Mikä on mikseri

Keittiössä on pitkään käytetty sekoitinta ruoanvalmistuslaitteena, jonka päätehtävänä on tiettyjen elintarvikkeiden sekoittaminen. Käsittelyn aikana ainesosia sekoitetaan keskenään, kunnes muodostuu paksu seos. Ruoat maistuvat herkulliselta ja taikinasta tulee kuohkeaa.

Mikä on mikseri

Käsisekoitin on pieni keittiötyökalu, jota käytetään ainesten sekoittamiseen. Suurin osa malleista on sähkölaitteita. Ne ovat melko pieniä ja voidaan sijoittaa laatikkoon tai kaappiin, jossa ne vievät vähän tilaa, kun ne eivät ole käytössä.

Konsepti on yleensä melko yksinkertainen; Pieni sähkömoottori on yleensä suljettu muovikoteloon, jossa on kahva sekä portit kahdelle terälle tai airolle. Nämä ikkunaluukut ovat irrotettavia. Heti kun moottori käynnistyy, terät alkavat pyöriä hyvin nopeasti.

Käsisekoittimen ominaisuudet

Mikä on mikseri? Keittiömestarit käyttävät usein työkalua vaihtoehtona manuaaliselle lusikalla tai haarukalla sekoittamiselle. Laite pystyy toimimaan nopeasti suurella teholla suurilla nopeuksilla.

Niistä voidaan valmistaa erilaisia ​​ruokia, esimerkiksi muuttamalla kermavaahtoa.

Laitteita on useita eri malleja. Ensimmäiset laitteet, jotka esiteltiin 1960-luvun alussa, olivat yksinkertaisia, usein yhdellä airolla.

Nykyaikaisemmissa laitteissa on useita lisätoimintoja ja useita nopeuksia.

Sekoittimet jaetaan pääasiassa kahteen tyyppiin: manuaaliset ja kiinteät (kiinnitetty erityiseen telineeseen ja asennettu pöydälle). Itse asiassa ne ovat melkein identtisiä.

Ne suorittavat periaatteessa samat toiminnot:

• Vaahdotuskermat;
• Vatkaa sose;
• Vaivaa nestemäinen ja paksu taikina;
• Cocktailien ravistelu.

Tärkeä! Erityyppisillä sekoittimilla on omat toimintaominaisuudet, jotka on otettava huomioon. Sinun tulee myös valita oikeat astiat, muuten kaikki ainesosat voivat valua ulos laitteesta seoksen vaahdon aikana.

Joidenkin käsisekoittimien teho ei riitä paksun taikinan sekoittamiseen. Mutta tämä voidaan ratkaista käyttämällä suuritehoista laitetta erityisillä lisälaitteilla.

Jalustasekoittimen ominaisuudet

Tyypillisesti mikserillä on arsenaalissaan 3–5 nopeustilaa. Niiden kytkinpaneelissa on erityiset kehotteet, jotka kertovat, kuinka ruoka valmistetaan.

1. Joissakin on turbotoiminto, joka lisää nopeutta ja hajottaa taikinasta kokkareita.
2. Pulssitoiminnolla varustetuissa sekoittimissa on säädettävä vatkaimen pyörimisnopeus.
3. Siinä on suojaistunto ylikuormituksia vastaan.
4. Varustettu lisävarusteella lisälaitteiden irrottamiseen koloista. Tämän seurauksena ne voidaan vaihtaa. Esiintyy kaikissa laitteissa.
5. Sähköjohdon sisääntulo sijaitsee sekoittimen sivulla.
6. Liukumaton kumitettu kahva.

Mukana myös: sekoituslastat, mittakupit jne.

Mikä on pirtelösekoitin

Pirtelösekoitin on eräänlainen laite, jossa on sylinterimäinen kartio ja sähkökäyttö.Juoman valmistaminen tällaisessa laitteessa on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen; sinun tarvitsee vain ladata tarvittava määrä ainesosia kulhoon.

Laitteen avulla voit valmistaa herkullisen jälkiruoan kermasta, hedelmäsoseesta, kastikkeesta, jäätelöstä ja muista ruoista. Sillä on muun muassa joitain muita etuja verrattuna muihin yksinkertaisiin sekoitintyyppeihin:

• Valmiille tuotteelle ja juomille tarkoitettu säiliö on valmistettu muovista ja ruostumattomasta teräksestä. Sen kapasiteetin määrä vaihtelee;
• Laitteessa on automaattinen käynnistys lasia asennettaessa ja automaattinen sammutus lasia irrotettaessa.
• Monilla laitteilla on useita nopeustiloja;
• Sopii kotikäyttöön. Vaikka se on hinnaltaan kalliimpaa.