Miksi tarvitset monitoimikeittimen?

Jokainen kodinkoneiden valmistaja työskentelee jatkuvasti helpottaakseen elämäämme. He yrittävät erityisesti kotitalouksiin - melkein jokainen talo on täynnä kymmeniä kodinkoneita. Mutta kotiäidit viettävät suurimman osan ajastaan ​​keittiössä, ja vapauttaakseen heidät ruoanvalmistuksen seurannasta keksittiin ainutlaatuinen laite - monitoimikeitin. Noin 5–6 vuotta sitten harvat ymmärsivät, mitä se oli, mutta nykyään tämä "apulainen" löytyy kirjaimellisesti joka toisesta perheestä. Mitä hänessä on ja miksi hän voitti kotiäitien rakkauden?

Miksi tarvitset monitoimikeittimen?

Multicooker on sähkölaite, joka on varustettu kulholla - kattilalla. Kulhon lisäksi siinä on eri keittotavat osoittava näyttö sekä runko tiukasti kiinnittyvällä kannella. Kulho on valmistettu keraamisesta tai teflonpinnoitteesta. On myös mukavaa, että monitoimikeitin on kompakti - voit sijoittaa sen helposti nurkkaan tai ikkunalaudalle ja valmistaa siellä täyden aterian. Kulhon päällysteen ja toimintatilojen ansiosta voit helposti jättää tämän ”kattilan” itse kokkailemaan, kun olet lapsesi kanssa kävelyllä tai tekemässä muuta.

Tämän laitteen kompakti koko ei sanele ollenkaan pienten ruokamäärien valmistamista. Multicooker-kulhojen keskimääräinen tilavuus on 5 litraa. Tyypillisesti eri malleissa on noin 8 kypsennysohjelmaa.On myös toimintoja, kuten "viivästetty käynnistys" tai "lämmitys". Yllättäen monet astiat hitaasta keittimessä eivät vaadi ihmisen läsnäoloa ollenkaan – sinun ei tarvitse edes sekoittaa aineksia ja varmistaa, etteivät ne pala!

TÄRKEÄ! Ruokien menestys monikeittiöissä riippuu tiukasti astian annetuista mittasuhteista ja määrästä. Kulhon tilavuus on pääsääntöisesti aina sama, joten tuotteiden määrä on helposti säädettävissä samaan määrään. Noudattamalla kaikkia reseptivinkkejä saat upeita ruokia epätavallisella valmistusmenetelmällä.

Jotta kotiäitien innostus ei johda sinua ja et osta itsellesi hyödytöntä keittiölaitetta, sinun on ymmärrettävä, miksi monitoimikeitin on yksinkertaisesti välttämätön:

1. Puuron yksinkertaiseen valmistukseen. Ehkä tämä tylsä ​​aamutehtävä on tärkein asia, joka voidaan siirtää multicookerin "hartioille". Viivästyneet kypsennystilat huomioon ottaen voit laittaa kaiken tarvitsemasi illalla makuulle ja aamulla nauttia kauniista unesta.
2. Keittojen nopeaan valmistukseen. Yleensä keittoa valmistettaessa on mahdotonta poistua liedeltä. Joko sinun täytyy heittää jotain sisään tai sinun on varmistettava, että se ei "karkaa". Multicookerilla ei ole tätä ongelmaa - voit helposti heittää kaiken sisään ja lähteä valitsemalla haluamasi tilan.
3. Ongelmattomaan leivontaan. Jokainen kotiäiti ei tee onnistunutta debyyttiä leivonnassa. Ja piirakoiden riskien minimoimiseksi sinun tulee uskoa tämä tehtävä monitoimikeittimelle.
4. Höyrytettyihin ruokiin. Pääkulhon lisäksi laite on varustettu irrotettavalla jalustalla höyrytettyjä ruokia varten - tähän voit sijoittaa lihaa, siipikarjaa ja vihanneksia. Ja kaikki tämä - yhdessä paikassa, ostamatta erillistä höyrylaivaa.

Itse laitteet on yleensä varustettu reseptikirjalla, ja niitä on paljon Internetissä.Vain valitessasi haluamasi, sinun on panostettava malliisi, sen tiloihin ja ominaisuuksiin.

