Ruoat ja ruokailuvälineet, joita ei saa koskaan lämmittää mikroaaltouunissa
Mikroaaltouuneja löytyy monista moderneista keittiöistä. Niitä on helppo käyttää ja ne auttavat lämmittämään tai sulattamaan ruokaa nopeasti. On kuitenkin parempi pitää jotkut astiat ja ruoka poissa laitteesta. Tänään kerron sinulle tarkalleen niistä ruoista, joita ei pidä lämmittää tällä tavalla.
Artikkelin sisältö
Mitä ruokia on parasta olla lämmittämättä?
Monet tutkimukset osoittavat, että aaltojen vaikutuksesta jotkut tuotteet muuttuvat tai menettävät hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Siksi joidenkin elintarvikkeiden kohdalla on parempi olla käyttämättä tällaisia laitteita. Heidän joukossa:
- Raakoja kokonaisia munia. Se lämpenee sisällä niin paljon, että se yksinkertaisesti räjähtää. Kokeiluna voit yrittää laittaa munan sisälle, mutta on parempi olla tekemättä. Sinun on pestävä kaikki ympärilläsi koko päivän.
- Maitotuotteet. Ne muuttuvat happamiksi ja käpristyvät. Mikroaallot tappavat täydellisesti koostumuksen hyödylliset bifidobakteerit. Tuloksena on vain hapanmaito.
- Pakastetut hedelmät ja marjat. Mikroaallot muuttavat molekyylirakennettaan, mikä vähentää niiden vitamiinipitoisuutta.
- Kana. Tämä koskee kaikkia ruokia, joissa on korkea proteiinipitoisuus. Kuten aikaisemmissa vaihtoehdoissa, tämä valmistusmenetelmä vaikuttaa molekyylirakenteeseen vähentäen hyötyjä. Lisäksi makulaatu heikkenee.
- Rintamaito. Tämä koskee myös kaikkia äidinmaidonkorvikkeita. Mikroaallot muuttavat nesteen myrkylliseksi tuotteeksi, jota lasten ei pitäisi syödä.
- Vehreys. Vitamiinien ja ravintoaineiden tason alenemisen lisäksi nitraattipitoisuus kasvaa. Tällaisten vihreiden syöminen voi aiheuttaa myrkytyksen.
- Viljapuuro. Vapaiden radikaalien vapautuminen provosoituu. Tämän ruuan säännöllinen käyttö aiheuttaa häiriöitä ruoansulatuskanavassa.
Monet ihmiset haluavat sulattaa lihan mikroaaltouunissa sen mukavuuden ja nopeuden vuoksi. Mutta raakaruoassa bakteerit alkavat kehittyä nopeasti korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta. Siksi sulatus on parasta tehdä luonnollisissa olosuhteissa.
Mitkä välineet ovat ehdottomasti kiellettyjä
Korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta jotkut materiaalit alkavat tuottaa haitallisia aineita. Mutta myös kiukaan sopimattomien astioiden käyttö johtaa sen hajoamiseen. Joissakin tapauksissa laite voi jopa räjähtää.
Mikään metallituotteet eivät sovellu mikroaaltouuniin. Tämä johtuu siitä, että metalli heijastaa pahamaineisia aaltoja. Tämä voi aiheuttaa kipinöitä, jotka lisäävät tulipalon vaaraa.
Uunin sisällä ei myöskään saa olla kertakäyttöisiä astioita, kuten erilaisia muovikuppeja, take-out-pakkauksia jne. Kuumennettaessa ne yksinkertaisesti sulavat ja lakkaavat pitämästä muotoaan. Ja jos ne eivät lopu, ne vapauttavat myrkkyjä.
Kristalli sisältää metalleja, joita ei ole tarkoitettu käytettäväksi tällaisissa kodinkoneissa. Alumiinifolio syttyy yleensä kuumennettaessa, aivan kuten paperipussitkin. Lisäksi kaikki maalit ja liimat, jopa elintarvikepakkauksissa, alkavat vapauttaa myrkyllisiä aineita lämpötilan noustessa.
Kultauselementit ja hopeinen sisustus voivat myös aiheuttaa oikosulun. On myös parempi olla käyttämättä posliiniastioita mikroaaltouunissa.
