Kuinka paistaa hihassa hitaassa keittimessä

Paistettu kana perunoiden kanssa on ruoka, josta monet pitävät. Se on helppo valmistaa ja vaatii minimaalisia kustannuksia, minkä vuoksi se on melko suosittu maamme väestön keskuudessa. Yleisin resepti on paistaminen uunissa tai mikroaaltouunissa. Mutta se voi olla maukkaampaa ja terveellisempää hihassa olevassa liedessä.

Onko mahdollista paistaa hihassa hitaassa keittimessä?

Nykyään leivontaholkin voi ostaa mistä tahansa supermarketista. Tämä hiha on varsin universaali asia, jonka avulla voit luoda oikean ruokavalion ja samalla varmistaa keittiön puhtauden.

Tärkeä! Kana ja perunat erittävät omaa mehuaan, joten pussissa paistettaessa mehu säilyttää ominaisuutensa ja lopputuloksena on erittäin mehukas ruokalaji terveellisillä aineksilla.

Leivontatekniikka multicookerin hihassa

Kun aloitat paistamaan kanaa ja perunoita pussissa hitaassa keittimessä, sinun on otettava huomioon joitain teknisiä ominaisuuksia.

• Vähimmäissuolaa, sillä ruoan kypsennys hihassa parantaa makuelämyksiä.
• On suositeltavaa lisätä valkosipulia ja porkkanaa.
• Jos haluat höyrytettyjä ruokia, voit kaataa pussiin lasillisen vettä.
• Kun olet asettanut kaikki tarvittavat tuotteet holkkiin, aseta se laitteen kulhoon ja tee siihen useita pieniä leikkauksia, muuten pussi voi räjähtää kuuman ilman paineen alla.
• Noin 20 minuuttia ennen kypsennystä leikkaa hiha ja avaa sen reunat, saat paistetun kuoren.

Tärkeä! Älä polta tai polta! Kun pussi leikataan, höyryä tulee ulos.

Vaiheittaiset ohjeet ruokien paistamiseen hitaasta keittimessä

1. Alkuvaiheisiin kuuluu ruoan valmistus. Leikkaa kana paloiksi, pese ja kuivaa hieman. Pesemme ja kuorimme myös perunat hyvin. Älä unohda valmistaa yleislaitetta - hihaa sekä tietysti suolaa ja mausteita. Esimerkiksi mustapippuria, basilikaa.
2. Leikkaamme perunan mukulat neljään osaan, mutta jos ne ovat suuria, voit leikata ne viiteen tai useampaan osaan.
3. Ripottele valmistetut ainekset, hienonnetut perunat ja kananpalat mausteilla ja suolalla. Jotta ne jakautuvat tasaisesti, kaikki sekoitetaan. Jätä syvään, kannella peitettyyn kulhoon noin 15 minuutiksi.
4. Siirrämme koko tuloksena olevan tuotemassan pussiin, kiinnitämme sen ilman syrjäyttämisen jälkeen ja sidomme. Siten paistoprosessin aikana pussi ei käytännössä turpoa eikä sulje höyryn poistoventtiiliä. Pakkauksen solmuun muodostunut häntä on leikattava pois.
5. Holkki asetetaan monitoimikeittimeen ja "Leivonta"-ohjelma käynnistetään tunnin ajaksi.
6. Kypsennyksen aikana pakkaus on käännettävä, on parempi tehdä tämä 40 minuutin kuluttua ohjelman alkamisesta. Kun äänimerkki muistuttaa, että astia on valmis, voit ottaa sen pois.
7. Jos keittiö on varustettu ilmakeittimellä, kypsennysprosessia voidaan jatkaa paistamalla kullanruskeaksi ja rapeaksi. Tätä varten otamme kulhon pois laitteesta, kun taas kanan ja perunoiden holkki jää sisälle, se vain leikataan ja reunat käännetään pois.Ilmagrilli käynnistetään asettamalla lämpötila 175 asteeseen ja aika 20 tai 25 minuuttiin, ja kulho asetetaan sen päälle. Kun asetat korkeamman lämpötilan, kypsennysaika lyhenee.
8. Kun asetettu aika on kulunut, kana on valmis tarjottavaksi.

Monet ihmiset haluavat kokata vain kanaa hihassa ilman perunoita. Ihanteellinen lisäys siihen tässä tapauksessa olisi omenat. Resepti on yksinkertainen, ruoka voidaan tarjoilla myös lomavieraiden herkkupalaksi.

Ainekset:

• kanan ruho;
• omenat 4 kappaletta;
• kaksi sipulia;
• mausteet;
• mustapippuri;
• suola.

Sipuli leikataan puolirenkaiksi; valkosipulia voidaan lisätä haluttaessa. Omenoista poistetaan ydin ja ne leikataan paloiksi. Kana pestään, kuivataan ja ripottele sekä sisältä että ulkoa mausteilla, suolalla ja pippurilla.

Kanan sisäosat täytetään omenoilla ja sipulilla ja viilto ommellaan. Ja sen iholle tehdään useita viiltoja, joihin valkosipuli työnnetään.

Kaikkien näiden kulinaaristen manipulaatioiden jälkeen ruho asetetaan pussiin ja sitten multicooker-kulhoon. Valmistettu samalla tavalla kuin perunoiden kanssa kypsennettynä.