Kumpi on parempi, induktioliesi vai kaasu?

Eri valmistajien tarjoama kodinkoneiden valikoima ja monipuolisuus muodostavat kuluttajille vaikean valintaongelman. Liesien ja liesien valinta ei ole poikkeus. Ole samaa mieltä siitä, että näiden laitteiden läsnäolo on tärkeää niille, jotka muuttavat uusiin rakennuksiin, ja yksityisen asuntorakentamisen omistajille ja niille, jotka eivät ole tyytyväisiä olemassa oleviin laitteisiin. Parhaan vaihtoehdon valinnassa on otettava huomioon monet vivahteet. Esimerkkinä ehdotetaan analysoimaan jo tuttujen kaasuliesien ja induktioliesien edut ja haitat, jotka ilmestyivät suhteellisen äskettäin.

Induktio- ja kaasuliesien ominaisuuksien vertailu

Minkä tahansa lieden - kaasu- tai induktion - päätarkoitus on lämmön tuottaminen ja siirtäminen astioihin ja niiden sisältöön lämmitykseen tai ruoanlaittoon. Mutta valitessaan tarvittavaa mallia kuluttaja on kiinnostunut vain muutamasta ominaisuudesta:

• kypsennysnopeus;
• asennettujen laitteiden helppokäyttöisyys;
• turvallisuus käytön aikana;
• tehokkuus (energiankulutus);
• hinta.

Katsotaanpa tarkemmin. Kaasulaitteiden toimintaperiaate on kaikkien tiedossa. Liekin lämpötila välittyy polttimelle asennetun astian pinnalle ja siitä astian sisältö lämpenee.Liekin korkea lämpötila mahdollistaa tämän prosessin nopean suorittamisen.

Induktioliesi toimii eri periaatteella, joka perustuu fysikaalisiin lakeihin. Tiedetään, että altistuminen suurtaajuisille magneettikentille johtaa tähän kenttään asetetun esineen kuumenemiseen. Lämmityselementin roolia ovat induktiokäämit, kun virta kulkee, jonka kierrosten läpi syntyy pyörrevirtauksia, jotka ovat vuorovaikutuksessa suoraan liesille asennetun astian pohjan kanssa. Tämä kaasuliesien ja induktioliesien lämmitysperiaate on jonkin verran samanlainen. Mutta on myös eroa. Kaasuliuas lämmittää pohjan maksimaalisesti vain liekin kosketuskohdassa, kun taas induktioliesi lämmittää koko alueen samanaikaisesti.

Johtopäätös, lämmitys kaasuliesi kestää hieman kauemmin.

VIITE! Esimerkiksi litra vettä kaasuliedellä saa kiehumaan noin 5 minuutissa. Induktioliesi tekee työn enintään 3 minuutissa. Tämä selittyy sillä, että kaasuliesillä lämmitys tapahtuu vähitellen. Korkean taajuuden kenttä takaa kiehuvan veden vaatiman lämpötilan saavuttamisen lähes välittömästi, ja jo tässä tilassa se lämmitetään.

Myös yhden tai toisen tyypin käytettävyys vaihtelee huomattavasti. Kaasuyksiköiden käytön helppous on kaikkien tiedossa. Sytytä kaasupoltin ja laite suorittaa tehtävänsä. Sinun on kuitenkin varmistettava, että jokin ei kiehu yli tai pala. Liekin lämpötilaa on mahdotonta hallita.

Induktiopaneeleilla kaikki on toisin. Asennettujen lisälaitteiden (ohjausanturit, elektroniset ohjausjärjestelmät) avulla voit asettaa tarvittavan toimintatilan ja lämpötilan.Elektroninen ohjausjärjestelmä mahdollistaa keittoastioiden tunnistamisen polttimella. Kun poistat sen kypsennyksen lopussa, poltin sammuu automaattisesti.

Jokaisen tämän tyyppisen liesitason turvallisuus riippuu suoraan omistajasta. Mutta kaasuliesien toimintahäiriöillä on paljon kielteisempiä seurauksia, ja melkein kaikki ne aiheuttavat vaaran hengelle ja terveydelle (myrkytys kaasuvuodosta, tulipalosta, räjähdyksestä). Induktiolaite on paljon turvallisempi tässä suhteessa. Tietysti sähköjohdoissa voi syntyä ongelmia, jos niitä ei ole suunniteltu kytkemään laitetta, mikä voi myös johtaa tulipaloon. Mutta tällaiset tapaukset ovat harvinaisia. Induktiopaneelin olemassa oleva suojaus ja kytkentä sähkötekniikan monimutkaisuudet ymmärtävän asiantuntijan avulla voit välttää sen toiminnan ongelmia.

VIITE! Tehokkuuden ja energiankulutuksen kannalta kaasuliesi ovat taloudellisempia kuin induktiopaneelit. Mutta tässä on myös joitain vivahteita.

Ainoa merkittävä ero, joka vaikuttaa yhden tai toisen tyyppisen laitetyypin valintaan, on niiden hinta. Modernin tekniikan tuote, induktioliedet, ovat huomattavasti kaasuliedet kalliimpia.

Kaasulieden plussat ja miinukset

Kaasuyksiköiden yllä olevien ominaisuuksien lisäksi voidaan huomata useita muita parametrejä, jotka vaikuttavat valintaan. Kuten jo todettiin, kaasuliesien käytön taloudelliset kustannukset ovat alhaisemmat. Mutta tämä on vain, jos on yhteys keskitettyihin kaasuputkiin. Toinen kaasulaitteiden etu on kyky käyttää melkein mitä tahansa metallivälineitä. Helppokäyttöisyys vaikuttaa myös kuluttajan valintoihin.

Haittoja ovat alhainen hyötysuhde, jatkuva kaasun hajun läsnäolo ilman liesituuletinta, hiilikerrostumien muodostuminen astioihin ja melko epämiellyttävä huoltoprosessi (arinan puhdistus, polttimet).

Induktiokeittotason plussat ja miinukset

Induktiopaneelien edut on kuvattu edellä. Voit myös lisätä tähän nykyaikaisemman ohjausjärjestelmän. Kaikkia prosesseja valvotaan sähköisesti, indikaattorit näytetään. Itse lämmityselementtien alhainen lämpötila suojaa lämpöpalovammoilta. Toinen etu on induktiolaitteen huollon helppous - pelkkä paneelin kostea pyyhintä riittää. Lisäksi olemme tyytyväisiä siihen, että käytetyissä astioissa ei ole lainkaan hiilikerrostumia.

Haittoja ovat edelleen korkeat kustannukset ja tarve ostaa erityisesti induktiopaneeleille suunniteltuja keittiövälineitä. Nämä ovat keittiövälineitä, joilla on ferromagneettisia ominaisuuksia.

TÄRKEÄ! Lasisten, keraamisten ja ei-rautametallisten astioiden käyttö induktiopaneeleissa on ehdottomasti kielletty.

Kuinka päättää laattojen valinnasta

Periaatteessa on vaikea neuvoa selkeästi, mikä liesi on parempi valita. Jos maakaasun toimitus on keskitetty ja budjettimahdollisuudet ovat jonkin verran rajalliset, valinta kaasuyksiköiden hyväksi on ilmeinen. Jos taloudelliset mahdollisuudet sallivat, induktiopaneelit tarjoavat mukavamman ympäristön talossa tai huoneistossa. Monet kotiäidit ovat todennäköisesti jo arvostaneet tätä.