Kuinka huijata induktioliesi

Edistys ei pysy paikallaan, ja kodinkoneiden alalla ilmestyy monia innovaatioita. Induktioliesiä ei voida kutsua innovaatioksi sanan täydessä merkityksessä - keksintö juontaa juurensa viime vuosisadan 70-luvulta. Nämä uunit ovat yleistyneet vasta viime vuosina monien etujen ansiosta - korkea hyötysuhde, alhainen virrankulutus verrattuna klassiseen sähköliesiin, paloturvallisuus ja tämäntyyppisten laitteiden käyttömukavuus. Niiden käytössä on kuitenkin joitain vivahteita. Joskus joudut huijaamaan induktioliesi; miksi tämä tehdään ja miten, käsitellään myöhemmin artikkelissa.

Miksi tämä on välttämätöntä?

Laite on vaativa sen suhteen, millaisia ​​välineitä ruoanlaitossa käytetään. Seuraavat ehdot on täytettävä:

1. Ensimmäinen vaatimus on, että materiaalin kemiallisen koostumuksen, josta se on valmistettu, on oltava ferromagneettinen ja johdettava induktiovirtoja. Yksinkertaisesti sanottuna tarvitset metallisia astioita ja sellaisen, johon magneetti tarttuu - tämä on kriteeri, sopiiko se vai ei. Se voi olla emaloitua terästä, elintarvikelaatuista ruostumatonta terästä tai valurautaa, pääasia, että materiaali johtaa magneettisia virtoja. Erityiset induktiokeittoastiat on merkitty vastaavasti jousta kuvaavan kuvakkeen tai induktio-kirjoituksen muodossa.Jos haluat käyttää alumiinia, keraamisia tai lasitavaroita, sinun on ohitettava tunnistusjärjestelmä käyttämällä induktiolevyjä.
2. Toinen ehto on käytetyn keittoastian tasainen pohja, joka peittää yli 70 % lieden työpinnasta.
3. Ja vielä yksi asia - käytetyn keittoastian paksuuden on oltava vähintään kaksi millimetriä, muuten se voi vääntyä käytön aikana, ja liesi myös lakkaa "näkemästä" sitä. Jos nämä edellytykset eivät täyty, liesi elektroniikka ei toimi ja kypsennysprosessi ei ala.

Jos keittoastia ei täytä näitä vaatimuksia, uuni ei ehkä tunnista sitä. Tällaisissa tapauksissa on keksitty joitain temppuja uunin huijaamiseksi.

Mikä auttaa sinua huijaamaan induktioliesi?

Lämmitysprosessin edetmiseksi on välttämätöntä johtaa laitetta harhaan ja varmistaa, että yllä olevat ehdot täyttyvät. Tämä liike tehdään erityisillä levyillä.

Mitä ovat induktiolevyt

Itse asiassa tämän hankalan nimen takana on piilotettu pyöreä levy, joka on valmistettu ferromagneettisesta materiaalista, kuten ruostumattomasta teräksestä ja jonka halkaisija on sopiva peittämään uunin työpinnan, täysin tasainen ja riittävän paksu, jotta se ei muutu kuumennettaessa. Sitä voi ostaa erikoisliikkeestä, verkosta tai tehdä kotona romumateriaaleista.

Huomio!

Tällä ratkaisulla on pieni haittapuoli - uunin suorituskyky laskee jonkin verran, koska levy vapauttaa osan lämmöstä ympäristöön. Tämän seurauksena kypsennysprosessi on hitaampi kuin käytettäessä keittoastiaa suoraan ilman levyä.

Induktiolevyjen käytön ominaisuudet

Prosessin tarkoitus on, että ensin lämmitetään työtasolle asennettu levy, jonka jälkeen lämpö siirtyy sen päällä oleviin astioihin.