Onko mahdollista avata monitoimikeitin ruoanlaiton aikana?

Pääresurssi nykyään on aika. Sen säästämistä varten on kehitetty ja käytetty onnistuneesti monia kodinkoneita, mikä helpottaa merkittävästi kodinhoitoa. Yksi niistä on monitoimikeitin.

Multicooker-tyypit

Poikkeuksetta kaikkien kodinkonemerkkien tuotevalikoimassa on tämä laite. Valmistajayrityksestä riippuen toiminnallisuudessa on eroja, mutta jos jaamme sen tyyppeihin, niitä on kolme:

• vakio - käyttämällä vain lämpötilaa ja luonnollista ilmanpainetta keitettäessä (ilman paineistusta);
• pikakeitto, jossa lämpötilan lisäksi kulhoon kohdistetaan voimakasta painetta ruoan kypsentämiseen (se pumpataan automaattisesti);
• induktio, jossa käytetään induktiokäämiä tavanomaisen lämmittimen sijasta.

Jälkimmäisessä säiliö lämpenee salaman nopeudella magneettikentän vaikutuksesta. Erityyppiset monitoimikeittimet lämpenevät eri nopeuksilla.

TÄRKEÄ! Lämmitysnopeus ei vaikuta kypsennysnopeuteen.

Toiminnan perussäännöt

Erilaisten monitoimikeittimien malleissa on yleiset käyttösäännöt:

• Ennen kuin kytket laitteen päälle ensimmäistä kertaa, sinun on tutkittava huolellisesti ohjeet, kiinnitettävä huomiota tiloihin ja niiden ominaisuuksiin;
• Laitteen alkuperäisen käytön tulee olla testi, ja sen tarkoituksena on puhdistaa monitoimikeitin vierailta hajuilta - tehdäksesi tämän, keitä siinä vain vettä ja huuhtele sitten venttiili ja sisäastia perusteellisesti;
• myöhemmän käytön aikana on oltava varovainen pannun pinnoitteen kanssa - siinä on tarttumaton kerros, joten et voi käyttää laitteita, jotka voivat vahingoittaa sitä ruoanlaitossa;
• Käytä pesussa vain nestemäisiä pesuaineita ja pehmeää sientä.

VIITE! Laitteessa on rungon sivulla oleva säiliö kondenssiveden keräämiseksi. Se on poistettava ja pestävä jokaisen kypsennyksen jälkeen.

Onko mahdollista avata monitoimikeittimen kansi kypsennyksen aikana?

Ei ole olemassa selkeää suositusta, voidaanko kansi pitää suljettuna laitetta käytettäessä vai onko se sallittua avata. Paljon riippuu valmistettavasta ruoasta. Siksi monet ihmiset eivät sulje kantta ollenkaan "paistamistilassa", mutta painekattilan kannen avaamista ei suositella pilafia valmistettaessa - lämpötilatasapaino häiriintyy.

Siksi kantta ei periaatteessa avata edes "leivonta"-tilassa, oletettavasti tämä vaikuttaa taikinan "käyttäytymiseen" ja pahentaa valmiiden leivonnaisten makua. Kun valmistat nestemäisiä ruokia kypsennystilassa tai haudutat vihanneksia, sillä, onko laite kiinni vai kiinni, ei ole suurta merkitystä. Ottaen huomioon, että kannen avaaminen kypsennyksen aikana ei millään tavalla heikennä teknisiä ominaisuuksia eikä vaikuta käyttöikään, vastaus tähän kysymykseen ei ole kriittinen. Jokainen käyttäjä tekee niin kuin parhaaksi näkee.

Hyödyllisiä vinkkejä

Sisäpuolen kumireunus ja ulkopuolelta tiivis kansi ovat termospulloa. Jos lämmintä maitoa, johon on lisätty alkupaloja, jätetään monitoimikeittimeen aamuun asti, saat hämmästyttävän makuista kefiiriä. Kun käytät leivottua maitoa hapantaikinan kanssa, saat hapatettua leivottua maitoa, jolla on täyteläinen maku. Muhennostilaa käyttämällä voit keittää maidon puolessatoista tunnissa ilman, että se "juoksu pois". Ja jos jätät maidon samaan tilaan vielä kuudeksi tunniksi, saat paistettua maitoa. "Paistaminen" on täydellinen lihan ja kalan paistamiseen kullanruskealla kuorella.

TÄRKEÄ! Multicookerissa on lämpimänäpitotoiminto. Mukavuus on, että ruokalaji valmistetaan ensin ja tila siirtyy automaattisesti lämmön ylläpitoon. Tämän ominaisuuden avulla voit valmistaa aamiaisen illalla tai hankkia lämpimän aterian aamulla - vaihtoehtoisesti puuron.

Lämmitystila auttaa sinua saamaan maukasta, terveellistä ja ympäristöystävällistä kotitekoista jogurttia vain kahdessatoista tunnissa. "Paista"-tilaa käytettäessä on usein tapauksia, joissa kakku tarttuu tai palaa sisäkulhoon. Ensimmäisessä tapauksessa seinien voiteleminen rasvaisella tuotteella (voi, margariini) ja leivinpaperin asettaminen pohjalle auttaa ratkaisemaan ongelman. Toisessa tapauksessa syynä on väärin valittu aikatila. Se on asetettava manuaalisesti. Myös molemmat nämä ongelmat voidaan ratkaista radikaalisti - osta malli keraamisella kulholla tai osta se erikseen. Tätä keittiöyksikköä voidaan käyttää myös epätavallisella tavalla ilmankostuttimena. Tätä varten sinun on avattava laite ja siirrettävä se haluttuun huoneeseen ja kytkettävä sitten vesi päälle kiehumaan.