Kuinka valita kahvinkeitin

Jotta kahvinkeittimen ostaminen vastaisi kaikki odotukset ja olisi mahdollisimman hyödyllinen, sinun on päätettävä, mitä mieltä olet tärkeimmistä valintakriteereistä:

• Aika, jonka olet valmis käyttämään ruoanlaittoon.
• Hinta on tärkeä tekijä valittaessa kahvinkeitintä.
• Laitetta käyttävien ihmisten määrä.
• Onko helppokäyttöisyys sinulle tärkeää?
• Määrä, jonka haluat juoda mieluiten päivässä.
• Ominaisuudet – Tarvitsetko suurimman osan valmistajien tarjoamista lisävaihtoehdoista vai ovatko ne hukkaa?
• Myös haluttu kahvityyppi vaikuttaa päätökseen - tietyt juomat valmistetaan paremmin tai huonommin eri koneissa.

French Press ja Turka

Kahvin valmistus Turkissa eli cezvessä on vanhin valmistustapa. Ja nykyään se ei ole millään tavalla huonompi kuin nykyaikaisemmat menetelmät, koska se säilyttää kaikki kahvipavun arvokkaat aineet ja antaa erinomaiset maku- ja aromiominaisuudet. Samaan aikaan ei ole vaikeaa ymmärtää juoman keittämistä turkkilaisessa.

Toinen yhtä yksinkertainen tapa valmistaa kahvia on ranskalainen lehdistö.

Kuinka ranskalainen lehdistö toimii:

1. Jauhettu kahvi kaadetaan puristimeen ja täytetään lämmitetyllä vedellä.
2. Infuusion jälkeen kansi suljetaan ja mäntä lasketaan alas.
3. Mäntä nousee, juoma infusoidaan uudelleen, sitten lasketaan alas, mikä toimii suodattimena kaadessaan kahvia kuppeihin.

Ranskan lehdistön plussat ja miinukset

Plussat:

1. Sopii kaikille kahvifraktioille.
2. Ei vaadi sähkökustannuksia.
3. Selkeää käyttöä.
4. Voit valmistaa kahvia, teetä ja yrttiuutteita.

Miinukset:

1. Monimutkainen ja pitkä valmistusprosessi on täysin manuaalinen.
2. Espresson ja cappuccinon valmistaminen ei ole mahdollista.
3. Maku on huomattavasti huonompi kuin muilla kahvin valmistusmenetelmillä.

Geyser-kahvinkeitin

Geyser-kahvinkeittimet ovat yleistyneet paitsi niiden kohtuuhintaisuuden vuoksi, myös ensisijaisesti niiden pääedun vuoksi - kyvystä valmistaa monenlaisia ​​juomia, ei vain kahvia, vaan myös teetä ja yrttejä. Tämä on erinomainen ratkaisu suurelle yritykselle tai perheelle, koska valinnan mukaan kerralla valmistetun juoman määrä on melko suuri.

Laitteen toimintaperiaate:

1. Alempaan osastoon kaadetaan vettä, joka kuumennettaessa muuttuu höyryksi.
2. Kahvi kaadetaan keskilokeroon, jonka läpi höyry kulkee. Eri malleissa läpikulkujen määrä voi vaihdella yhdestä useaan kertaan. Mitä useammin höyry kulkee jauhetun jyväkerroksen läpi, sitä selvemmän maun ja kirkkaamman aromin juoma saa.
3. Yläosastossa valmis kahvi (tai mikä tahansa muu valmistettava juoma) tiivistyy ja kulkee keskilokeron kerroksen läpi.

Viite! Parhaat tulokset saadaan, jos käytät tämäntyyppisessä kahvinkeittimessä karkeaksi jauhettua kahvia.

Hyödyt ja haitat

Plussat:

1. Kyky valmistaa paitsi kahvia myös teejuomia ja yrtti-infuusioita.
2. Juoman ilmeikäs maku johtuu erityisestä valmistusteknologiasta.
3. Mahdollisuus valmistaa suuri määrä juomaa kerralla.
4. Alhainen hinta, mikä tekee tämän tyyppisistä laitteista edullisia.

