Kuinka valita mikseri

Nykyään on olemassa valtava valikoima hyödyllisiä kodinkoneita, jotka yksinkertaistavat elämäämme suuresti. Näihin kuuluu sekoitin, jonka läsnäoloa keittiössä jokainen kotiäiti arvostaa. Se yksinkertaistaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia auttamalla sekoittamaan tai vatkaamaan ruokia. Kodinkoneiden valmistajat tarjoavat laajan valikoiman erilaisia ​​malleja, joista ei ole helppoa löytää sitä, mitä todella tarvitset.

Mikä on mikseri ja miksi sitä tarvitaan?

Mikseri on erityinen laite, joka lyö ja sekoittaa tuotteita suurella nopeudella. Monet ihmiset sekoittavat sen usein tehosekoittimeen. Niiden tärkein ero on kuitenkin se, että sekoittimessa ei ole teräviä teriä, ja sen päätehtävänä on lyödä, ei pilkkoa.

Tällaisen laitteen niin sanottu sydän on sähköllä toimiva moottori, joka varmistaa suuttimien pyörimisen. Ensimmäiset kopiot olivat erittäin suuria ja hankalia - jokaisella kotiäidillä ei ollut varaa tällaiseen laitteeseen, joka ei ollut vain erittäin kallis, vaan myös vei paljon tilaa keittiössä. Nykyaikaiset sekoittimet ovat erittäin kompakteja. Markkinoilta löydät huomattavasti edullisia malleja alhaisella hinnalla ja teholla. Tällaiset näytteet sopivat niille kotiäidille, jotka eivät tee ruokaa kovin usein.

Kotisekoittimien tyypit

Rauta- ja elektroniikkaliikkeet tarjoavat kahdenlaisia ​​​​sekoittimia - manuaalisia ja kiinteitä. Ne eroavat paitsi koosta ja suunnittelusta, myös tehosta.

Käsi- ja telinesekoittimien ominaisuudet

Pohjimmiltaan kotisekoittimet jaetaan manuaalisiin ja kiinteisiin. Nimen perusteella se on helppo arvata - ensimmäisen tyyppisten yksiköiden toimintaperiaate edellyttää, että niitä on pidettävä kädessä. Samalla paikallaan oleva ruoskii automaattisesti ilman kenenkään apua. Tämä yksinkertaistaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia, koska kun seisova mikseri vatkaa taikinaa, kotiäiti voi tehdä jotain muuta.

Käsisekoittimet ovat kevyempi vaihtoehto, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Tällaisen laitteen avulla voit vatkata ruokaa missä tahansa kulhossa, mukissa tai pannussa, mikä yksinkertaistaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia. Manuaalisissa yksiköissä on pieni moottori, joka tuottaa vähemmän kierroksia.

Kiinteä yksikkö toimii itsenäisesti, sillä on paljon enemmän tehoa, mutta tällaiset laitteet ovat kalliimpia kuin manuaaliset laitteet.

HUOMIO! Ennen kuin ostat tämän tai tuon koneen, mieti: onko todella paljon vatkattavaa ruokaa vai selviätkö pienellä mutta kätevällä manuaalisella vaihtoehdolla? Tässä tapauksessa sinun tulee ohjata vain omia mieltymyksiäsi.

Käsisekoittimella on myös plussa - se on melko yksinkertainen ja helppo puhdistaa, käytännössä sitä ei tarvitse purkaa, ja puhdistaaksesi sen ruokajäämistä, sinun on vain huuhdeltava. Toisin kuin kiinteässä versiossa, käsisekoitinta on pidettävä paikallaan käytön aikana, mikä ei salli muiden toimintojen suorittamista samanaikaisesti.

Planeettasekoitin

Planeettasekoitin toimii aurinkokunnan planeettojen pyörimisperiaatteella ja liikkuu myös akselinsa ympäri. Tämän ominaisuuden avulla on helppo sekoittaa erittäin viskoosia ja suuria tuotteita - melko suuri ja tilava planeettaversio sopii kotiäidille, jotka viettävät paljon aikaa keittiössä ja valmistavat usein erilaisia ​​ruokia.

Kumpi mikseri on parempi

Ennen ostamista on tärkeää päättää, mitä tarkalleen haluat saada sekoittimestasi.

Jotta voit valita oikean sekoittimen kotiisi, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin kriteereihin:

1. Tehoa. Ensinnäkin laitteen teho on tärkeä, koska pyörivän elementin vahvuus ja tuotteiden sekoituksen laatu riippuvat siitä. On tärkeää muistaa, että mitä suurempi sähkötuotteen teho on, sitä enemmän se kuluttaa sähköä! Käsisekoittimien teho on 160 - 400 W, kun taas kiinteiden sekoittimien teho voi olla 1000 W. Periaatteessa 300 W riittää työhön - tällainen laite vatkaa helposti sekä taikinan että kerman paksuksi vaahdoksi.
2. Toiminnallisuus. Yksinkertaisimmissa esimerkeissä on vain kolme nopeudenvaihtotilaa. Mitä enemmän ominaisuuksia ja nopeuksia, sitä korkeampi on tuotteen hinta. Jos käytät laitteen ohjeita, voit selvittää, mille tuotteelle on parempi käyttää yhtä tai toista nopeutta, jotta ruoan lyöminen on järkevämpää.
3. Lisätoiminnot. Rungossa pitäisi olla erityinen painike, joka vastaa suuttimien poistamisesta. Lisäksi korkealaatuisella tuotteella tulisi olla lisätoiminto, joka suojaa moottorin ylikuumenemiselta ja ilmoittaa tästä.
4. Kulhon tilavuus.

TÄRKEÄ! Kun valitset kulholla varustettua sekoitinta, sinun tulee päättää etukäteen sen koko ja mitä aiot lyödä siihen.

Kulhon mitat osoittavat valmistettujen ruokien tilavuuden:

• 1 litran kulhossa voit päihittää kastikkeiden tai munakkaan ainekset;
• 2 litraan mahtuu tuotteita taikinan ja soseen valmistusta varten;
• 3 litraa on yleisin vaihtoehto, koska se on ihanteellinen melkein minkä tahansa ruoan valmistukseen;
• yli 3 litraa käyttävät ammattilaiset, jotka valmistavat suuria määriä ruokaa päivittäin.

Kulhon valmistukseen käytetty materiaali on myös tärkeä. On välttämätöntä, että se ei naarmuunnu tai vaurioidu kypsennyksen aikana. Muovi, lasi tai metalli sopivat tähän parhaiten. Muovi on yksinkertaisin ja halvin materiaali, se on muihin verrattuna kevyttä, ja äkillisen rikkoutumisen sattuessa se voidaan helposti vaihtaa toiseen, vastaavaan kulhoon.

Jotta kotitalousavustaja voisi työskennellä pitkään, siitä on huolehdittava kunnolla - jokaisen työn jälkeen puhdista se perusteellisesti olemassa olevista epäpuhtauksista. Älä vatkaa paksua taikinaa vakiovarusteilla - tämä johtaa moottorin ylikuumenemiseen. Älä myöskään pese sekoittimen runkoa juoksevan veden alla - on parasta yksinkertaisesti pyyhkiä se kostealla liinalla.