Kuinka vaihtaa paistotila multicookerissa
Monitoimikeitin on kätevä ja monikäyttöinen apukeittiö. Erilaisten ruoanlaittomuotojen ansiosta nykyaikaiset laitteet pystyvät valmistamaan minkä tahansa ruoan.
Makeisten ystävät arvostavat erityisesti leivontatilaa. Edistyneimmissä malleissa se voi korvata täysimittaisen uunin, mikä hyötyy laitteen siirrettävyydestä ja kompaktisuudesta.
Artikkelin sisältö
Mitä toimintoja on saatavilla monitoimikeittimessä leivontaan
Hitaalla keittimellä voit valmistaa melkein kaiken, mitä voit uunissa:
- avoimet ja suljetut piirakat;
- vuoat;
- cupcakes;
- keksejä jne.
Leivontatoiminto on puoliautomaattinen prosessi, joka on luonteeltaan lähinnä paistamista. Jotkut yksinkertaistetut mallit käyttävät jopa yhtä tilaa molemmille prosesseille. Tämä tarkoittaa, että paistotila on ihanteellinen myös seuraaviin prosesseihin:
- lihan paistaminen ennen hauduttamista;
- paistamisen valmistaminen keittoa varten;
- vihannesten paistaminen;
- valmiiden ruokien lämmittäminen jne.
Viite. Nykyaikaisten monikeittimien esi-isät ovat japanilaiset riisinkeittimet, joita keisarillinen armeija käytti 1900-luvun alussa.
Mitä multicookerin toimintoja voidaan käyttää leivontaan?
Useimmiten monitoimikeittimien budjettimalleissa on vähemmän toimintoja.Ja jos jokaiseen malliin on välttämättä asennettu sellaisia vakiomuotoja kuin kypsennys, höyrytys tai paistaminen, friteeraus-, haudutus- tai paistamistila saattaa joskus puuttua.
Vaikka näitä asetuksia ei voida 100-prosenttisesti korvata muilla, jotkin vaihtoehtoiset tilat tekevät hyvää työtä yksinkertaisten leivonnaisten valmistuksessa.
Nykyaikaisten monitoimikeittimien huipputeknisten asetusten takana on sama yksinkertainen toimintaperiaate, jota käytettiin niiden ensimmäisissä prototyypeissä. Itse asiassa, Päätehtävän suorittaa lämmityselementti, ja asetukset säätelevät vain sen kuumennusastetta ja vaikutusta astian ainesosiin.
Paistamista varten sinun tarvitsee vain lämmittää monitoimikeitin maksimiarvoihinsa ja 
ylläpitää tätä lämpötilaa pitkään.
Jos tämäntyyppinen ruoanlaitto ei sisälly laitteen vakiokokoonpanoon, sinun tulee valita sellainen, jolla on korkeimmat lämpötila-arvot käytettävissä olevista.
Neuvoja. Kokeile leivontaa asettamalla monitoimikeittimeen ohjelmat "Soup", "Puro", "Rice", "Pilaf".
Paistoajan hallinnassa tilanne on hieman vaikeampi. Pitkäaikainen lämmitys yhdistetään harvoin korkeaan lämpötilaan. Siksi paistoprosessi epätavallisessa tilassa sulkee pois mahdollisuuden automatisoida prosessi. Sinun on asetettava aika ajastimeen itse ja valvottava ja lisättävä sitä jatkuvasti.
Vinkkejä onnistuneeseen leivontaan hitaasta keittimessä
Internetin kulinaaristen foorumien vierailijat ovat kohdanneet tämän ongelman ja ovat jo kokeilleet mahdollisia ratkaisuja siihen.
- Kokeneet multicooker-käyttäjät, joilla ei ole paistotilaa, suosittelevat paistamis- ja keittokeittotilojen käyttöä.Niillä on lähinnä tarvittavia parametreja.
- Soup-asetuksen pitäisi tehdä hyvää työtä yksinkertaisten charlottien tai muffinssien valmistamisessa.
- Paistamista kannattaa kokeilla sokerikakkujen tai keksien leipomiseksi.
- Ole varovainen, kun poistat leivonnaisia kulhosta. Sinun ei pitäisi yrittää saada jotain ensimmäisten sekuntien aikana. Anna leivonnaisten aina jäähtyä muutama minuutti. Tämä yksinkertaistaa tehtävää huomattavasti.
- Jos vuoraat astian pohjan leivinpaperilla, leivonnaiset voivat tarttua seiniin ja vaikeuttaa niiden poistamista. Ongelma ratkeaa, jos paperi asetetaan pitkiksi nauhoiksi: yksi kohtisuoraan toiseen nähden. Kypsennyksen lopussa sinun tarvitsee vain vetää paperin päistä, ja tuote poistuu säiliöstä ilman ongelmia.
