Mikä teho lihamyllyssä pitäisi olla?
Sen tehovaatimukset muuttuvat sen mukaan, kuinka usein sähköistä lihamyllyä käytetään ja mitä siltä tarkalleen vaaditaan.
Perinteisesti lihamyllyt voidaan jakaa kolmeen suureen luokkaan:
- Pienitehoinen - alle 800 W:n kulutus, sopii pienille kuormille ja harvoin, lyhytaikaiseen käyttöön, ei suositella suurten määrien käsittelyyn alhaisen tuottavuuden vuoksi.
- Keskiteho - 800 W - 1,7 kW, nämä ovat vakavampia malleja, jotka pystyvät käsittelemään pari kiloa lihaa minuutissa, sopivat päivittäiseen käyttöön. Jalostetuille tuotteille ei ole erityisiä rajoituksia.
- Tehokkaat - yli 1,7 kW, ne ovat ammattimaisia malleja ja sopivat paremmin pienten ravintoloiden tai ruokapaikkojen omistajille. Niillä on korkea suorituskyky ja luotettavuus, mikä ei voi muuta kuin vaikuttaa niiden kustannuksiin. Jälleen niiden toiminta kuluttaa melko huomattavan määrän sähköä.
Yllä olevan perusteella päivittäiseen käyttöön tarkoitetun kotilihamyllyn tulisi kuluttaa noin 1,2-1,5 kW mukavan toiminnan takaamiseksi. On syytä mainita, että nyt harkitaan maksimiarvoa eli sitä, kuinka paljon kone kuluttaa lyhyen aikaa, kun se ylikuormitetaan, jos jänteitä tai luita, jotka vahingossa putosivat kairaan.
Mikä on sähköisen lihamyllyn nimellisteho?
Ymmärtääksesi, mistä puhumme, sinun on otettava huomioon kolme tehoarvoa lihamyllyille:
- vähintään - sellainen, että laite toimii ilman kuormitusta ja joutokäyntinopeudella;
- nimellinen - virrankulutuksen arvo, kun lihamylly suorittaa nimeään vastaavat toiminnot, toisin sanoen se jauhaa lihaa ilman suonia ja luita;
- huippu tai suurin sallittu - lyhytaikaisen sallitun maksimin arvo tilanteessa, jossa satunnainen luu tai jänne hiotaan. Kuorman kesto ei saa ylittää kahta tai kolmea sekuntia, muuten sähkömoottori voi vioittua.
Mielenkiintoinen tosiasia: usein lihamyllyn pakkauksessa ei ole ilmoitettu nimellistehoa, vaan suurinta sallittua tehoa. Nimellisarvo löytyy laitteen teknisistä tiedoista. Yleensä nämä arvot eroavat suuresti, kaksi tai jopa kolme kertaa. Esimerkiksi Philips HR2711/20 -koneen nimellisteho on 450 W, kun taas huippuarvo on 1600 W.
