Mihin mikseri on tarkoitettu?
Kätevien ja laadukkaiden kodinkoneiden avulla voit valmistaa erilaisia ruokia mahdollisimman lyhyellä aikavälillä. Usein resepteissä, joissa sinun täytyy vatkata, pilkkoa tai sekoittaa nopeasti muodostamatta "pakkareita", sinun on käytettävä sekoitinta. Lopputulos riippuu siitä, kuinka tehokas hänen mallinsa on. Siksi hyviä kodinkoneita ei kannata säästää.
Artikkelin sisältö
Mikä on mikseri ja mihin se on tarkoitettu?
Sekoitin on lisälaitteella varustettu laite nesteiden vatkaamiseen, eri tuotteiden sekoittamiseen, jotta niille saadaan kermainen rakenne. Sitä käytetään ainesten nopeaan sekoittamiseen taikinan ja vaahdon valmistuksessa.
TÄRKEÄ! Monet ihmiset sekoittavat tehosekoittimen ja sekoittimen toiminnot. Ne eroavat toimintaperiaatteesta ja tuloksesta. Blenderi jauhaa tuotteet ja sekoitin vatkaa ainekset tasaiseksi massaksi pilkkomatta, vaan sekoittaen.
Tuotteiden vaahdotuslaitteella voi olla eri teho, nopeus ja useita erityyppisiä kiinnikkeitä.
Keittiöhanojen tyypit ja niiden käyttöalue
On olemassa kahden tyyppisiä sekoittimia - käsikäyttöisiä ja kiinteitä. Manuaalisten mallien avulla voit liikkua keittiötilassa ja valmistaa ruokaa haluamassasi astiassa. Tämä on erittäin kätevää, kun haluat käyttää laitetta useilla työalueilla tai kun valmistat jotain monimutkaista ruokaa.
Tämän tyyppistä sekoitinta on erittäin kätevä käyttää, jos keittiön mitat ovat pienet eikä kiinteää yksikköä voida pitää työtasolla. Manuaalinen malli on helppohoitoinen - itse suutin on pestävä, ja runko mekanismilla pyyhitään yksinkertaisesti kuivalla liinalla. Tämän laitteen pienen koon ansiosta se on helppo taittaa ja säilyttää hyllyssä tai keittiön kaapissa.
Kiinteät sekoittimet sopivat kaikille niille, jotka kokkaavat paljon ja ammattimaisesti. Tosiasia on, että näillä laitteilla on melko suuri kapasiteetti, joten et voi vain lyödä paria ainesosaa, vaan myös vaivata erilaisia taikinatyyppejä ja valmistaa suuren määrän vaahdotettuja tuotteita. Tämä sekoitin tulee sijoittaa työtasolle ja varata sille riittävästi tilaa.
HUOMIO! Kiinteiden laitteiden mallit ovat yleensä suuria ja niissä on tilava kulho, jonka tilavuus voi vaihdella yhdestä seitsemään litraan.
Samalla niiden pesu on myös melko yksinkertaista. Säilytä aina koottuna ja käytä tarpeen mukaan. Kiinteät mallit ovat raskaita, kiinteitä, soveltuvat suuriin keittiöihin. Kauniin muotoilunsa ansiosta tällaiset laitteet sopivat hyvin sekä moderniin että klassiseen keittiön sisustukseen.
Kiinteiden mallien mukavuus on, että koko tuotteiden lyöminen ja sekoittaminen tapahtuu ilman emännän osallistumista. Paina vain painiketta ja aseta tarvittava teho. Suuri määrä ainesosia voidaan murskata lyhyessä ajassa. Monet ihmiset kutsuvat tätä sekoitinta ammattimaiseksi avustajaksi keittiössä.On todellakin olemassa ammattimaisia vatkamiskoneita, jotka käsittelevät suuria määriä tuotteita ja tuottavat ne homogeeniseksi kermaiseksi massaksi. Tällaisten mallien kulhot ovat yleensä 3 litraa.
Ammattitason sekoitin on valmistettu kestävästä myrkyttömästä muovista, metallista, lasista (kulhossa) ja muovirungosta. Tietysti kestävimmät metallikulhoilla varustetut mallit ovat helppohoitoisia. Riittää, kun peset ei-aggressiivisella pesuaineella hankaamattomalla sienellä.
Sekoittimien ominaisuudet ja toiminnot
Monien tunnettujen valmistajien suositut ammattilaitteiden mallit ovat planeettasekoittimet. Useimmiten niitä käyttävät kotiäidit, jotka leipovat paljon. Erityisellä pyörimismenetelmällä - sekä akselin ympäri että sitä vasten samalla vatkaten - saadaan aikaan homogeeninen, hyvin sekoittunut massa. Tämä on ihanteellinen laite niille, jotka valmistavat voiteita ja vanukkaita. Tämä kodinkone on välttämätön niille, jotka valmistavat makeisia ammattimaisesti.
On myös toinen vatkailulaitteiden alatyyppi - yhdistelmäsekoitin. Se on ennen kaikkea välttämätön niille, jotka ovat kiinnostuneita valmistamaan erilaisia ruokia, jotka vaativat suuren määrän ainesosia ja samalla vaihtelevaa viskausvoimaa. Tällaista laitetta voidaan käyttää joko manuaalisesti, irrottamalla lohko suuttimilla päärungosta tai kiinteänä yksikkönä. Tämä on kannattava ostos kaikille niille, joilla on tilaa keittiössä ja valmistaa paljon erilaisia ruokia. Samanaikaisesti se eroaa ammattimaisesta seisomasekoittimesta vain kulhon pienellä tilavuudella.
Kukin kotiäiti päättää, minkä valinnan tekee vatsalaitetta ostaessaan tuotteen vaaditun toiminnallisuuden, koon ja hinnan perusteella. Mutta silti asiantuntijat suosittelevat tarkastelemaan tarkemmin malleja, joilla on ammattimaisia ominaisuuksia. He työskentelevät pitkiä päiviä ja tehokkaasti, samalla kun ne vapauttavat paljon aikaa muihin asioihin.
