Venäläisen uunin rakentaminen

venäläinen liesi.Venäläisellä uunilla on melko yksinkertainen rakenne, vaikka siinä on monia eri toimintoja suorittavia komponentteja. Sen toimintaperiaate on todistettu vuosisatojen ajan ja pysyy muuttumattomana tähän päivään asti. Mitä tulee suunnitteluun, sitä parannetaan jatkuvasti. Mitkä ovat venäläisen uunin ominaisuudet ja miten se toimii?

Venäläisen uunin rakentaminen

Vielä pari vuosisataa sitten oli vaikea löytää kahta identtistä uunia. Tämä tapahtui, koska jokainen omistaja teki pieniä muutoksia sekä sisäiseen rakenteeseen että ulkoiseen sisustukseen. Perinteisen kiukaan suunnittelu on muuttunut jatkuvasti ja muuttunut monimutkaisemmaksi. Koko rakenne sijoitetaan perustukselle, jonka on sijaittava tietyn välein seinästä (yleensä noin 17 cm).

Rakenteen pääelementtien nimet - näet ne selvästi kaaviosta:

  1. Uuni on tukkien kuivauspaikka.
  2. Huoltajuus on rakenteen perusta.
  3. Kiuas on edessä ja yläosassa syvennys, joka parantaa lämmönsiirtoa. Sitä käytetään tavaroiden kuivaamiseen.
  4. Upokas on ns. keittokammio, jossa poltetaan erilaisia ​​polttoaineita ja sitten valmistetaan ruokaa. Kammion kaari on tehty kulmaan sisäänkäyntiä kohti. Tämän ansiosta lämmitetty ilma pysyy yläosassa, lämmittää kiukaan lauteen ja kiukaan sivuseinät.
  5. Pelti - sulkee uunin.
  6. Kuusi on erityinen osasto suun edessä, joka sijaitsee upokkaan edessä. Suun sivuseinämiä kutsutaan poskiksi.
  7. Hailo - sijaitsee suun edessä tangon yläpuolella. Se on pistorasia, johon savu poistuu kiukaan käytön aikana. Tältä alueelta savu tulee savun poistoputkeen.
  8. Alla on uunin pohja. Se on rakennettu tiettyyn kaltevuuteen kameraa kohti. Tämä tehdään keittiölaitteiden esteettömän kulkemisen varmistamiseksi. Tulisijan pinnan tulee olla sileä.
  9. Yläputki on erillinen syvennys, johon savu kerääntyy. Sen yläpuolella kulkee putki, josta savu pääsee poistumaan.
  10. Näkymä on valurautalevy, jossa on kannella suljettu reikä. Sijaitsee piipussa. Sen ja venttiilin ansiosta voit hallita vetoa.
  11. Lepotuoli on alue, jossa voit istua alas rentoutumaan. Se sijaitsee savupiipun takapuolella. Lieden sytytysprosessin aikana tämä paikka alkaa lämmetä nopeasti.

Kaavio venäläisestä uunista.

Uunin toimintaperiaate

Tällaisen laitteen toimintamekanismi on melko yksinkertainen. Ilma ei liiku vain savupiipun synnyttämän luonnollisen vedon vaikutuksesta, vaan myös polttoaineen palamisprosessin erityispiirteiden vuoksi. Ulkopuolelta tuleva kylmä ilma kulkeutuu suuhun ja kohtaa sitä kohti tulevan savumassan. Kun he kohtaavat, he eivät kosketa tai sekoitu - ilma menee yläpuolelle, savu - alapuolelle. Kun ilmamassat ovat kohdanneet poistoaukossa ja suussa, ne vaihtavat lämpöä keskenään ja tapahtuu maakaasun ja ilman lämmönvaihtoa.

