Multicooker-tilat

Arvostatko aikaasi ja syötkö kuivaruokaa, vaikka syöt mieluummin maukasta ruokaa? Eikö sinulla ole aikaa lämmittää ruokaasi, kun tulet töistä kotiin? Käytätkö osan elämästäsi ruoanlaittoon joka päivä, vaikka et halua tehdä sitä? Hidas liesi auttaa ratkaisemaan nämä ongelmat. Kun valitset monitoimikeittimen, muista, että niiden teho vaihtelee 750 - 1000 wattia, tilavuus 1,5 - 9 litraa, kulhojen pinnoite teflonilla tai keramiikalla sekä joukko vaihtoehtoja, jotka auttavat ruoanlaittoprosessissa.

Monitoimikeittimen peruskäyttötavat

Monitoimikeitin on monimutkainen elektroninen laite, joka ohjaa ruoanlaittoreseptin mukaisesti:

• lämmityselementti, joka ylläpitää asetettua lämpötilaa;
• toimiva venttiili, joka säätelee höyryn painetta kulhossa.

Monitoimikeitin on ohjelmoitu 8-40 kypsennysohjelmaan.

HUOMIO! Valmistajat antavat samoille prosesseille eri nimet. Siksi älä huoli, jos jokin ohjelma puuttuu. Budjettivaihtoehdossa päätiloilla voi olla nimet: "Lämmitys", "Pilaf", "keitto", "leivonta", "tattari", "muodistus", "höyrytys", "maitopuuro", "viivästynyt kypsennys". Nimet puhuvat puolestaan.

Jos monitoimikeittimessä on vähän ohjelmia, älä pety! Tämä vaikeus voidaan ratkaista helposti, jos tiedät, että kaikki tilat perustuvat yhteen viidestä prosessista:

1. Ruoanlaitto.Kansi on kiinni, käyttöventtiili auki. Lämpötila 180 astetta. Pasta, perunat, keitot, nyytit keitetään nesteessä paineen alaisena. Kulhossa voi olla aputiloja, jotka eroavat paineesta: "tattari", jonka avulla voit valmistaa erilaisia ​​puuroja tattarista, helmiohrasta ja riisistä, "maitopuuroa" käytetään manna-, ohra-, riisi-, kauramaitopuuroihin, "pilafi". Lisäpaistotoiminnon ansiosta tila on suunniteltu lihan, paistettujen perunoiden ja pilafin kypsentämiseen.
2. Höyrytys. Kansi kiinni, venttiili auki. Lämpötila 115-120 astetta. Erikoisastialla varustettuna sitä käytetään höyrystimenä vähäkaloristen ruokavalioruokien herkän valmistukseen terveellisen ruokavalion perusteiden mukaisesti. Voit valmistaa lihaa, kalaa, vihanneksia ja erilaisia ​​lisukkeita. Tämä tila on kätevä ruoan lämmittämiseen.
3. Paistaminen. Kansi on auki. Lämpötila 100-160 astetta. Liha, sienet, perunat, lisukkeet paistetaan lisäämällä öljyä. Käytetään ensiruokien paistamiseen. Jos kulhossa on teflonpinnoite, öljyä ei tarvitse lisätä. Mutta ilman öljyä ruuan maku voi muuttua.
4. Sammutus. Kansi on kiinni, venttiili kiinni. Lämpötila 90-140 astetta. Painekypsennyksen matalissa lämpötiloissa ansiosta kaikki ruoan hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Soveltuu keiton, hyytelölihan, vihannesten, kala- ja liharuokien, puurojen, kaalikääryleiden valmistukseen.
5. Leipomo. Lämpötila 118-122 astetta. Toimii kuin uuni. Voit paistaa ruokia, leipoa lihaa, leipoa, piirakoita, keksejä, muffinsseja, pullia ja leipää.

Manuaaliset käyttöohjelmat

Ohjelmasta riippuen kypsennysprosessi on yleensä automaattinen.Jos jokin ruokalaji ei ole luettelossa, Tee se itse (DIY) -toiminto auttaa. Multicook tarjoaa mahdollisuuden valmistaa mitä tahansa, jopa ainutlaatuisia ruokia, ei vain ammattikokeille, vaan myös niille, jotka ovat tottuneet kotiresepteihin eivätkä halua luopua niistä.

Tämän toiminnon avulla voit muuttaa:

• manuaaliset paineensäätöasetukset;
• lämpötila 25-180 astetta;
• aikavälejä.

Muita monikeittiöitä

Monitoimikeittimien valmistajat tekevät jatkuvasti joitakin suunnittelumuutoksia ja lisäyksiä, mikä lisää niiden suosiota:

1. Jogurtti. Tilan avulla voit ylläpitää 35 asteen lämpötilaa tietyn ajan.
2. Smokehouse. Savuttomien tuotteiden kuumasavustus on mahdollista.
3. Itsepuhdistuva. Laite on käsitelty höyryllä, joka poistaa kaikenlaiset hajut.
4. Tila ruoan lämpötilan ylläpitämiseen.
5. Pastörointitila. Erittäin kätevä ruuan säilytykseen.

Useissa malleissa olevat äänikehotteet auttavat omistajaa suorittamaan tarvittavat toimet.