Kuinka käyttää multicookeria

Monitoimikeitin on universaali apulainen, todellinen koko perheen elättäjä. Sinun ei pitäisi liittyä kotiäitien joukkoon, joilla tämä laite kerää pölyä kaapissa tai käyttää sitä vain 1-2 astian valmistamiseen. Tutustu monitoimikeittimeen tarkemmin – sillä voi luultavasti tehdä muutakin kuin keittää puuroa ja höyryttää vihanneksia.

Kuinka käynnistää laite oikein

Jotta laite alkaa toimimaan omistajalle (joka voi tehdä muita asioita tällä hetkellä), se on kytkettävä päälle ja tarvittavat tuotteet on laitettava sisään. Tämä prosessi on universaali kaikille laitteille valmistajasta ja mallista riippumatta.

Multikeittimet koostuvat:

• Kotelot kiinteällä saranoidulla kannella ja ohjauspaneelilla;
• virtajohto;
• Syvä astia ensiruokien ja lisukkeiden valmistukseen suurissa määrissä;
• Irrotettava litteä kulho, jossa on reikiä tuotteiden höyrytystä varten;
• Lisävarusteet ruoanlaiton helpottamiseksi (mittaastiat, kauha, monitoimikeitinkulhoon turvallisista materiaaleista valmistettu kauha).

Tärkeä! Reseptikirja on toinen miellyttävä bonus, jonka valmistaja usein täydentää laitteella.

Ensimmäinen asia, joka kotiäidin on tehtävä, on päättää astiasta ja lämpökäsittelymenetelmästä. Kotletteja tai höyrytettyjä vihanneksia varten et tarvitse syvää astiaa, vaan erityistä kulhoa. Kaikki muut kulinaariset herkut valmistetaan tilavassa pääkattilassa. Sopii puuroihin ja keittoihin sekä leivontaan.

Tämän jälkeen tarvitset:

• Aseta laite tasaiselle alustalle;
• Laita ainekset kulhoon reseptin mukaan;
• Kytke virtajohto ensin monitoimikeittimen reikään ja sitten pistorasiaan;
• Kytke laite päälle kojelaudan painikkeella;
• Valitse haluamasi kypsennystila ja aseta aika.

Sulje kansi tiiviisti näiden käsittelyjen jälkeen.

Tärkeä: Jos sisältöä on sekoitettava tai lisättävä aineksia, kansi on avattava varovasti, sillä on olemassa vaara, että höyry palaa.

Mitä toimintoja ja ohjelmia monitoimikeittimessä on?

Laitteen nimessä ei ole turhaan juurta "multi", sillä se pystyy keittämään, hauduttamaan, leipomaan ja leipomaan monenlaisia ​​ruokia arki- ja juhlamenulta.

Kypsennystila (haudutus) on universaali. Sitä löytyy minkä tahansa kodinkoneiden valmistajan kaikista malleista. Sen avulla voit kokata:

• Keitto,
• muhennos,
• perunan mukulat,
• Vihanneksia koristeeksi.

Murot ovat perinteinen ruokapöydillämme, ei vain aamiaiseksi. Voit ilahduttaa itseäsi ja perhettäsi murenevalla tattarilla, maitoriisillä tai dieettikaurapuurolla tuhlaamatta aikaa ja tuskallista sekoitusprosessia. Useimmissa monikeittiöissä on erillinen tila viljaruokia varten.

Leivonta on välttämätön lisä minkä tahansa aterian kanssa. Laitteen kulhossa voit valmistaa leipää, kakkua, keksejä kakulle. Tärkeää: jos mallissasi ei ole paistotoimintoa, se voidaan korvata puuron kypsennystilalla.

Höyrytys on helppo tapa syödä terveellisesti ja ravitsevasti. Erikoissäiliössä seuraavat saadaan yhtä hyvin:

• Liha- ja kalafileet, lihapullat tai fileet;
• Parsakaali, ruusukaali ja kukkakaali, vihreät pavut;
• Kurpitsa, porkkanat ja muut kasvikset tarjoiltavaksi sellaisenaan tai myöhempään blenderissä pilkottavaksi.