Miinukset:

1. Laitteen työvoimavaltainen huolto, joka liittyy suureen määrään koneen puhdistusta vaativia osia.
2. Vähemmän aromaattista kahvia kuin muissa kahvikoneissa valmistettuna.
3. Enimmäismäärää kahvia ei voi keittää kerralla pienempää määrää.
4. Kypsennysprosessi kestää lähes 5 minuuttia.

Mihin kannattaa kiinnittää huomiota

• Kahvinkeittimen tilavuudesta riippuen sen tarvittava wattimäärä muuttuu suoraan verrannollisesti.
• Jotkut mallit tukevat lisävaihtoehtoa aiemmin valmistetun juoman lämmittämiseen.
• Enemmän tai vähemmän vahvaa kahvia voi saada säätämällä tätä ilmaisinta erikoistoiminnolla.
• Manuaaliset kahvinkeittimet eivät vaadi sähköliitäntää, mutta ne asennetaan liedelle.

Tippakahvinkeitin

Valmistusperiaate: vesi kaadetaan kahvinkeittimen säiliöön, jauhetut kahvipavut kaadetaan verkkoosastoon. Kuumennettu vesi kulkee papujen kanssa lokeroon, joka sekoitetaan sitten kahvin kanssa ja tiputetaan tipoittain erityiseen astiaan valmistetun juoman muodossa. Suodattimen kautta kahvi menee vedenkeittimeen, josta se voidaan kaataa kuppeihin.

Tärkeä! Valmis juoma tulee kaataa lasiastiaan.

Hyödyt ja haitat

Plussat:

1. Isojen määrien kypsennys kerralla.
2. Voit käyttää mitä tahansa jauhatuspapuja.
3. Helppokäyttöinen: helppo puhdistaa.
4. Pitkä käyttöikä vaikuttamatta juomien makuun ja tuoksuun.
5. Halpa.

Miinukset:

1. Hidas kypsennys.
2. Tarve vaihtaa suodattimia säännöllisesti.
3. Kyvyttömyys valmistaa vähemmän juomia kuin tarvitaan koneen täyttämiseen.
4. Ei kovin vahvaa haudutettua kahvia.
5. Tuoksu ei ole tarpeeksi voimakas.

Mihin kannattaa kiinnittää huomiota

• Kahvinkeittimen teho on suoraan verrannollinen valmistusaikaan – mitä pidempi jälkimmäinen, sitä vahvempaa kahvista tulee.
• Manuaalinen kylläisyyden säätö mahdollistaa halutun vahvuuden juoman.
• "Drip-stop"-toiminnolla varustetut laitteet pysäyttävät kahvin virtauksen, jos se poistetaan laitteesta, ja suojaavat myös ylivuodolta, kun säiliö on jo täynnä.
• Kahvin ja veden suhteen osoitin voi olla hyödyllinen.
• Laitteen suodattimet voivat olla kertakäyttöisiä, valmistettu paperista tai uudelleenkäytettävistä, valmistettu nailonista tai kullasta.

Espresso kahvinkeitin

Tämän tyyppistä kahvinkeitintä kutsutaan myös johanneksenleipäkahvinkeittimeksi; sen avulla voit valmistaa monia erilaisia ​​kahvilajeja. On olemassa höyry- ja pumpputyyppisiä, jälkimmäisillä on korkeampi paine höyryä syötettäessä.

Keittoperiaate:

1. Jauhemainen kahvi kaadetaan koneeseen.
2. Erikoissäiliössä keitetty vesi syöttää höyryä kahvin läpi korkeapaineisena.
3. Tämän jälkeen valmistettu kahvi valuu säiliöön.

