Tarvitsetko monitoimikoneen taikinan sekoittamiseen kotona?

Kotitaloudessa ruokaa valmistettaessa kuluu huomattava osa aikaa valmistelutöihin: kasvisten kuorimiseen salaatteihin ja pääruokiin, lihan leikkaamiseen ensimmäiseksi tai toiseksi ruokalajiksi, taikinan vaivaamiseen leivontaa varten. Monitoiminen monitoimikone taikinasekoittimella helpottaa ja nopeuttaa ruoanlaittoprosessia vapauttaen tilaa rajoitetussa keittiötilassa.

Valinnassa heitä ohjaa perheen päivittäinen ruokalista. Jos ruokalistaa hallitsee liha, valitse monitoimikone, jossa on lihamylly. Jos juot usein vastapuristettuja mehuja, käytä monitoimikonetta mehupuristimella. Niille, jotka haluavat kokata ja leipoa, monitoimikone taikinasekoittimella on hyödyllinen. Katsotaanpa toimintoja ja tarvitseeko taikinasekoitinta kotiin.

Mikä on taikinasekoitin?

Taikinasekoitin on laite, joka koostuu sekoitussäiliöstä, useista taikinavarusteista ja sähkökäytöstä. Käyttölaite pyörittää joko säiliötä tai suutinta tai molempia.

TÄRKEÄ: Joitakin malleja ilman monitoimikonetta käytetään useammin catering-teollisuudessa (kahviloissa, makeisissa, ravintoloissa), yleensä kooltaan suurempia, kalliimpia ja tehokkaampia kuin kotitalouksien taikinasekoittimet Osana monitoimikonetta taikinasekoitin tekee sen helpompi valmistaa leivonnaisia ​​ja säästää tilaa keittiössä.

Millaisia ​​taikinasekoittimia on olemassa?

Planetaarinen.Moottori pyörittää suutinta samanaikaisesti kahteen suuntaan (kulhossa ympyrässä ja suuttimen akselin ympäri), mikä mahdollistaa maksimitoimintojen käytön ja tekee siitä suositun käyttäjien keskuudessa. Perusmallissa on 3 tyyppisiä lisälaitteita: koukku, lasta, vispilä. Edistyneemmissä malleissa on lisäliitteitä.

Testityypin mukaan ne on ryhmitelty seuraaviin:

• erityyppisille taikinoille;
• nestemäiselle taikinalle;
• hiivataikinalle;
• kovaan kokeeseen.
• Toimintaperiaatteen mukaan:
• mekaaninen restaurointi,
• ultraääni,
• tärinää.

Kotiyksikkö vaivaa taikinaa jatkuvasti, kun taas teollisuusyksikkö vaivaa taikinaa ajoittain.

Pyörimisnopeuden perusteella ne jaetaan:

• normaali nopeus
• suuri nopeus,
• super intensiivinen nopeus.

Suuttimen sijainnin mukaan säiliössä ne jaetaan:

• vaaka-asento,
• pystysuora asento,
• kalteva asento.

Taikinasekoittimen ominaisuudet kotiin

Ominaisuudet:

• toimii useiden taikinatyyppien kanssa;
• nopea, kompakti ja taloudellinen sähkönkulutuksessa;
• toimii jatkuvasti;
• toimii mekaanisesti, ultraäänellä tai tärinällä;
• kalteva akseli, kätevä käytettäväksi kotona;
• kulhon tilavuus 5-10 litraa;

Kannattaako ostaa?

Jokainen valitsee varusteet itselleen toiminnallisuuden (mihin sitä haluaa käyttää) perusteella.

1. Spiraalia (korkea suorituskyky) käytetään hiivaan ja hiivattomaan taikinaan (leipä, lehtitaikina, pizza).
2. Planetaarista (universaalia) käytetään taikinoihin, kastikkeisiin ja leivonnaisiin.
3. Vaakasuoraa käytetään kovaan taikinaan (nyytit, nyytit).

Tätä laitetta käyttävien ihmisten arvostelut jakautuvat. Tyytyväiset asiakkaat panevat merkille edut (hands free, välttämätön apulainen, nopeampi ja helpompi ruoanlaittoprosessi jne.) ja haitat.

Toiset jakavat kokemuksensa työskentelystä laitteilla, jotka eivät vastanneet omistajiensa vaatimuksia. Toiset taas ilmaisevat halunsa ostaa tällaiset laitteet itselleen, mutta eivät tiedä kuinka valita keittiön taikinasekoitin. Valinta on siis ilmeinen: osta itsellesi leikkuupuimuri ja käytä sitä mielellään.

Hyödyt ja haitat

Edut:

1. Taikinasekoittimella varustettu puimuri yhdistää lihamyllyn, vihannesleikkurin, mehupuristimen ja kahvimyllyn, jotka olisi hankala ja kallista ostaa erikseen. Vain yksi taikinasekoitin tätä varten on hyvä mukavuus;
2. nykyaikaiset taikinasekoittimilla varustetut puimurit ovat kompakteja ja vievät vähän tilaa;
3. spiraalien avulla voit säädellä tuotteen lämpötilaa, ja niille on ominaista korkea tuottavuus;
4. ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho ja kiinnikkeet ovat luotettavampia kuin muoviset;
5. helppo purkaa, pestä ja koota leikkuupuimuriosat;
6. Kansi sopii tiukasti ja suojaa tahattomalta aktivoitumiselta ilman lukittua lukkoa, mikä helpottaa yksikön puhdistusta. Jos ei, pöydälle, vaatteille ja taikinapisaroille tulee pisaroita;
7. lisäliitteet helpottavat keksien, nuudeleiden valmistamista ja nopeuttavat kypsennysprosessia;
8. hiljainen, työskentele nopeasti;
9. selkeä laite, voit aloittaa työskentelyn, vaikka et katsoisi ohjeita;
10. Joissakin malleissa on inertiajohto.

Virheet:

1. ruostumattomien terästuotteiden korkea hinta;
2. tarve purkaa, pestä ja koota osia;
3. tehokas harvesteri maksaa enemmän;
4. halpa prosessori ei takaa korkealaatuista taikinaa, ja taikinan määrä on pienempi;
5. lisätarvikkeiden erillinen hankinta;
6. muovikulhot ovat hauraita.