Raejuusto-, vihannes- ja lihavuoat hitaasta keittimessä tuottavat 5+ jopa kokemattomille kotiäidille. Joissakin malleissa on asetukset erityisesti pilaf- ja riisilisukkeille. Tuoreiden ja luonnollisten tuotteiden ystävät valmistavat myös kotitekoista jogurttia tällä laitteella.

Eri valmistajien laitteiden kanssa työskentelyn ominaisuudet

Monikeittimien tärkeimmät hyödylliset toiminnot: puuro, keitto, leivonta, höyrytys löytyvät kaikista malleista. Lähes kaikki laitteet tarjoavat mahdollisuuden paitsi kokata, myös lämmittää ruokaa. Muita hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka kannattaa korostaa:

• Myöhästynyt lähtö;
• Automaattiset kypsennysohjelmat eri tuotteille (kana, vihannekset, liha, kala) ja ruoille (hyytelöliha, muhennos, vuoka, leivonnaiset);
• Painekeitintila.

Bonusohjelmista kannattaa maksaa liikaa, jos aiot usein valmistaa erilaisia ​​ruokia runsaasta tuotevalikoimasta. Arjen menuun (ensi- ja lisukkeet) riittää laite, jossa on yksinkertaiset ja ymmärrettävät toiminnot.

Polaris on kodinkoneiden ja kodinkoneiden valmistaja edulliseen hintaan. Tämän merkin monikeittimet selviävät haudutuksesta, puuron ja keittojen valmistamisesta. Ohjaus tapahtuu painikkeilla: käynnistys, ohjelman valinta ja ajastin. Laite käynnistyy, kun "Käynnistä"-painiketta painetaan lyhyesti.

Edistyneet muutokset tarjoavat:

• Pizza-tila;
• Kyky fermentoida maitoa jogurttia varten;
• Kulhon kätevä irrottaminen erityisellä kahvalla;
• Turvalukko;
• Lämmitys 3D.

Mutta jopa lakonisissa malleissa voit valmistaa ensimmäisen ruokalajin, lisukkeen ja makean annoksen yhdessä tilassa.

Phillips on tuotemerkki niille, jotka haluavat laitteita täydellisillä ja parannetuilla toiminnoilla. Tällaisia ​​monitoimikeittimiä ei ole rajoitettu kolmeen tai neljään tilaan, vaan niiden avulla voit valita erillisen algoritmin eri ruokia varten. Laite on kätevä käyttää ja helppohoitoinen, siinä on:

• Tukeva kantokahva
• Helppo puhdistaa höyrynpoistoventtiili,
• Kulhon voi pestä astianpesukoneessa,
• Kosketuslevy kosketusherkillä näppäimillä.

Phillipsin monitoimikeittimien valikoimasta löytyy laitteita, joissa on painekattilatoiminnot.

Scarlett-brändi valmistaa kodinkoneita tilavalla 4 litran kulholla, joka on kätevä ruoanlaittoon suurelle perheelle. Kuusi valmista ohjelmaa on suunniteltu yksinkertaisiin ja maukkaisiin ruokiin, joiden reseptit löytyvät laitteen mukana tulevasta kirjasta.

Jotkut edullisista mutta ongelmattomista monitoimikeittimien merkeistä ovat:

• Vitek,
• Moulinex,
• Martha,
• Supra.

Tärkeä: Riippumatta siitä, mitä mallia käytät, huuhtele pää- ja lisäastiat ja kaikki mukana tulevat ruoanlaittovälineet huolellisesti ennen ensimmäistä käyttöä. Ennen kuin aloitat pitkäaikaisen käytön, keitä vesi suuressa kulhossa, jonka päälle on asetettu höyrytysliuska.

Kuinka valmistaa erilaisia ​​ruokia oikein

Kuinka paistaa hidas liesi? Joskus riittää, että lataat tarvittavat ainekset säiliöön ja valitset algoritmin. Mutta todella herkullisia ruokia varten sinun on suoritettava useita yksinkertaisia ​​​​käsittelyjä.

