Kuinka koota Neuvostoliiton lihamylly

Jokaisella kotiäidillä on välttämätön keittiöavustaja - lihamylly. Tällä hetkellä on monia muunnelmia ja malleja. Sähkölaitteet ovat saamassa yhä enemmän suosiota, mutta manuaalinen mekaaninen lihamylly on ennallaan klassikko. Vaikuttaa siltä, ​​​​että aikana, jolloin kaikki ihmiset ovat siirtymässä automatisoituihin yksinkertaistettuihin vaihtoehtoihin, miksi valita tavallinen vaihtoehto, joka vaatii paljon fyysistä vaivaa? Manuaalisen lihamyllyn tärkeimmät edut ovat seuraavat tekijät: helppokäyttöisyys, alhainen hinta, kestävyys. Tietysti on myös haittoja: se vaatii enemmän energiaa ja tekee lihan tai minkä tahansa muun pyörittämisestä erittäin työvoimavaltaisen prosessin.

Neuvostoliiton manuaalisen lihamyllyn kokoaminen: vaiheittaiset prosessit valokuvilla

Jotta lihamylly jauhaisi lihan tehokkaasti jauhelihaksi, kaikki osat on koottava oikein. Muuten liha yksinkertaisesti paakkuuntuu ja putoaa takaisin syöttöaukon läpi.

Valmistajat modernisoivat lihamyllyjen ulkonäköä, tekevät muutoksia, parantavat suunnittelua, mutta itse toimintaperiaate pysyy ennallaan. Päätoiminnon suorittavat pääosat ovat samat kaikissa malleissa. Jos haluat käyttää lihamyllyä pitkään ja ilman ongelmia, sinun on huolehdittava siitä asianmukaisesta säilytyksestä ja tietysti pystyttävä kokoamaan se oikein!

Tärkeä! Lihamylly on säilytettävä purettuna ja kaikkien rakenteen osien tulee olla kuivia.

KANSSAManuaalisen lihamyllyn kokoaminen ei ole vaikea tehtävä, sinun on vain noudatettava ohjeita ja vietävä aikaa askel askeleelta kiinnittäen jokainen elementti turvallisesti.

Vaihe 1

Aluksi ota kaikki rakenneosat ja aseta ne pöydälle. Varmista, että ne ovat puhtaita ja kuivia.

Sinulla pitäisi olla 6 elementtiä edessäsi:

1. Itse rakennus on paikka, johon laitamme lihat. Se on yleensä valmistettu luotettavasta metalliseoksesta.
2. Ruuvi-akseli. Suuri rautaspiraali, joka pyörittäessä työntää ruoan itse terään.
3. Veitsi, jolla ruoka pilkotaan. Kuten on oikein, vakiolaitteissa sitä on kahta tyyppiä: levy- tai nelisiipinen potkuri.
4. Ristikko. Se on pyöreä levy, jossa on pieniä reikiä. Viimeisessä vaiheessa liha kulkee kiekon reikien läpi, niiden koko määrää jauhamisen voimakkuuden.
5. Mutteri kiinnitykseen. Se kiertyy päälle ja kiinnittää säleikön ja terän.
6. Kynä. Se asetetaan säleikön vastakkaiselle puolelle.

Vaihe 2

Ota metallirunko ja aseta ruuvin akseli sisään. Sinun on asetettava se siten, että leveä puoli tulee ulos takaa - kapeaan käytävään ja ohut puoli - reunasta, jossa veitsi sijaitsee.

Vaihe 3

Jos sarja sisältää mutterin kahvan asennusta varten, käytä sitä ja muista kiristää ruuvi hyvin. Jos kiinnitystä ei ole, kahva kiinnitetään viimeisenä.

Vaihe 4

Laita veitsi päälle.Huomaa, että tämä piste on yksi tärkeimmistä ja jos se asennetaan väärin, lihamylly ei toimi kunnolla ja "pureskelee" lihaa vain painamalla sitä, mutta ei leikkaa sitä.

Muista, että veitsi laitetaan päälle litteä puoli ulospäin eikä mikään muu. Jos huomaat, että jotain menee pieleen vierityksen aikana, pura laite ja varmista vielä kerran, että asetat veitsen oikealle puolelle. Tämä on yleisin virhe lihamyllyä koottaessa.

Vaihe 5

Aseta reikälevy lujasti tangon päähän. Varmista, että se asettuu mahdollisimman tiukasti terää vasten.

Vaihe 6

Lopuksi varmaa kiinnitystä varten kiinnitä rakenne mutterilla.

Hoito-ohjeet: miten lihamylly puretaan ja puhdistetaan oikein

Jotta keittiöavustajasi palvelisi sinua uskollisesti, sinun tulee noudattaa yksinkertaisia ​​​​sääntöjä ja kohdella häntä varovasti. Päävaatimus pitkäaikaiselle toiminnalle on välitön kaikkien elementtien puhdistus ja perusteellinen pesu.

Jotkut kotiäidit, jotka eivät halua purkaa kaikkea ja pestä sitä perusteellisesti, neuvovat jättämään sokeripalan väliin, ja sen oletetaan puhdistavan kaiken. Valinta on tietysti sinun, mutta tämä menetelmä ei selvästikään takaa laitteen tarvittavaa puhtautta.

Tukkeutunut lika on pelottavaa, ei vain siksi, että se aiheuttaa ruosteen muodostumista, vaan ruokajätteet, joita ei ole vielä poistettu, voivat alkaa tuottaa epämiellyttävää hajua. Voi olla vaikea löytää, mistä se on peräisin.

Tärkeä! Laite voidaan pestä vain purettuna, ei millään muulla tavalla.

Lihamyllyn purkamisjärjestys on seuraava:

• irrota kahva;
• irrota mutteri, joka kiinnittää laitteen;
• ota arina ulos;
• ota sitten veitsi pois;
• ja lopuksi irrota ruuvin akseli.

Voit pestä kaikki elementit tavallisella pesuaineella ja muista sitten kuivata ne.