilla

Loogisin ratkaisu: samanlainen energiankulutus kuin liesi. Lieden hinta riippuu uunivaihtoehtojen määrästä. Kuten itsenäiset vaihtoehdot, grillivaihtoehdot, konvektio ja muut mukavat pienet asiat ovat mahdollisia.
Etuja ovat yhteinen sähköjohto keittotason kanssa. Haittapuolena on melko korkea energiankulutus.

Yhdistetty

Taloudellinen ratkaisu niille, jotka eivät etsi helppoja tapoja. Sähköliesi on yhdistetty kaasuuuniin. Lisäksi osa polttimista voi olla myös kaasua, mikä on hyödyllistä toistuvien sähkökatkojen yhteydessä.

Yhdistelmäsähköliesi ostettaessa on tärkeää kiinnittää huomiota sähkösytytyksen ja kaasunsäädön toimintoihin.

Tarve toimittaa kaasua uuniin rajoittaa omistajia liikkuvuuden suhteen: sitä ei ole mahdollista yksinkertaisesti siirtää tarvittaessa ja asentaa haluamaasi paikkaan. Mutta jos leivonnaiset ovat usein vieras ruokalistalla, tämä ratkaisu miellyttää sinua suhteellisen pienillä laskuilla. Loppujen lopuksi sininen polttoaine on halvempaa kuin sähkö