Hyödyt ja haitat

Plussat:

1. Nopea kypsennys - noin puoli minuuttia.
2. Paljon juomavaihtoehtoja.
3. Erinomaiset laadukkaat juomat.
4. Kahvipapuja käytetään vähemmän kuin muita kahvinkeittimiä.
5. On malleja, joissa on paloja, mikä eliminoi kahvinporojen puhdistamisen tarpeen.

Miinukset:

1. Voit käyttää vain hienoja jyviä.
2. Höyrymalleissa vesi keitetään kahville suositellussa lämpötilassa 90 celsiusastetta.

Lisävaihtoehtojen saatavuus

• Automaattinen mylly jauhaa kokonaiset pavut koneessa espresson valmistukseen tarvittavaan fraktioon.
• Suuremmalla teholla paine tulee voimakkaammaksi - tämä nopeuttaa espresson valmistusta kahdesta minuutista puoleen minuuttiin.
• Cappuccino-keitin miellyttää niitä, jotka pitävät tästä juomasta.

Kapseli-kahvinkeittimet

Toimintaperiaate:

1. Sinun on ladattava valittu kahvikapseli kahvinkeittimeen ja painettava käynnistyspainiketta.
2. Laite lävistää sen neulalla ja neulan läpi kaadetaan vaaditun lämpötilan vesi.
3. Tämän jälkeen juoma on valmis - se tarjoillaan astiassa, jäljellä oleva käytetty kuori lähetetään kierrätysosastoon.

Hyödyt ja haitat

Plussat:

1. Konetta on nopea ja helppo käyttää tulosten saamiseksi.
2. Mahdollisuus valmistaa kahvijuoma suoraan koneessa valitsemalla sopiva kapseli.
3. Alhainen saastuminen sekä itsepuhdistuvan tilan läsnäolo joissakin malleissa.

Miinukset:

1. Kapseleiden hinta ylittää papujen ja jauhetun kahvin hinnat.
2. Mahdollinen suosikkikahvilajin tai kahvijuomatyypin puute.

Kahvinkeitin

Toimintaperiaate:

1. Kahvi kaadetaan koneen erityiseen osastoon ja säiliöön täytetään tarvittava määrä vettä.
2. Jos juoma vaatii muita aineksia, ne laitetaan myös koneeseen.
3. Kokonaiset pavut jauhetaan sisäänrakennetulla kahvimyllyllä.
4. Painevesi pakotetaan kahvijauheen läpi. Lisää maitoa ja kermaa tarvittaessa.

Hyödyt ja haitat

Plussat:

1. Mahdollisuus valmistaa täysjyväviljoista ja jauhetuista jyvistä missä tahansa fraktiossa.
2. Suodattimet voivat kestää useita vuosia.
3. Sammuu automaattisesti ja suojaa laitetta ylikuumenemiselta.
4. Kahvin, veden ja muiden tarvittavien ainesosien tason ilmaisimet, automaattinen annostelu.

Miinukset:

1. Suodatin on vaihdettava epämiellyttävän jälkimaun välttämiseksi.
2. Kallis.

Kahvinkeittimien alatyypit

• Automaattisten avulla voit valmistaa juomia mistä tahansa jauhetusta ja täysjyväviljasta, ja tietyn juoman valmistussuhteet, lämpötila ja muut kriteerit eivät vaadi säätöä - ne asetetaan koneohjelmassa.
• Puoliautomaattisilla on samat ominaisuudet kuin automaattisilla, mutta niiden avulla voit säätää joitain parametreja manuaalisesti.
• Sisäänrakennetut säästävät tilaa eivätkä häiritse keittiön yleistä asettelua.
• Kannettavat antavat liikkuvuutta.

Johtopäätös

Kun olet arvioinut kaikki tänään saatavilla olevat kahvinkeittimet, voimme päätellä, että johanneksenleipäkoneen valinta on yleisin. Suhteellisen alhainen hinta, helppokäyttöisyys, valmistusnopeus sekä laaja valikoima erilaisia ​​kahvijuomia, joita voit valmistaa, ovat ehdoton todiste sen merkityksestä.