Multicookerin toimintaperiaate

Kaikki monikeittimet on jaettu kahteen tyyppiin lämmitysmenetelmän mukaan - käyttämällä putkimaista sähkölämmitintä tai käyttämällä induktiolämmitystä. Minkä tahansa laitteen yleinen toimintaperiaate on seuraava:

• lämmityselementti on asennettu kulhon alle;
• kansi on erittäin tiukka eikä päästä sisään tulevaa ilmaa;
• laitteessa on venttiili, joka vastaa painearvosta;
• Valitusta tilasta riippuen prosessori arvioi tuotteet ja asettaa lautaselle halutun lämpötilan ja ajan.

Lämmityselementeillä lämmitetyissä monikeittiöissä on pyöreät elementit alaosassa - yksi koko kulhon pohjan halkaisijaa pitkin ja toinen keskellä, pienikokoinen. Isompi ympyrä on lämmityselementti, ja keskellä oleva ympyrä on lämpötila-anturi. Se säätelee pääelementin toimintaa ja voi valitusta tilasta riippuen kytkeä sen ajoittain pois päältä ja päälle.

Induktiolämmitys on sähköä johtavaa lämpöä sähkömagneettisten aaltojen kautta, jotka lämmittävät itse kulhon. Erillisiä lämmityselementtejä ei ole, ja kulhossa on paksummat seinämät, jotka säilyttävät lämmön pidempään.

Multicookerin plussat ja miinukset

Kaikista luetelluista eduista huolimatta laitteella voi olla myös joitain kyseenalaisia ​​ominaisuuksia. Objektiivista arviointia varten on syytä tunnistaa sekä monitoimikeittimen edut että haitat. Eli kiistattomat edut ovat:

• laitteen kompakti ja liikkuvuus;
• työ sähköstä;
• ei tarvitse seurata ruokaa;
• kyky asettaa haluttu kypsennysaika;
• ihanteellinen niille, jotka eivät osaa kokata;
• kyky käyttää vähän öljyä ja rasvaa;
• vitamiinien ja mikroelementtien parempi säilyvyys;
• erilaisia ​​tiloja ja mahdollisuuksia valmiisiin ruokiin.

Ehkä jokaisella innovatiivisella laitteella on armeija vastustajia. Tämä ei myöskään ohittanut monitoimikeitintä - siinä on joukko haittoja, jotka saavat sen keräämään pölyä kaapissa ostamisen jälkeen:

• valmistettujen ruokien yksinkertaisuus;
• kyvyttömyys saada rapeaa kuorta lihaan tai siipikarjaan;
• pidemmät kypsennysajat joidenkin ruokien osalta.

Epäilemättä on mielipiteitä, että monikeittiöissä oleva pilaf ei ole edes lähellä samaa valurautakattilasta valmistettua ruokaa, mutta nämä ovat melko maun havaitsemisen hienouksia.

Kenen pitäisi ostaa monitoimikeitin?

Merkittävien haittojen olemassaolo ei silti voi ylittää niitä etuja, joita monitoimikeittimellä epäilemättä on. Niin monipuolinen, helppokäyttöinen ja toimiva, että se on täydellinen:

1. Pienten lasten perheelle, joka tarvitsee aina paljon huomiota. Äiti voi helposti vapauttaa paljon aikaa, koska monitoimikeitin voi tehdä kaiken itse.
2. Terveellisen ruokavalion kannattajille. Teflon-pinnoitteen ansiosta voit valmistaa ruokaa mahdollisimman pienellä määrällä öljyä. Totta, se vie enemmän aikaa, koska toimintaperiaate on kypsentää astia tasaisesti ja hitaasti.
3. Uusille asukkaille, joilla ei vielä ole kiukaa, tai kesäasukkaille, jotka eivät tarvitse takkaa jatkuvasti. Laite voi valmistaa melkein mitä tahansa - nestemäisistä kuumista ruoista leivonnaisiin ja helposti ruokkia koko perhettä. Totta, et voi valmistaa kahta ruokaa samanaikaisesti.
4. Koululaisille, joille on jo luotettu valmistamaan omat ateriansa. Et voi polttaa itseäsi hitaassa keittimessä, pilata astiaa tai unohtaa sitä ja saada sitä palamaan. Riittää, kun valmistelet tarvittavat ainekset, lataat ne kulhoon ja asetat haluamasi tilan. Jopa koulupoika pystyy siihen.

Täydellisesti kattilan, paistinpannun, uunin ja kattilan toiminnot yhdistävä monitoimikeitin on lujasti astunut monien elämään. Ajanpuute ei ole ongelma vain nuorille äideille, vaan myös työssäkäyvälle väestölle. Ja on paljon mukavampaa palata töihin, laittaa ruokaa "älykkääseen" kulhoon, asettaa rutiinit ja tehdä pieniä asioita odottaen herkullista illallista.