VIITE! Niiden, jotka haluavat rakentaa uunin, on tiedettävä, miten se toimii. Kuumennettu ilma tunkeutuu paloalueelle ja savukaasut poistuvat siitä ylhäältä tulipesän läpi. Ne tulevat ulos suun ja hilon kautta ja sitten savupiippuun. Tämä ei tietenkään tapahdu hetkessä.Polttoelementit tekevät tulipesän sisällä pari ympyrää ja lopulta palavat. Samalla ne luovuttavat lämpöä uunin pintaan. Tämä tapahtuu, koska kammio on rakennettu kulmaan ja siinä on kynnys.

Venäläisten liesien tyypit

Rakennuksia on päätyyppejä:

  1. Klassinen takka liesipenkillä. Tämä on yleinen versio tällaisesta rakenteesta.Venäläinen takka liesipenkillä.
  2. Kiuas liesi on nykyaikaisempi ja kätevämpi muotoilu. Huoneessa ei ole sänkyä. Kesällä päätarkoitus on ruoanlaitto, ja talvella pääasiallinen käyttötarkoitus on talon lämmittäminen.
  3. Mini uuni. Tämän tyyppinen mekanismi on kooltaan hyvin pieni ja sitä käytetään vain ruoanlaittoon.
  4. Lämmityslaite takalla.

Kuinka ja miten lämmittää venäläinen liesi

Polttoaineena käytetään yleensä hiiltä tai puuta. Tässä tapauksessa on parempi käyttää männystä tai koivusta valmistettuja tukia. Niille on ominaista pidempi palaminen ja lämmönkesto. Nykyään hiiltä voi ostaa useista kaupoista, mutta voit valmistaa sen itse. Hyvän hiilen saamiseksi sinun on valittava samankokoiset polttopuut ja leikattava mahdollisimman monta oksaa ja oksia. Ne asetetaan kaivon muotoon, ja päälle sirotellaan siruja. Tämä tehdään sen varmistamiseksi, että ne ruskettuvat nopeasti. Tasaisen hiilen saamiseksi se tulee lämmittää niin, että lämpö säilyy pitkään. Tätä varten laite lämmitetään suurella polttopuuerällä.

TÄRKEÄ! Tällaisen yksikön päivittäisellä lämmityksellä on omat yksilölliset ominaisuutensa. Esimerkiksi sytytyspaikka tulee sijoittaa mahdollisimman lähelle suuta. Sitten, kun se leimahtaa tarpeeksi hyvin, se viedään uuniin. Tämä vaatii erityistä näppäryyttä, kuten tukkien heittelyssä.

Yleensä puut yksinkertaisesti heitetään tulipesään ja ajetaan sitten uuniin pokerilla. Polttopuut tulee lämmittää hitaasti ja vähitellen, useissa kierroksissa ilman, että samanaikaisesti kuormataan suurta määrää polttopuita. Ennen uuniin laittamista märkä puu tulee kuivata perusteellisesti laittamalla se uuniin.

Venäläisten liesien plussat ja miinukset

Ruoanlaitto venäläisessä uunissa.Yksi tämän laitteen käytön merkittävistä haitoista on sen korkea polttoaineenkulutus. Tästä voi tulla merkittävä kuluerä perheen budjetille. On myös otettava huomioon, että rakenteen ylä- ja keskiosa kuumenevat voimakkaasti. Hyvin harvoin, mutta silti se ei välttämättä sovi tilan sisustukseen. Lieden käytössä on monia muita etuja.

Nykyaikaisten liesijärjestelmien edut:

  • pitkäaikainen lämmön säilyttäminen;
  • kulutuskestävyys (keskimääräinen käyttöikä on noin 30 vuotta);
  • käytön luotettavuus;
  • hyödylliset vaikutukset ihmisten terveyteen;
  • kyky lämmittää suuria alueita;
  • mukavuutta ruoanvalmistuksessa ja paljon muuta.

Kiuas ei ainoastaan ​​tee kodista erityistä - suunnittelun näkökulmasta, vaan tuo myös etuja. Siinä kypsennetty ruoka on maultaan ainutlaatuinen, ja siitä lähtevä lämpö säilyy talossa pitkään.

Kommentit ja palaute:

Pesukoneet

Imurit

Kahvinkeittimet