Kuinka paistaa hitaassa keittimessä

Multicookerin nimi puhuu puolestaan. Koska tämä ihmelaite korvaa kattilan, paistinpannun, höyrystimen ja jopa uunin. Kodinsähkölaite voi toimia myös automaattitilassa, jota ohjataan älykkäillä ohjelmilla erilaisten ruokien valmistukseen. Monitoimikeittimien valikoima on erittäin laaja. Ne eroavat ensisijaisesti käytettävissä olevista kulinaarisista ominaisuuksista. Yksinkertaisimmat yleensä keittävät, hauduttavat ja paistavat, kun taas edistyneemmät voivat suorittaa kaksinkertaisen kattilan, kiertoilmauunin ja jopa uunin toimintoja. Viimeinen taito vaikuttaa yllättävimmältä - loppujen lopuksi säiliö, jolla on sileät ääriviivat, ei näytä ollenkaan liesiltä!

Hitaassa keittimessä leipomisen salaisuudet

Tämä monipuolinen laite selviää yleensä leivontatehtävistä melko hyvin. Lisäksi sen avulla ei saa vain pehmeitä kullanruskeita leivonnaisia, vaan myös rapeakuorisia vuokaruokia. Monikeitin pystyy käsittelemään sekä makeita että suolaisia ​​ruokia. Leivonnaiset eivät koskaan pala ja muuttuvat ilmaviksi, sillä kone säilyttää vakaan paineen, kosteuden ja lämpötilan.

Yksi pieni haittapuoli on - astialle voidaan antaa mikä tahansa muoto, mutta ei koko. Multicooker-astian halkaisijaa ei saa ylittää. Siksi ei ole mahdollista valmistaa suurta osaa kerralla. Mutta ruoanlaiton yksinkertaisuuden ja mukavuuden vuoksi mikään ei estä sinua valmistamasta suosikkiruokaasi uudelleen.

Onko mahdollista paistaa hidas liesissä?

Laitetta ostaessasi sinun tulee selvittää, onko se suunniteltu käytettäväksi leivontatilassa. Se ei ole vaikeaa, jos tutkit huolellisesti sen passia, ja useimmissa malleissa on kojelaudassa erillinen painike nimeltä "Leivonta". Joillakin perheenjäsenillä on jopa useita erilaisia ​​esiasetuksia: "pizza", "uuni" tai "popcorn".

Tärkeä! Vaikka leivontaan ei liity tiloja, useimmat monikeittimet pystyvät leipomaan "puuro"- tai "keitto"-ohjelmalla.

Mitä ruokia osaat leipoa?

Pieniä leivonnaisia, kuten keksejä, vohveleita ja murokeksit, ei voi leipoa monitoimikeittimellä. Se on hankalaa ja aikaa vievää. Makeisten pikkuasioihin sopivat paremmin uunipelti ja uuni. Mutta ihmeassistentti valmistaa pizzan tai vuoan täydellisesti. Tasaisen kuumennuksen ansiosta piirakat, mehukakut ja keksit onnistuvat jopa paremmin kuin uunissa. Ja seinien tarttumattoman pinnoitteen ansiosta tulevat kulinaariset mestariteokset eivät pala. Monikeitin soveltuu hyvin myös valkuaisten, munkkien ja piirakoiden valmistukseen, ja öljyä kuluu paljon vähemmän kuin perinteisellä menetelmällä.

Muutamia yleisiä vinkkejä, joista on hyötyä useimmissa tapauksissa:

1. Saadaksesi kullanruskea kuori, käännä keittotuote ylösalaisin muutama minuutti ennen kuin se on täysin kypsä.
2. Älä avaa kantta, jotta leivonnaiset eivät putoa. Tämä on erityisen tärkeää hiivataikinan kanssa työskennellessä.
3. Hiivataikinan tilavuus kasvaa merkittävästi paistamisen aikana. Siksi sääntö ei ole täyttää monitoimikeittimen tilavuutta yli kolmanneksella.
4. Voitele kulhon seinämät aina kasviöljyllä - tämä estää itse tuotetta palamasta.
5. Multicookerin sisällä on aina korkea kosteus. Ei tarvitse kiirehtiä vetämään valmiita tuotteita heti ulos. On parempi antaa sen istua ja kuivua. Näin se säilyttää muotonsa.

Tärkeä! Kun valmistat leivonnaisia, voit käyttää erilaisia ​​silikonimuotteja, jotka asetetaan höyryalustalle.

Vaiheittaiset ohjeet paistamiseen hitaassa keittimessä

Suunnitelman laatiminen on aina hyvä idea, varsinkin jos kohtaat uuden toiminnan. Niille, jotka eivät ole koskaan ennen leiponeet hitaassa keittimessä:

1. Ensinnäkin sinun on ymmärrettävä, mitkä tilat multicookerilla on. Voit tehdä tämän ohjekirjasta, joka tulee aina laitteen mukana. Tarvittavat tiedot tietystä mallista löytyvät myös Internetistä.
2. Kun laite on pesty ja koottu, sisäkulho asetetaan siihen. Se on voideltava kasviöljyllä, ja valmistettu taikina on asetettava päälle ja tasoitettava.
3. Valitse seuraavaksi valikon näppäimillä "Paistaminen" ja aseta ajastin valmistettavan ruoan tyypin mukaan. Aluksi voit asettaa ajan alueelle, jotta voit tarkistaa valmiusasteen.
4. Kun lämpökäsittely on valmis ja keittiökone sammuu, odota muutama minuutti, ota sitten leivonnainen kulhosta ja kaada se lautaselle.

Monitoimikeitin on uusin kodinkone moderniin keittiöön. Suhteellisen alhainen energiankulutus, pienen perheen tarpeiden täyttäminen, ruoanlaittonopeus, monipuolisuus ja käytännöllisyys tekevät siitä yhä suositumpaa.

Kaikki monitoimikeittimet voivat leipoa. Jopa mallit, joissa ei ole "Leivonta"-toimintoa korostettuna erillisessä valikossa tai omalla painikkeella, pystyvät tähän kuitenkin.Sinun tarvitsee vain testata, kuinka hyvin paistetut kulinaariset tuotteet osoittautuvat "keitto"- tai "puuro"-tilassa. Kokemus kertoo.

Leivonnaisten valikoima on laaja. Näitä ovat piirakat munkkien kanssa, leipä ja näkkileivät, erilaiset vuoat, piirakat ja pizzat, muffinit ja muffinit. Sanalla sanoen, et voi laskea sitä tarpeeksi. Tarjolla olevaa ruokalistaa rajoittaa vain kokin mielikuvitus.

Ehkä artikkelissa esitetyt tiedot eivät ole hyödyllisiä vain niille, jotka aikovat ostaa tai ovat äskettäin ostaneet tämän upean laitteen, vaan myös niille, joilla on jo tämä upea laite, mutta jotka eivät ole koskaan yrittäneet leipoa siinä. Joka tapauksessa haluan toivottaa kaikille lukijoille, että he hallitsevat menestyksekkäästi ruoanlaittotaidon monitoimikeittimellä!