Mitä eroa on induktioliesillä ja sähköliesillä?

Jokainen kotiäiti haluaisi kokata modernilla ja toimivalla keittiön liedellä. Myymälät tarjoavat laajan valikoiman sähkö- ja induktioliesiä. Kumpi kannattaa valita? Onko keittiökoneilla jotain yhteistä ja mitä eroja niillä on? Ja mikä tärkeintä, mikä laite valmistaa paremmin?

Sähkö- ja induktioliesien vertailu

Induktio- ja sähköliesi toimivat verkkovirralla - tähän niiden yhtäläisyydet päättyvät. Induktiolaitteet ovat sähkökustannuksiltaan erittäin taloudellisia. Asia on siinä, että heti kun astiat otetaan pois lieden pinnalta, sähkö katkeaa automaattisesti, kun taas sähköliesille ei ole väliä, onko jotain paneelissa vai ei.

Induktiokeittimet ovat turvallisempia käyttää:

1. Ne eivät kuumene kovinkaan paljon.
2. Paneeli jäähtyy paljon nopeammin.

Tästä syystä on lähes mahdotonta saada palovammoja käytettäessä induktioyksikköä. Tämä erottaa induktiomallit sähköisistä malleista, jotka vaativat varovaisuutta työskennellessään niiden kanssa.

Induktio- ja sähköuuneja verrattaessa ei pidä unohtaa, että induktioliedellä keitettäessä on suositeltavaa käyttää erikoiskeittiövälineitä, joilla on tietyt ominaisuudet ja jotka imevät mahdollisimman paljon magneettikenttien tuottamaa energiaa.

Induktiolieden plussat ja miinukset

Euroopan maissa induktiokeittiölaitteet ovat laajalti suosittuja. Samaan aikaan maassamme kuluttajat kohtelevat tämäntyyppisiä laitteita varoen. Tämä johtuu siitä, että tällaisia ​​​​tuotteita ympäröivät myytit. Kuinka selvittää, vastaavatko ne totuutta, miten induktiopaneeli eroaa perinteisistä keittiövälineistä?

TÄRKEÄ! Se, että induktiopaneelit ovat täysin turvallisia, on todistettu useilla tutkimuksilla, joita sekä valmistajat että riippumattomat asiantuntijat tekevät jatkuvasti. On ehdotettu, että nämä keittiökoneet lähettävät voimakasta sähkömagneettista kenttää. Samaan aikaan tavallinen kodin hiustenkuivaaja tuottaa kenttiä satoja kertoja tehokkaampia.

Monien mielestä on haittaa, että induktiopaneelilla voidaan valmistaa ruokaa vain erityisillä keittoastioilla. Kypsennyksen aikana pannu kuumenee, mutta ei itse paneeli. Tämä lähestymistapa minimoi loukkaantumisen ja ruoan palamisen todennäköisyyden. Monet nykyaikaiset mallit on varustettu ylimääräisellä turvajärjestelmällä, joka ei salli työn aloittamista, ennen kuin sopivat välineet on asetettu paneelin pinnalle - eli ferromagneettisesta materiaalista.

Mitä voidaan pitää tämän tekniikan objektiivisina haittoina? Sähköliesillä kaikki on selvää - lämmityksen kesto, alhainen turvallisuus jne.Vertailun vuoksi induktiolaitetta voidaan pitää melkein ihanteellisena keittotasona, mutta sillä on omat vivahteensa:

1. Säännöllisesti suoritettavat tutkimukset osoittavat sen kielteisen vaikutuksen muihin laitteisiin. Tämä pätee erityisesti silloin, kun he seisovat vierekkäin.
   Lisäksi on olemassa legendoja haitoista, joita henkilö saa käyttäessään induktiouunia. Samaan aikaan on tieteellisesti todistettu, ettei tälle ole mitään järkevää näyttöä.
2. Näiden laitteiden hinta on huomattavasti korkeampi kuin perinteisten liesien hinta. Mutta niille, jotka välittävät keittiökoneiden toimivuudesta, turvallisuudesta ja esteettisyydestä, hintakysymys ei ole erityisen tärkeä.
3. Toinen vivahde - jos uunissa on yksi taajuusgeneraattori, joka palvelee samanaikaisesti useita polttimia, teho voi laskea, kun ne kytketään päälle samanaikaisesti.
4. Usein sen käytön aikana sähköjohtoihin kohdistuu vakava kuormitus ja jos se on vanha tai ei kestä kohdistuvaa kuormitusta, induktiouunin käytöstä tulee vaarallista.

Sähköliesi plussat ja miinukset

Sähköuunit ovat yleistyneet Venäjällä. Niiden suosio on verrattavissa kaasukollegoihinsa. Ymmärtääksesi, mikä ero on sähköliesien ja induktioliesien välillä, sinun on ensin selvitettävä edellisen edut.
Sähkölaitteiden tärkein etu on, että niillä on laaja valikoima, valmistettu eri väreissä ja malleissa. Siksi ne sopivat mihin tahansa keittiön sisustukseen.

VIITE! Sähkölaitteiden pinnat on suunniteltu siten, että ne eivät vaadi monimutkaista hoitoa ja niiden puhdistamiseen riittää tavallinen astianpesuaine, jota löytyy mistä tahansa keittiöstä.

Kuten melkein kaikilla tekniikoilla, tämän luokan malleilla on myös haittoja:

• tämän luokan laatoilla ei ole taipumaa, eli kun se joutuu pinnalle, neste leviää, mikä aiheuttaa ongelmia puhdistuksen aikana - varsinkin jos se suoritetaan ajan myötä;
• riippuvuus sähkön saatavuudesta - jos se on kytketty pois päältä, kotitalouden jäsenet voivat jäädä ilman lounasta;
• näiden paneelien käyttöä rajoittaa niiden kantama paino; lisäksi normaalia käyttöä varten on tarpeen käyttää keittiövälineitä, jotka ovat verrattavissa paneelin käyttöalueeseen.

Mitä tulee ottaa huomioon keitintä valittaessa

Nykyaikaiset markkinat tarjoavat kuluttajille laajan valikoiman tällaisia ​​​​laitteita. Ja syntyy täysin ymmärrettävä kysymys - on olemassa algoritmi, jonka avulla voit valita kaikilta osin sopivan laatan. Se on itse asiassa melko yksinkertaista. Laatan valitsemiseksi sinun on vastattava seuraaviin kysymyksiin:

1. Minkä kokoinen laatta tarvitaan?
2. Mistä laatan pintamateriaalin tulisi olla?
3. Mikä valvontamenetelmä on parempi?
4. Polttimien tyypit?
5. Uuni ja sen ominaisuudet?
6. Mitä ominaisuuksia ja vaihtoehtoja tarvitaan?
7. Kuinka paljon virtaa laite tarvitsee?

Kun olet vastannut esitettyihin kysymyksiin, voit mennä kauppaan ja katsoa ehdotettuja laattavaihtoehtoja.