Puuron keittämisen vivahteet

Jos sinulla on hidas liesi, kuinka keittää puuroa siinä? Tämä on ehkä helpoin valmistaa hidas liesi. Mittaa oikea viljan ja nesteen (maito tai vesi) suhde, laita ainekset syvään kulhoon ja paina "Puo"-painiketta.

Tämä on yksi automaattisista ohjelmista, joka ei vaadi ajan asettamista. Kun äänimerkki osoittaa prosessin päättymisen, avaa kansi varovasti ja kata pöytä. Voit lisätä valmiiseen ruokaan mitä tahansa hedelmiä, pähkinöitä, hilloa, hunajaa tai voita. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää keittoja

Riippuen siitä, millaista keittoa aiot valmistaa, laske kypsennysaika itse. Ensimmäiset ruoat koostuvat monista aineksista, jotka kypsennetään eri aikavälein. Siksi monitoimikeittimen jättäminen yksin ei toimi.

1. Jos kypsennät liikaa, kypsennä se ensin ja aseta se sitten erilliselle lautaselle, jotta kulho vapautuu.
2. Nyt on aika valmistaa liha- tai kalaliemi.
3. Kun liemi on valmis, voit lisätä siihen muita ainesosia ja laittaa sen valmiiksi sulkemalla kansi.

Dietoidut kasviskeitot on helpompi keittää. Kaikki ainekset laitetaan kulhoon, täytetään vedellä, maustetaan mausteilla ja kypsennetään asetetun ajan. Jos ruokalistalla on paksu keitto, älä ole laiska sekoittamaan sitä silloin tällöin, varsinkin jos käytät laitetta tai reseptiä ensimmäistä kertaa.

Paistamisen ominaisuudet

Jos mallissa ei ole erityistä paistotilaa, se voidaan korvata "Leivonta"-toiminnolla. Liha, kala tai vihannekset saavat vaalean kullanruskean kuoren.

Tärkeä: Tässä vaiheessa sinun tulee lisätä tippa öljyä halutun tuloksen saavuttamiseksi.

Jos kotiäiti aikoo miellyttää läheisiään maukkaalla ja tyydyttävällä lounaalla, laita ensin kaikki kuutioiksi leikattu liha (maun mukaan) astiaan. Kuullota kypsiksi ja lisää sitten porkkanat ja sipulit. Lisää tämän jälkeen hienonnetut perunat ja kypsennä paisti peitettynä loppuun asti.

Kuinka säätää laitteen lämpötilaa

Lämpötila käynnistettäessä automaattisia ohjelmia (puuro, pilaf, muhennos jne.) asettaa automaattisesti laitteen. Tästä syystä edistyneissä malleissa on laajennettu valikko. Korkein lämpötila on paistaminen. Haudutettaessa lämpötila säilyy noin 100 C°, puurossa tämä luku on pienempi.

Tärkeä: Maitopuuroa varten näytössä on oltava erillinen avain, muuten astia valuu pois ja palaa.

Kuinka kokata hitaassa keittimessä? Jos haluat ohjata kypsennysprosessia säätämällä lämpötilaa itse, valitse laite, jossa on erikoistoiminnot. Niillä on eri nimet:

• Masterchef Redmondissa;
• Chef Pro at Marta;
• Polariksen monikokki.

Ohjeet ja vaiheittaiset valokuvat monitoimikeittimessä ruoanlaittoon toimitetaan yleensä laitteen erityisessä kirjasessa. Säätöjä voidaan tehdä kypsennyksen aikana tai etukäteen, mutta seurauksena laitteen ominaisuudet laajenevat. Hän pystyy valmistamaan vaihtelevan monimutkaisia ​​punsseja, hilloja ja raejuustoruokia.

Sitä voidaan käyttää sterilointiin ja pastörointiin, paistamiseen foliossa; valmistetaan keksejä ja tuotteita, joissa on rapea kuori; jogurttien valmistus; marenkien leivonta; tupakointiKyky säädellä monitoimikeittimen lämpötilaa itsenäisesti laajentaa merkittävästi kotiäidin näköaloja ravitsevan, maukkaan ja aikaa säästävän ruoan valmistuksessa jokaiseen päivään ja erikoistilaisuuksiin.